一鳥一炭 / FB粉絲頁—2021嘉義美食推薦，平價無菜單美味串燒就來這裡吃！
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外帶自取全面餐點一律8折
同件餐點飲品第二件5折
日本生啤酒第二件5折
未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車！！！
一鳥一炭位於嘉義市西區民族路上，鄰近嘉義火車站，主推來自日本文化的燒鳥，以每日採購的新鮮蔬菜水郭搭配冷藏肉品，結合出每日的無菜單創意串燒！
一鳥一炭供應無菜單創意串燒、多口味飯食、飲品、茶飲、酒品、啤酒等餐點。
店面櫃檯的一旁有擺設椅子提供給外帶的顧客們稍坐等候。
冷藏櫃裡所擺放的串燒們都是以每日採購的冷藏肉品與新鮮蔬菜水果為主。
每一串蔬菜、肉品(雞、豬、牛、海鮮)看起來都很好吃，超想每種都各拿一串的>
確認好餐點後在櫃檯點餐即可~
認真烤製串燒們的店內專業燒烤人員~~
控制好火侯、烤製的時間，即時幫串燒們翻身，燒製出一串串美味的串燒，提供給每一位顧客幾近完美的饗食體驗。
一鳥一炭也有供應KIRIN的生啤酒，現在自取有第二杯5折的優惠！！！
冰箱內也有多款式的日本道地酒類可以選購，搭配串燒一起享用^^
一鳥一炭選購的雞肉系列都是採用桂丁土雞，肉質、口感特別讚！
簡單以啤酒欄、搭配木製桌面、軟式坐墊呈現的用餐環境，簡單的日系風~
每張桌面、椅子都維持的相當整潔，還有附上桌邊小垃圾桶 + 紙巾方便顧客使用。
這餐點了：
豬肉起司球
豬肉北海道麻糬
豬肉剝皮辣椒
豬肉橘子
豬肉鳳梨
牛肋肉塊
牛肉韓式泡菜
牛肉蘋果
牛肉豆皮
牛肉洋蔥
明太子雞翅
明太子雞腿肉
手打花雞肉丸
心殘
香菇
青龍椒
杏鮑菇
櫛瓜
茭白筍
水蜜桃沙瓦
牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜系列想吃的都點了一輪，吃好吃滿。
每一串剛烤好上桌的串燒看起來都超美味的！
以新鮮蔬菜、水果搭配冷藏肉品MIX呈現的創意版串燒，每一串都可以品嚐到多層次的口感。
牛肋肉塊 55元
帶有筋、肉、油花的牛肋肉塊，在肉塊的上方有一層白色的筋膜經過燒烤後，口感軟嫩，帶有豐富的油脂感，也可以品嚐到骨邊濃郁的牛肉鮮味。
牛肉韓式泡菜 55元
冷藏牛肉與韓式泡菜MIX在一起，由韓式泡菜帶出牛肉的甜味，酸辣風味與口感爽脆ㄟ泡菜，跟軟嫩帶有濃郁牛肉鮮味的牛肉，蠻不錯的。
牛肉洋蔥 50元
串燒版的牛肉炒洋蔥，由洋蔥去帶出牛肉本身的肉甜味，鮮嫩多汁的牛肉搭配甜感十足的洋蔥，好吃~
牛肉豆皮 50元
豆皮燉牛肉的串燒版本，黃豆香氣濃郁的豆皮沾上來自於牛肉的肉味，搭配白米飯一起吃很不錯。
牛肉蘋果 55元
清爽系串燒款，搭配清爽感的脆口甜蘋果，滋味香甜，讓串燒整體的口感更加圓潤，牛肉的口感更軟嫩~
豬肉剝皮辣椒 50元
口感爽脆帶著微辣椒香ㄟ剝皮辣椒 Ft.冷藏豬肉，每吃一球都有滿滿的滿足感~
豬肉鳳梨 50元
包著鳳梨的豬肉片，來自於鳳梨的清爽果香，酸甜、多汁、肉甜味一次滿足。
豬肉橘子 50元
結合滿滿肉香味的橘子，每一塊都可以嚐到橘子的甜味與豬肉的鮮香。
豬肉起司球 50元
超愛這一款，濃郁奶香ㄟ起司球包進每一片豬肉裡，每一口都可以吃到鹹香、奶香四溢的美味。
豬肉北海道麻糬 55元
這個麻糬不簡單，採用的是來自於北海道的麻糬！
軟Q軟Q，帶點些微咬勁的麻糬搭配肉鮮味十足的豬肉與上層灑好灑滿的海苔粉，蠻不錯的^^
手打花雞丸 50元
店家自製的雞肉丸，有加入花枝增添口感的豐富，一口咬下雞肉丸，在嘴裡滿溢的雞汁，還有軟Q鮮甜的花枝塊，好吃！
明太子雞翅 60元
沒錯，明太子雞翅的明太子醬不能輸，就是要擠滿滿的！
皮脆肉香、有夠鮮的明太子雞翅，每一口都可以感受到明太子醬超~濃郁的奶香，烤得酥酥脆脆的雞翅外皮，內裡的雞肉依舊軟嫩，很可以~~
明太子雞腿肉 60元
不喜歡骨頭的朋友，推這款！
無骨雞腿肉沾滿明太子醬，外脆內嫩，加上明太子醬的濃郁奶香氣息，就是讚~~
心殘 40元
這個超特別，每日限量的心殘(雞隻心臟和肝臟的根部)，豐富的油脂搭配店家特製醬汁燒烤一番，口感很不錯！
香菇 40元
口感香醇的烤香菇，在吃著滿山的肉肉串燒時可以搭配著吃，解解膩~~
青龍椒 45元
口感爽脆，沒有辣味的青龍椒，經過簡單燒烤就好吃^^
櫛瓜 45元
帶著微甜風味，口感爽脆的櫛瓜也是串燒必點之一。
茭白筍 40元
口感一級棒的烤茭白筍，還保留著茭白筍自身的筍汁，外脆內嫩滿滿的鮮甜味，很讚！
杏鮑菇 40元
肉質豐厚的杏鮑菇，經過燒烤後表面焦香，內部鮮嫩多汁，味道蠻清香的。
水蜜桃沙瓦 100元
微醺款飲品首推這款水蜜桃沙瓦，味道是香甜的水蜜桃風味，濃郁的桃香，甜而不膩的滋味中帶著淡淡的微醺感，搭配串燒一起飲用，讚讚~
5月的某天在嘉義工作結束後，與好友選擇到位於嘉義火車站附近在地人推薦的一鳥一炭解決當天的晚餐。
走進店內，在冷藏櫥窗中點選一番，確認好要點的串燒後，即可到用餐區等候餐點，等候約10~20分鐘，串燒們陸續上桌，每一串剛烤好的串燒，控制得宜的燒烤時間與火候端出香味飄散於整個空氣中的美味烤串，每一串入口後感受到的滋味都很不錯，尤其是！
一鳥一炭菜單 (攝於2021.05)
用餐日期：2021.05.17
支付方式：現金
⏰ 營業時間
📍 地址：嘉義市西區民族路491號
📞 電話：05-222-9033
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