136海鮮麵以痛風海鮮料理,在網路上引起大量討論及關注。在有冷氣的市場中,享用現點現煮的海鮮麵、海鮮粥,不用揮汗如雨。另外用料不手軟,還有香氣鮮度都爆棚的鮮蚵豬油拌飯,更是食尚玩家推薦必吃。
安東市場是現代化的市場,乾淨整潔,市場中聚集了不少美食。早就耳聞136海鮮麵的海鮮料理很不錯,身為海鮮控當然要來朝聖一下。
安東市場由捷運科技大樓站,步行約6分鐘即可抵達。除了想吃的136海鮮麵之外,另外也有平價日本料理的津輕丸號,都是由安東市場的東一門進去就可以抵達。
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136海鮮麵就是安東市場中的一個攤位,就在津輕丸號的隔壁。攤位前有兩張四人桌,之前用餐尖峰時間來到136海鮮麵,幾乎是座無虛席且大排長龍,所以這天特地利用離峰時間來
136海鮮麵就如同一般麵攤,攤頭上擺放著冰箱,放著黑白切的食材。這樣的麵攤最符合艾方妮一直以來的愛好,就算吃麵攤,也能很豐盛。
油豆腐、鯊魚煙,都是很經典的麵攤小菜。
內臟類的小菜,很考驗店家的處理功夫,一定要清理得很乾淨,才不會有腥味。
也有一些自製的滷味小菜。
見到正在切的粉肝,實在太誘人了!
136海鮮麵自製的煙燻滷豬耳朵,竟然還有麻辣口味,那一定要點來吃看看!
136海鮮麵在對角處,另闢有用餐區,大約有四張桌椅,可容納12個人左右。因應疫情,會利用隔板以維護用餐安全。
搭配麵、粥及小菜,一旁的餐具區,備有各式調味料可供自行拿取。
所有的餐點都是現點現做,要有耐心等待一下喔!
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136海鮮麵的菜單(2020.11)
以下是集結1、2訪兩次的餐點。
第一次就是謝謝女子的休假計畫,一起來消滅口袋名單。
136海鮮麵-豆芽菜 $40
最簡單的調味,多了紅蔥酥的提點,豆芽菜的爽脆及菜甜味,一大盤吃得超開心!
136海鮮麵-痛風蝦2號粥 $180
這個痛風2號餐是以嘉義白蝦加上澎湖小卷所組合而成,其間還加上了蛤蜊增鮮。
身為資深海鮮控,見到這大尺寸的澎湖小卷及嘉義白蝦,新鮮度帶來的鮮甜及Q彈口感,實在是太令人滿意了!
本來以為小卷只有三隻,沒想到底下還藏了一隻,另外白蝦也有6隻左右,滿滿的海鮮看了超過癮,難怪要叫做痛風餐啊!
以足夠的海鮮煮出來的湯頭,自是鮮味十足且濃香馥郁。
選了粒粒分明的粥,其間還有吃到脆口的高麗菜、薑絲等,吸飽海鮮精華的粥,不需太費力咀嚼,就能輕鬆嚐到滿滿的鮮香滋味。
136海鮮麵-綜合海鮮鍋燒意麵 $120
綜合海鮮是由小卷、鮮蝦、蛤蜊、魚片及鮮蚵所組成。
選了鍋燒意麵,原本以為泡在湯中的麵體會糊爛,但沒想到吸附湯頭的美味,麵條依然帶有勁,也能嚐到海鮮的甘甜濃郁,表現得很不錯!
見到鄰桌客人的滷虱目魚及燙海鮮,看起來也是超好吃的。怎麼每次都覺得別人點的餐點比自己的好吃呢?哈哈
二訪,改點了飯類。
136海鮮麵-煙燻豬耳朵絲 $40
這個豬耳朵絲肥瘦得宜,煙燻的香氣很迷人,加上麻辣的調味、Q軟不顯油的口感,這個豬耳朵絲很有水準呢!
136海鮮麵-粉肝 $60
而表現得最令人驚豔的,正是這個粉肝了!切得厚實,還閃耀著新鮮的光澤,入口後正如外表般地粉嫩,並且還帶著豬甜味,這個粉肝有厲害!
136海鮮麵-鮮蚵豬油拌飯 $80
以豬油拌飯為底,飽滿肥美的東石鮮蚵擺滿其上,再綴以青蔥,光以外觀就令人垂涎三尺。
炸過的紅蔥頭及蒜酥,除了帶來香氣之外,更帶來了脆口感,與柔軟爆漿的鮮蚵在口中造就不同層次的口感,另外豬油拌飯的油香及鹹香,也令人一口接一口。
136海鮮麵-綜合海鮮湯 $40
這天的綜合海鮮湯,跟之前點的海鮮鍋燒麵是一樣有五種海鮮配料,只是尺寸小了點,但數量多了些。
單純的海鮮湯,清澈又鮮美,喝上一口就被療癒。
136海鮮麵於2020年得到天下第一攤在地小吃類的金賞獎,以新鮮的食材平實的價錢,令人不用到漁港,也能嚐到最青的海鮮餐點,再加上用心製作的小菜,難怪在開業短短時間內就成為安東市場的超人氣店家。
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~店家資訊~
136海鮮麵
地址: 台北市瑞安街75號安東市場1樓136攤位
電話: 02-2706-0636
營業時間: 10:30 – 19:30 ( 週一休息)