樹林火車站的沅味巷口飯糰 | 金好呷 金客氣的古早味大塊肉雞腿飯糰、中午之前就賣光全台連鎖飯糰店??

身為一個從小吃飯糰吃到大的我，對於飯糰可是深深著迷的呀~

從基本的便利商店御飯糰、烤飯糰，之前我曾經介紹過的海苔日式飯糰，還有經常在豆漿店出現的台式飯糰，各式種類的飯糰都品嚐過。

然而，我們最常吃的傳統早餐-台式飯糰，在我心中可是有分等級的呀！

台式飯糰有的米飯較為黏牙，使用糯米的飯糰真的佔大多數，吃了雖然有一定的飽足感，可是對於我來說，糯米做的飯糰感受一直都不太好。

我之前待過高雄，在高雄車站附近也很常出現台式飯糰，賣的也都是這種會讓我吃起來不太愉快，而且料也不多的飯糰......

但我今天要跟大家分享的，是可以顛覆你對以往台式飯糰的印象的沅味巷口飯糰！

從南部開始起家的，現在在台灣已經多達40個巷口飯糰據點了耶

🍚沅味飯糰店家資訊:🍚

🥢店名:沅味巷口飯糰樹林前站店

🥢地址:新北市樹林區博愛一街40號

🥢營業時間:06:00-12:30

🥢電話: 0986 601 708

🥢加盟專線:0908806178

🥢FB粉絲團:https://www.facebook.com/iRiceroll

🥢官方網站：https://iriceroll.com/

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一、沅味飯糰店外觀

🔼來到樹林火車站站前，才走不到3分鐘，可以在樹林市場附近找到沅味巷口飯糰。

小小的飯糰攤位，整個木色系風格有一點微日系的感覺，所以讓人覺得很有親和力的復古式快餐車。

『生活中小幸福等你品嚐』!~這句話讓我覺得好溫暖，好期待品嚐他們美味的飯糰

🔼靠近這間店，可以看到分別有木製這種較大的菜單，也有像圖片右邊這樣詳細的點單菜單，這張菜單裡面有詳細介紹飯糰裡面有包什麼料唷！所以很苦惱的話，可以看這張做參考。

🔼看來沅味巷口飯糰也有被報導過耶！

而且我之前有一些欣賞的美食部落客，也有看過他們介紹過沅味巷口飯糰，

所以之前就是因為這樣被吸引來的~

🔼最後是在店門口左邊這邊有一張小海報，是新口味的泰泰打拋辣飯糰上市！今天的飯糰口味我可是不會錯過的！！

🔼將將！這是我今天的收穫~蒐集到的沅味巷口飯糰的飯糰食譜

等等滑到文章後面會更加仔細介紹，我們先來看看可愛的闆娘怎麼做好吃的手作飯糰的吧！

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二、沅味飯糰用心的製作過程

🔼無論有無疫情，或是大熱天的狀態下，基本的口罩+乾淨衛生的手套製作是非常重要的！

畢竟是要吃下去的東西，感恩沅味巷口飯糰的注重!~

闆娘拿飯匙將所需的米飯量盛起來

🔼鋪平米飯，壓呀壓的

🔼嘿嘿~米飯被鋪平了

🔼這顆是泡菜燒肉飯糰~齁圖片左邊的一大碗泡菜的顏色，真的是很理想啊！吃泡菜我都會很注意泡菜的顏色，泡菜一定要這樣紅通通才給過的~

🔼前面已經加了一些底部配料，像是酸菜或是酥鬆，有的還有加菜脯，或是油條唷！然後最後才會是放上主配料，燒肉和泡菜~

🔼最後用這個可愛的包飯糰的包飯糰巾(?

將飯糰整顆包起來

🔼將將~

🔼最後裝到塑膠袋就可以了！

🔼回家吃的時候，發現原來沅味飯糰都會有這個小貼紙來貼心註記，

這樣就不怕和家人拿錯吃錯飯糰而打架了(誤

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三、沅味飯糰之買回來給他切剖面拍美照

🔼你說，這顆的肉是不是比外面的米飯還厚上許多?

有些台式飯糰的米飯，都比這顆厚太多，結果吃的滿嘴都是米飯，但是肉都不見??

