低調飄香！胖姨媽廚房位於基隆市七堵區，由兩位姪女與阿姨攜手創立。從小就是吃姨媽煮的菜長大，因緣際會下，希望透過另一種方式讓家常味持續飄香。除了新手父母極力推薦的手工彌月油飯，也推出各式宅配料理包，不用自己忙到大粒汗小粒汗，快速覆熱、輕鬆加菜！
胖姨媽廚房
官網：https://www.auntiepons.com/
FB：https://www.facebook.com/AuntiePons/
IG：https://www.instagram.com/auntiepons/
電話：02-24336455、0933101598
LINE ID：@JGC5323L
客服時間：09：00-18：00（週一至週六）
❒ 滿＄3000 基隆市免運熱配，外縣市免額滿運方案請洽店家
胖姨媽廚房 商品介紹
► 招牌手工彌月油飯禮盒（雙層潑墨花盒訂製款／16兩／＄385）
說到胖姨媽廚房，大家最先想到的必定是他們家的「招牌手工油飯」。
創業之初，他們其實是從月子餐和外送便當起家，但因當中的油飯屢屢獲致客人好評，遂決定把它另外獨立出來。六年間透過新手爸媽的口碑推薦，如今已是一支相當成熟的產品。
你發現了嗎？胖姨媽廚房的彌月油飯禮盒有別於傳統的大紅色，改以清新典雅的風格為主。像眼前這款雙層潑墨花盒，就是請設計師逐筆手繪而成，是不是讓彌月油飯看起來多了幾分時尚感？
潑墨花盒採雙層設計，拿到手時會有一種「哇」的感覺。
打開上掀盒蓋，映入眼簾的是一支大雞腿、兩顆紅殼蛋，下層則是經典的招牌手工油飯，這真的好澎湃啊！而且雞蛋用袋子另外裝，拿在手上不會油膩膩的。
招牌手工油飯數年如一日，堅持客人下單後才開始製作。粒粒分明的圓糯米吸足肉絲、蝦米以及厚切花菇的精華，一打開盒子就香味撲鼻，頓時讓人食興大開。
同樣功不可沒的，當然還有使用新鮮紅蔥頭現切現炸的油蔥酥。手工拌製使之均勻分佈其中，沒有惱人的油耗味，就算不沾醬也非常夠味。
這也是為什麼他們的油飯不另附調味包的原因。希望大家能吃到食材原香，不被過多的添加物給喧賓奪主。
胖姨媽廚房的雞腿不是用炸的而是用滷的，以人工剔淨雞毛，並用熱水川燙過濾雜質，最後才進到滷鍋燉煮。
用筷子稍微一挾就骨肉分離，可見這雞腿滷得很透。從裡到外都牢牢巴著醬色，吃起來夠味不死鹹。
► 招牌手工彌月油飯禮盒（20兩／＄340）
「既然找不到漂亮又時尚的油飯盒，那就自己做吧！」
就是這麼直白的理由，讓胖姨媽捨棄制式公版禮盒，用 Tiffany 藍及薰衣草紫兩款盒身成為彌月市場新亮點，不知道還以為裡面裝的是甜點呢！🤣
► 招牌手工油飯（宅配包／1斤／＄130）
胖姨媽另售手工油飯宅配包，只要依循店家建議的加熱方式，如平底鍋、電鍋、微波爐等，在家也能吃到猶如現做的口感哦！
► 黃金燒肉（＄180）
不讓手工油飯專美於前，胖姨媽廚房的宅配料理包也很不錯！偶爾發懶不想下廚的話，就靠它們 carry 你一波！
黃金燒肉用的是黑毛豬五花肉，以醬油、太白粉和砂糖簡單調味。加熱方式很多元，完成後切片上桌就是一道香噴噴的下飯菜！
▲ 燒肉表面帶有酥脆的顆粒感，肥瘦適中不會太油膩。
► 麻辣鴨血豆腐湯底（＄200）
無辣不歡的朋友看過來！麻辣湯底濃醇香辣十分過癮，加入花椒、八角、茴香、桂皮、丁香、芝麻多種辛香料，熬煉出紅通通的顏色。
可根據個人喜好加入高麗菜、金針菇與肉片等配料，自製一鍋濃郁馨香的麻辣鍋。
鴨血口感滑嫩不帶一絲腥味，板豆腐的孔隙則是滲滿了辣麻的湯汁精華，讓嗜辣的我頻頻點頭稱道。
食材選得有水準，兩者的吸汁能力都是一等一。這碗裡沒有配角，大家通通是主角！
► 麻辣豬小排（＄290）
取自豬腹脅部位，口味與麻辣鴨血豆腐湯底相仿，燒得很入味，白色軟骨在嘴裡更是越嚼越香。
不過口感比較有嚼勁，牙口不好的人吃起來會稍微費力一點。
► 化骨油雞腿（＄295）
化骨油雞腿可不是浪得虛名！選用仿土雞製作，建議完全退冰後一小時內完食風味最佳。
肉質滑嫩帶甜，大朋友小朋友都喜歡吃，
油雞腿的雞皮跟雞肉之間帶有一層肉凍，把它卸下來拌飯吃超級涮嘴！
另附蔥油包，淋上醬汁美味更加分。
► 雙棗雞湯（＄380）
胖姨媽不只做得一手好菜，各式燉湯料理也難不倒她！
雙棗雞湯與麻油雞並列兩大熱門湯品，無添加味精與人工香料，活用食材本身的香氣提鮮。每包約 2-3 人份，以食品級夾鏈袋包裝。不過不接急單，下單後 7-10 個工作天才會寄出唷！
▲ 雙棗雞湯份量十足，甚至得請出家中的「佛跳牆甕」才裝得下。
雙棗雞湯中有特選紅黑棗、黃耆等中藥材，搭配Ｑ彈的仿土雞腿、雞翅，喝來溫潤不上火，是居家補氣的必備良品。
► 混椒蒜醬（180ml／＄150）
使用新鮮紅辣椒、糯米椒、蒜頭手工剁製成底料炒香，能吃到不同層次的辣勁。香辣紅油讓人看了口水直流，加一匙保證秒勾起你的食慾！
胖姨媽廚房的料理不僅能作為迎接新生兒的祝福，更可以是日常生活想吃就吃的家常好味道。
今晚，就用胖姨媽手路菜來豐富你家的餐桌吧！
胖姨媽廚房
官網：https://www.auntiepons.com/
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IG：https://www.instagram.com/auntiepons/
電話：02-24336455、0933101598
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客服時間：09：00-18：00（週一至週六）
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