【試吃】美味歐式蛋糕瑪德蓮派-豆穌朋

 

 

 

之前公司經常團購豆穌朋的泡芙，公司裡同事們都非常喜歡吃豆穌朋的泡芙，

豆穌朋泡芙的外殼酥脆如同餅乾，搭配像極了冰淇淋般口感的內餡，

豆穌朋的泡芙好吃到讓人愛不釋口。

 

想不到現在豆穌朋生產販賣的產品，不再僅有泡芙這項超人氣商品，

販賣產品還包括了手工餅乾、鳳梨酥傳統點心、歐式蛋糕、茶飲以及冷凍即食麵包，
也有提供各項的年節伴手禮盒…等，提供非常多種的品項可以選購。

 

 

 

 

這次要介紹的是歐式蛋糕瑪德蓮派，是豆穌朋新推出的產品。

 

其實在法國製作甜點時，往往會使用杏仁膏或杏仁粉來取代麵粉，

如此才能製造出香濃獨特的甜點。

像大家最耳熟能詳的馬卡龍，以及瑪德蓮這些有名的甜點，

也都是使用杏仁膏或杏仁粉做為甜點的基底，

豆穌朋為了要把法國的甜點精神介紹給消費者，

因此大量地使用製作瑪德蓮蛋糕的原料，杏仁膏來製作成藍莓口味的瑪德蓮派，

不僅可以讓香味非常的獨特，也能夠讓消費者吃的更加健康與美味!

 

 

 

瑪德蓮派的成分有: 杏仁膏、蛋、砂糖、奶油、麵粉、夏威夷豆、藍莓醬。

最佳賞味期： 冷凍7天(奶蛋素食可食)

 

 

瑪德蓮派的表層上鋪著，藍莓果醬跟大顆的夏威夷火山豆，

可以聞到瑪德蓮派迷人的香氣，香味真是十分的誘人。

 

 

先迫不及待的來嚐試瑪德蓮派的原味。

 

 

瑪德蓮派的外層派皮口感很酥脆，但是內層卻是濕潤鬆軟的另一種口感，

內層蛋糕咬起來很鬆軟綿密好入口，

加上夏威夷果的堅脆口感，口感是很有層次度，

蛋糕體的味道很香濃又順口，加上藍莓醬的香甜，與夏威夷果的堅果香味，

味道也是多層次的豐富。

 

 

 

接下來就是創意點心的時間，讓瑪德蓮派變化成不同的創意點心，

所以有準備了瑪德蓮派與香草冰淇淋，

要把瑪德蓮派變成美味的冰淇淋蛋糕。

 

 

 

在兩塊瑪德蓮派的中間，夾上香草口味的冰淇淋，

再加上蔓越莓乾、杏仁與核桃，美味的瑪德蓮冰淇淋蛋糕就完成啦。

 

瑪德蓮派與冰淇淋吃起來很冰涼過癮，

搭配上微酸的蔓越莓果乾，可以讓瑪德蓮派與冰淇淋的甜度減少不會感到甜膩，

原來的夏威夷果多增加了杏仁與核桃，堅果的香氣更加濃郁迷人。

 

 

 

 

再來另外一道創意點心，美味的瑪德蓮派加上蔓越莓乾、杏仁與核桃，

另外再增加營養滿分的新鮮水果，水果風瑪德蓮派可以登場了。

 

 

 

 

美味的瑪德蓮派搭配著新鮮水果，奇異果的微微酸味，

中和了瑪德蓮派的香甜，吃起來更加的清爽與美味，

非常適合在炎炎的夏日高溫中，當成下午茶的點心享用。

 

 

 

在下午茶的點心時刻裡，總是不可或缺的就是甜蜜迷人的甜點，

豆穌朋的產品不僅只有高人氣的泡芙，現在銷售的產品還包括手工餅乾、鳳梨酥、

歐式蛋糕、茶點及飲品、年節伴手禮盒…等，

適合公司同事間相揪一起團購，買來送禮或是自己享用都是兩相宜。

尤其是瑪德蓮蛋糕真的很美味!!

 

 

官網 : www.dosuper.com.tw

 

豆穌朋迷你泡芙

• 電話：02-2910-9475
• 地址： 新北市新店區寶興路45巷6弄10號1樓
• 本店均消：76 元/人