所以我之前就超期待吃他們家的飯糰，就是因為肉好客氣:)

愛吃肉的大學生的我，這肯定給過！

🔼你看看~切開頗面簡直開玩笑！那個料這麼多這麼厚~

跟剛剛上一顆一樣，也是料包好包滿，根本怕你吃不飽

🔼前面才分享過的泡菜燒肉飯糰，切開頗面，看到他整顆紅通通的樣子，我就放心了！因為泡菜其實真的也給很多，還有酸菜都要跑出來了~

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四、沅味飯糰有什麼口味?多種詳細的口味介紹！

點進這篇文章的人，勢必是對飯糰有興趣的人~

那我貼心的做成下面這張圖，讓大家可以先閱覽有什麼樣的口味!~

當然，其實沅味巷口他們家還有其他口味的飯糰，我只是不小心介紹了到其中的八種啦( XD

🔼口味很豐富，尤其是肉類飯糰可以選擇的其實蠻多的。

或是你想吃比較少一點的配料也有

辣口味的也有，選擇上是蠻多的唷！

🔼食材:酸菜、菜脯、肉鬆、金沙、香腸

你看看那兩顆橘色像夕陽的金沙(鹹蛋)，齁，有包鹹蛋的飯糰，我都會說要吃，超怕被家人吃掉~因為鹹蛋在飯糰之中，是扮演一個極其重要的角色啊~

整根的香腸，搭上香鹹的鹹蛋，以及酸菜和菜脯等，整體吃起來鹹香、鹹香，也因為酸菜給的好多，我沒有一口是吃得無聊的

🔼食材:酸菜、菜脯、肉鬆、肉燥，油條，花生糖粉。

半鹹甜其實是我自己最陌生的一個口味，不過初次能品嚐到，真的很榮幸呀~

半鹹甜其實有酸菜、菜脯、肉鬆、肉燥，油條以及最關鍵的花生糖粉。

我覺得半鹹甜這樣的口味，比較算是台式飯糰裡面的隱藏版口味耶?

所謂的半鹹甜，其實你馬上就可以聯想到他的風味一定是一半鹹、一半甜的口味。

那因為花生其實很常融入許多中式的料理裡面，所以並不覺得口味很奇怪，反而覺得還蠻巧妙融合的！

🔼食材:酸菜、菜脯、泡菜、燒肉、油條

這是我們家妹妹超愛的一顆飯糰！

我看到板娘在製作的時候，在放上泡菜以後，快速的就將飯糰包起，以保泡菜的新鮮。

而且我問了板娘，他們的韓式泡菜可是沅味自己做的唷～

我們喜歡吃泡菜的人，最怕泡菜會太像台式泡菜那樣不酸不辣的，可是這顆飯糰不會唷！

泡菜辣度足夠、燒肉分量足夠，而且燒肉蠻軟嫩的；搭配上有口感的油條，又韓卻又台的組合，意外的蠻搭的~本來以為會被油條影響口感，但其實不會耶~

油條在飯糰當中其實算是一個蠻百搭的角色的。

總之，喜歡吃辣的人，像我一樣喜歡吃泡菜的人，這顆你可以點點看唷！🤤

🔼食材:酥鬆、菜脯、酸菜、打拋豬、油條

這是沅味巷口飯糰新出的口味唷！

是我家人覺得很滿意的口味~那時候在看板娘製作這顆飯糰的時候，挖~給的打拋豬肉真的是給的超客氣，是不是怕我吃不飽?！

也是啦，我現在是大學生，真的超級會吃！

油條搭配基本的酥鬆和酸菜和打拋豬肉，整體口感很融合~台式跟泰式的口味奇妙的融合~

這顆算是微香微辣，我覺得滿滿的餡料真的是誠意十足！

🔼食材:酸菜、菜脯、肉鬆、金沙醬、鹹蛋、油條

吃台式飯糰一定要有什麼??沒錯，當然是鹹蛋啊！！！

這顆沅味巷口飯糰，雖然有酸菜和鹹蛋，可是我並不覺得兩者加在一起很鹹耶?

而且我是一個很重鹹的人，但是我覺得這顆的鹹蛋是屬於鹹香的，我自己是覺得超意外的一點。

金沙香鹹的口感，裡面還有肉鬆，這根本是神聖的組合....

