窩客好文

阿蕊仔~無時無刻都很餓的吃貨一枚

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家:

仁壽司

phone-Line ID: @rensushi
place台北市內湖區114成功路四段61巷25弄13號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

地址:114台北市內湖區成功路四段61巷25弄13號

Inline訂位

營業時間:12:00–14:00、18:00–22:00


 

哈搂大家[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單 

今天要來和大家力推內湖的日式好美味[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

內湖終於開一間超高CP無菜單日料了

 

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和老闆聊過之後才知道原來他們是4月左右才開幕

結果就碰到5月疫情 只能外帶

現在才剛開放內用 其實我覺得我真的算很幸運[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

今天我是[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單Google找日料 亂找被我找到的

谷歌評價很高 就趕緊來訂位

和大家分享這間的好美味阿[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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仁壽司位於成功路的巷弄裡 從內湖站2號出口大概

大概走5分鐘左右就到了[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

來看看外觀八 

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外面是簡單的木頭裝潢[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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來介紹室內吧[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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因為只有師傅一個人手 所以座位數不多

大概[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單12個左右

所以建議去用餐前一定要定位喔[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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師傅在板前做料理

一邊視覺享受師傅的高超手藝[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

一邊吃著美食[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單


 

 

因應疫情期間推出的[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單外帶菜單

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現在開放內用後

內用皆為無菜單料理(Omakase)

 


[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單午餐
午餐價格:$350/$500 兩種

週二 ~ 週五
[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單午餐12:00 - 14:00
 

週六 ~ 週日
[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單午餐(時段一)12:00 - 13:00
[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單午餐(時段二)13:00 - 14:00


 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單晚餐

晚餐價格:$980/$1280 兩種

週二到週日
[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單晚餐(時段一)18:00 - 20:00
[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單晚餐(時段二)20:00 - 22:00

 


 

上菜瞜[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

今天點的是[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單1280的無菜單料理

 

首先來的是開胃醋飲

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單醋漬日本海藻

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將醋加入了海藻 並用了薑泥做點綴

酸酸的好開胃[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

準備好了嗎

接下來是一連串[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單各種口味的生魚片握壽司

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單宜蘭南方澳鮪魚

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第一道是鮪魚 鮪魚加上了一點醬油輕刷

入口即化

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單日本蜜柑鯛

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主廚介紹 原來這道之所以叫做蜜柑鯛

是日本在養殖鯛魚時使用[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單柑橘皮養殖

鯛魚真的帶有淡淡的柑橘香氣[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

並富有嚼勁

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單紅尾竹筴魚

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下一樣是竹筴魚 其實我並不愛竹筴魚

(以往都是吃烤竹筴魚 每次有種乾乾的感覺[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單)

不過他們家的上面還加上了[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單蝦卵蔥花點綴

不僅不會有腥味 也很鮮美[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單炙燒野生午仔魚

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這道是讓我覺得[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單非常亮眼的一道

完全出乎我對午仔魚的印象

以往吃午仔魚都是乾煎或是紅燒

但是他們家竟然是[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單生魚片炙燒的吃法

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沒想到午仔魚炙燒過後肉質依舊鮮美

而且野生午仔魚油脂剛好飽滿 好喜歡[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單獨家醬滷白鮑魚

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覺得這個是一樣讓我[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單滿驚喜的一道

因為我其實沒有很喜歡鮑魚

(有時候去外面吃道的鮑魚都過度紮實偏硬[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單)

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但是沒想到他們家的滷過之後不僅不會脆硬難咬[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

而且Q度 味道也都恰到好處

真的讓我又重新認識了鮑魚[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

 

 [台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單海膽佐生蝦

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這道是不是非常的吸引眼球阿[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

這個大尾又鮮甜的生蝦

上面竟然還佐上了[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單貴桑桑的海膽

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看看老闆放海膽的畫面

十分滿足啊[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

 [台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單炙燒蝶魚鰭邊肉

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這道幾乎是握壽司經典阿阿[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

這個油脂微微炙燒後

入口即化阿 果然是鰭邊肉[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單日本青魽肚佐柚子胡椒

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我喜歡青魽魚[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

上面再搭配柚子胡椒 

微嗆中帶有點淡淡的柚子香
滿特別的[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單蛤蜊茶碗蒸

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這道看似樸實無華 但是卻是很新鮮的好味道ㄟ[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

蛤蜊的鮮甜 讓蒸蛋味道層次更加鮮美

以為只有蛤蜊和嫩蛋而已

但是沒想到裡面也有[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單層層驚喜

還有雞肉 魚板 銀杏喔

份量也剛好[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單炙燒日本干貝

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有鮑魚怎麼會沒有干貝呢

干貝剖半 稍稍炙燒

好吃又甘甜[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

天啊已經那麼多驚喜了

沒想到~後面越加精彩[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單烤野生明蝦佐海膽醬

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來來來~各位客倌

您看看阿

這道是不是有種哇的感覺啊[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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超大尾的明蝦[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單烤的熟度剛好

上面在刷上一層鮮美的海膽醬

這個明蝦還有卵呢

只能說入口非常滿足[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單海膽鮭魚卵松葉蟹拌飯

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前面的明蝦就已經夠吸睛了

沒想到竟然還有這道[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單海膽鮭魚卵拌飯

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[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單最最最厲害的是

海膽的下面還隱藏著美味的松葉蟹肉[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

阿~阿~阿~

一碗吃完 好幸福啊[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單味噌湯

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最後當然少不了味噌湯拉

但就是味噌湯拉[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 

[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單自製抹茶鮮奶酪

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我其實很不喜歡吃甜食

但是這個店家自己製作的奶酪

好吃到我想[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單單獨購買了

奶酪奶味十足 入口有滿滿的香氣阿[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

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並撒上了些微的抹茶粉

完全是個幸福的收尾[台北日式]內湖區內湖站「仁壽司」挑戰內湖最高cp無菜單日料/質精味美又新鮮的日料/道道美味道道充滿驚喜/附菜單

 


 

內湖終於有好吃的無菜單了

而且仁壽司CP值無敵無敵高阿阿阿

海鮮新鮮又滿足

 

 

 

地址:114台北市內湖區成功路四段61巷25弄13號

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營業時間:12:00–14:00、18:00–22:00


 

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