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敦小蓮

發表篇數:713篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:

一福堂 港一店

place台中市西屯區台灣大道二段806號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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傳承百年的一福堂,從日治時期走到民國,堅持真材實料並且不斷的創新和研發 

一福堂菓子舖有四大名產:檸檬餅、太陽餅、黃金Q餅以及菠蘿蛋黃酥

今年加入了新成員【肉鬆Q餅】讓大家有不一樣的幸福感受

中秋送禮要送入心崁裡,那一福堂百年老店多款伴手禮可不能錯過

   

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每回去台中總有買不完的伴手禮,其中一福堂菓子舖更是必買的百年老店

從日據時代昭和三年(西元1928)創立,只要去台中一趟我總是提個二、三袋檸檬餅、太陽餅、鳳梨酥回家吃

因疫情的關係不能跨縣市選購,直接選擇宅配服務

訂個超人氣的【菠蘿蛋黃酥、以及大人小孩都愛吃的黃金Q餅和肉鬆Q

今年菠蘿蛋黃酥有和全家合作黃金Q餅有和7-11合作

可以直接上官網訂購喔---->點我

 

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肉鬆Q餅(8入)$380

 

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肉鬆Q餅一盒有八顆,每一顆分別用袋子包著

一顆一顆分別包裝完整除了自己享受之外也能和同事們一同分享

 

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肉鬆Q餅的盒子設計的很喜氣,艷紅黑底,內盒則是黃紅相間為主

整體來說自用送人二相宜,不管是中秋、端午還是各式喜慶節日都很適合

 

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 掌心大小的肉鬆Q餅最適合我這種怕胖又不敢多吃的人

小小一顆甚是可愛,拆開包裝袋就聞到濃濃的餅香

外皮滑嫩,餅也細緻,還沒切開來吃就能感受到它的美味

 

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內餡是選用本地台灣豬肉鬆,皮滑餅細

加入軟軟QQ的麻糬,這種搭配真的讓人抗拒不了,家人最愛這種鹹中帶甘甜的台式糕餅

 好吃又有創意的肉鬆Q餅只有在一福堂才吃的到喔

  

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黃金Q餅(8入)$380

 

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 一福堂菓子舖黃金Q餅超受大家歡迎,餅皮香濃鬆酥又綿密

金黃色的包裝超有富貴感,嗑掉這一盒我準發

今年【黃金Q餅和7-11有合作】如何訂購請洽官網---->點我

 

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 黃金Q餅外皮有著起士的香濃,內餡加入了乳酪豆沙以及QQ的麻糬

本以為是加了鹹蛋黃吃了才知道誤會了,那是乳酪豆沙

鹹甜鹹甜的口感吃多也不膩口,也可以放冷藏體驗不同的滋味

 

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 菠蘿蛋黃酥(8入)$380

宅配訂購的蛋黃酥都是採真空包裝賞味時間較長,保存為30天

非真空包裝賞味期就只有八天左右,盒子底下都寫旳很清楚保存期限也一目瞭然

  今年【菠蘿蛋黃酥有和全家合作】如何訂購請洽官網---->點我

  

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 超人氣的菠蘿蛋黃酥在節慶時期超搶手,有時還搶不到只能搥心肝

台中港店有師傅在現場製作菠蘿蛋黃酥,等疫情過後大家可以去港店看看師傅們手工製作

 

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一福堂的菠蘿蛋黃酥有三種吃法:常溫、冷藏以及加溫烘烤這三種

常溫是比較一般的吃法,冷藏會比較脆,加溫烘烤3-4分鐘後餅皮酥軟又香濃

  

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 以前有在烘焙坊工作過,加上學校實習時也是在麵包部所以還挺清楚菠蘿的作法

酥脆的菠蘿外皮搭配綿密的紅豆沙,仔細品嚐還能感受到些微的紅豆沙粒

鹹蛋黃向來是國人們的最愛,只要中秋一到蛋黃酥總是搶售一空

一福堂菓子舖的菠蘿蛋黃酥把三種比例調的非常好

紅豆泥包裹著整顆鹹蛋黃,口感鹹甜鹹甜讓人一吃就停不下

  一福堂也推出了菠蘿蛋黃酥早鳥方案早鳥日期為7/15-8/15取貨日:9/6前取貨或是宅配完畢

8入/原價380元,早鳥優惠價349元;12入/原價570,早鳥價519元

滿二千免運費,想撿便宜要趁快

  

一福堂菓子舖

營業時間:AM09:00-PM21:00

港一店:台中市西屯區台灣大道二段806號 電話:04-2322-8281

港二店:台中市西屯區台灣大道三段350號 電話:04-2451-3015

中一店:台中市北屯區中清路二段910號   電話:04-2425-6090

高美濕地店:台中市清水區美堤街168號   電話:04-2611-1858

一福堂菓子舖:官網

一福堂菓子舖:粉絲團

 

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