很愛吃拉麵的我，每次為了滿足那三不五時的拉麵癮
都要專程跑到台北尋訪好吃又有名氣的拉麵，才能一解我的癮
沒想到在中壢竟也有被食尚玩家採訪的拉麵存在捏
就離我這麼近，肯定要親自會一會見真章嚕～
座落在週邊有SOGO及美華泰的中壢新生路上，生意應該還不錯
門口就有顯目的布幕秀著：食尚玩家推薦本店
門口掛有『日本拉麵』的紅燈籠
入口處的玻璃門後方還有Q版的立牌，不知道是不是仿照老板的模樣ㄋ
營業時間：平日11:00-14:00、17:00-21:00
假日11:00-21:00
一進入店內的左手處，牆上就有食尚玩家採訪與店家的合影海報
底下的空白牆還有可愛的塗鴨
我覺得還蠻有創意的捏!!!
因為不接受訂位，所以座無虛席時，就要稍作等候嘍
座位兩旁的牆面還有拉麵湯頭的介紹和圖樣
終於入座惹!!!座位旁的餐具及面紙隨手可取很方便
隔絕油煙的屏風後方有半露的廚房
菜單：拉麵是採套餐組合，非常澎湃呦
菜單背面還有小菜的對照圖
選定：大蒜白濃拉麵組合套餐：附揚炸雞球、雪碧汽水 $179
原味拉麵組合套餐：附厚切豬排、小菜三拼 $159 另加荀干$10
小菜三拼 & 雪碧
小菜三拼：金平牛蒡絲、翡翠海菜、韓國泡菜
牛蒡絲脆感十足、海菜鮮甜、泡菜微辣，大致上都表現還算爽口、開胃
接著登場的是拉麵組合餐所附的：揚炸雞球 & 厚切豬排
揚炸雞球：酥炸口感就像高級的日式版鹹酥雞
外酥內嫩有涮嘴的滋味捏!!還不賴^^
厚切豬排：橫切面果然厚切捏
沒有厚重的裹粉和油膩的口感，反而表現的紮實有咬勁～也不賴^^
主角登場：大蒜白濃拉麵VS原味拉麵
湯頭明顯有些不同，但...內容物卻一模模一樣樣捏>"<有點小失望
拉麵算是Q滑順口，但沒有令人驚豔的口感
拉麵裡只有簡單的海苔一片、半個溫泉蛋、少量的荀干及零星的蔥花～沒了
居然沒有玉米粒、叉燒肉和滿滿的荀干啦
連另外加點的荀干都讓我懷疑～這...真的是加點過後的份量嗎
原味湯味：沒有過度的油鹹感，清爽回甘的口感還蠻深得槿媽的青睞
但我也還真的是頭一次吃到這麼清淡湯頭的拉麵捏
大蒜白濃湯味：中度的鹹味口感還不至於不討喜，只是增添了一些空虛感
沒有讓我太驚豔及回味的湯頭，表現只能算平平在及格分數上
新拉麵目前在桃園市及中壢市共有二間分店嘍
二人合計$348，也太便宜了ㄅ
算是我吃過最平價但也是表現最平凡的一間拉麵
因為我偏好道地日本味的拉麵，分數上肯定有些嚴苛，僅供參考嘍
食後感：
或許被重鹹重油的道地日本拉麵慣壞的我
稍嫌新拉麵的口感偏於清淡
但槿媽倒是替它站台，直說湯頭清甜又不錯吃
長輩的接受度倒是頗佳ㄋ
可見的每個人喜好程度和追求的口感均不同啦
新拉麵
- 電話：03-333-9300
- 地址： 桃園縣中壢市新生路81號
- 本店均消：180 元/人
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