🔼食材:酸菜、菜脯、滑蛋、雞腿肉

這顆懷舊鐵路雞腿飯糰是我的第一名！因為我覺得他的雞腿給的好客氣！！

我那時候以為只放一塊，結果是放兩塊進去，而且一塊雞腿其實就蠻大的囉~

搭配嫩嫩的滑蛋和酸菜，以及不會黏牙的米飯，也是每一口都不怕有料跑掉，每一口都不孤單，總之，愛吃肉的我覺得很爽！！雞腿肉除了軟嫩，味道上面也不會用的死鹹；而嫩但則是做得很香，唉唷~

🔼食材:酸菜、菜脯、滑蛋、雞肉、香腸

懷舊招牌雙拼飯糰，我覺得是一顆讓人夠爽的飯糰~

因為有香腸，而且又有咬起來嫩嫩的雞肉，更有口感順的滑嫩蛋，還有基本配料的酸菜以及蔡脯~

有些雞肉咬起來會柴柴的，不過沅味巷口它們家這顆不會唷！

從裏頭到外頭，我覺得都是口感軟嫩的，如果真要當作午餐，其實這顆真的就吃得飽了！🤤

🔼食材:酸菜、菜脯、滷蛋、燒肉、油條

這顆燒肉滷蛋飯糰，配料我覺得超豐富！

除了有基本的酸菜、油條等，又有好吃的、嫩嫩的滷蛋，以及燒肉，整顆吃起來飽足感很夠！

每一口都不怕料跑掉~🤤

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五、沅味飯糰小小VLOG啦！

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六、沅味巷口飯糰的品牌特色，巷口飯糰整體來講好吃嗎?我對巷口飯糰的評價如何?

🍚於南部起家的古早味飯糰 沅味巷口飯糰，他們很堅持使用台灣米、台灣豬，並且許多真材實料的好食材下次製作，是我最能感受到的！

在和樹林站前店闆娘小小聊天的過程當中，她還跟我分享沅味巷口飯糰老闆真的是很用心的人~食材真的都很嚴格把關，都有他一定的堅持，難怪現在可以擴張到全台有40間那麼多！

傳承我們台灣那在地的古早好味道，但比起古早味，卻又讓人從飯糰之中感受到滿滿(食材)的誠意。

🍚沅味巷口飯糰真的是早早就賣光，我在去之前，還怕食材都沒了，所以我老早就先跟樹林店闆娘先預訂好！

因為真的很多人跟他們買啊~

🍚而沅味巷口飯糰，他們也很歡迎想要一起加盟的朋友加入喔~

對小額創業有興趣的人，待會文末我會附上網址和電話！

🍚最後，想談談整體我對於沅味巷口飯糰的評價如何?

其實根據我常吃台灣飯糰經驗來說，我覺得有些店家會太堅持把價格維持在低價，導致飯糰內部的食材縮水、品質縮水...

我覺得那樣十分可惜，所以經常在我家附近會發現較多都是米飯多於食材的飯糰。

🍚沅味巷口飯糰的價格，對我來說可以接收。

價格從30元到60元，但是隨著價格越高，那個餡料是越豐富的，60元的飯糰飽足感不輸給一般便當。

早餐吃巷口飯糰對我來說價格蠻划算的，因為我太太太容易肚子餓，吃他們家的飯糰，讓我不會那麼快就說肚子餓~

🍚我和我的家人，都對這間飯糰讚不絕口~連平常不太喜歡吃飯糰的媽媽，都對台式飯糰改觀，她覺得說~原來飯糰也可以做到這麼好吃?！

古早味飯糰，加入我喜歡的酸菜、菜脯，整個讓我吃的好開心ㄟ

支持我們台灣古早味的飯糰，希望這種飯糰精神可以繼續延續下去呀~

飯糰日記到這邊，謝謝大家耐心看完！

🍚沅味飯糰店家資訊:

🥢店名:沅味巷口飯糰樹林前站店

🥢地址:新北市樹林區博愛一街40號

🥢營業時間:06:00-12:30

🥢電話: 0986 601 708

🥢加盟專線:0908806178

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Liz荔枝

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