今年中秋就靠它「肉」一手！來自彰化、經營超過 60 年的水根肉乾，師承爺爺之手，用機器取代不了的手工製程，烤出片片迷人的香Ｑ肉乾。口味兼具傳統及創新，無論送禮或日常解饞都是不失分的神隊友！
水根肉乾
購買連結：請按此
FB：https://www.facebook.com/sghfood/
IG：https://www.instagram.com/sghfood/
地址：彰化縣彰化市民權路148號
電話：04-7688777
LINE ID：@sgh7223326
營業時間：08:00 – 19:00
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水根肉乾 品牌簡介
從彰化民權市場發跡的水根肉乾創立於 1959 年，當年爺爺邱水根因 823 砲戰輾轉來台，為了謀生而開始賣起肉乾。
目前由第三代職人 — 人稱「阿信哥」的邱信翰接班，不僅透過清新簡約的包裝成功吸引年輕消費者的目光，更揉入檸檬、鹹蛋黃、青花椒等元素。讓肉乾不再跟「老扣扣」劃上等號，更是與時俱進的超涮嘴零嘴！
水根肉乾 商品介紹
► 彰化味中秋禮盒（$899）
隨著國內疫情逐漸趨緩，今年中秋節，或許也可以說是大家盼了許久的「終 chill」節，總算有稍稍喘口氣的感覺哩！
疫情讓秋節的到來顯得意義非凡，水根肉乾推出多款 2021 中秋限定的肉乾禮盒。其中，以在地風味為主題的「彰化味三入禮盒」最讓人躍躍欲試！盒身印有專屬彰化味的設計形象，各種細節見真「彰」。
禮盒內集結台味醬燒、鮮檸檬、金沙鹹蛋黃三種圓燒豬肉乾，把彰化在地食材的優勢發揮到最大化，而且圓圓的造型也恰巧呼應大家對「團圓」的憧憬。
► 台味醬燒圓燒豬肉乾
水根肉乾使用台灣新鮮溫體豬後腿肉製作，輔以數十年如一日的製作工法，利用竹笞吸油降低肉乾的油膩感，並搭配兩段式烘烤完整保留肉汁及其風味。
在肉乾表面刷上自製的「水根牌烤肉醬」，就是人氣歷久不衰的台味醬燒圓燒豬肉乾。以百年的社頭老字號新和春醬油為基底，加上蘋果、洋蔥等大量蔬果熬煮，最後再用白甘蔗煙燻釋出自然甘甜。吃來有種台式烤肉的食趣，非常應景。
► 鮮檸檬圓燒豬肉乾
人工香料 OUT！鮮檸檬圓燒豬肉乾注入 100% 的鮮榨檸檬汁，還加入檸檬皮增添香氣。檸檬的清香氣息跟肉乾配起來很對味，不知不覺就連吃了好幾片！
► 金沙鹹蛋黃圓燒豬肉乾
這一兩年美食界吹起「金色風暴」，隨處都能看到以「金沙」鹹蛋黃入菜的身影。水根肉乾也趕上這股風潮，與芳苑鄉福華畜牧場共同合作，推出金沙鹹蛋黃口味的圓燒豬肉乾。
該牧場開益生菌鴨蛋之先河，在鴨飼料中加入益生菌，讓鴨蛋吃起來絲毫不帶腥味。不膩口的鹹香滋味襯托肉乾的甜潤，徒手撕開還可以看到鹹蛋黃顆粒。
只能說養鴨達人與肉乾職人的重磅出擊，果然沒讓人失望！
► 綜合圓燒 4 入組（$999）
四種口味連袂登場，一次解決你的選擇障礙！
綜合圓燒 4 入組除了前面介紹的金沙鹹蛋黃、鮮檸檬口味之外，還有原味及青花椒圓燒豬肉乾。經典陣容大集合，不用煩惱該怎麼選！
► 原味圓燒豬肉乾
新鮮豬肉經過以肉桂為主的中藥粉醃製入味，Ｑ實口感伴隨著迷人的香氣，風味鹹甘多汁不死鹹。
► 青花椒圓燒豬肉乾
真要說裡面最好辨認的，大概就是顏色最深的青花椒圓燒豬肉乾了吧！不然每種口味乍看根本一模一樣！（笑）
青花椒口味打造「肉乾界的麻辣鍋」，加入椒中魁首九葉青花椒，同時邀集大紅袍、二荊條辣椒、朝天椒為風味助陣，微微的麻香更勝辣度。試著拿幾片來配飯吃也很不錯，嗜辣者必買！
順帶一提，他們家的肉乾除了直接吃，用烤箱加熱後再品嚐，口感也相當加分哦！
今年的中秋送禮不用愁，這裡通通幫你準備好啦！
水根肉乾推出期間限定的中秋肉乾禮盒，讓你在綠豆椪、蛋黃酥之外，也能有不一樣的選擇！
水根肉乾
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