一轉眼又快到了一年一度的中秋節，近幾年「 蛋黃酥 」的人氣似乎慢慢地超越了月餅，比起傳統的月餅，現在更多人也會把蛋黃酥列入中秋節的伴手禮之一。其實蛋黃酥是台灣獨有的糕點，於50、60年代間在台灣出現，人們將代表月亮的鹹蛋黃加入酥餅內，成為廣受大眾歡迎的台式月餅。
新竹名店『 春上布丁蛋糕 』，主打著「簡單，卻不平凡」的理念，成為新竹第一伴手禮，不僅古早味的布丁蛋糕受到民眾喜愛之外，去年中秋秒殺的高人氣蛋黃酥也終於升級回歸啦！！( 登登
今年推出紅豆蛋黃酥、芋香蛋黃酥、抹茶麻糬酥三種口味，有6入及12入的綜合禮盒可以選擇 (*6入僅限竹北文興總店販售) ，12入禮盒中面有紅豆、芋香、抹茶各四顆，綜合禮盒口味是固定的喔，不能挑選口味。每顆都好大顆好飽滿，看了都餓了~~
紅豆蛋黃酥及芋香蛋黃酥分別是選用萬丹紅豆及大甲芋泥餡，搭配屏東國寶鴨蛋，餅皮層次豐富酥脆，一入口就能感受到奶油的香氣，而紅豆沙與芋頭沙的香甜與鹹蛋黃的完美結合，鹹甜的搭配拿捏得恰到好處！尤其配茶一起超搭的 ~ 我一不小心就把6入的禮盒都吃完了 (笑)
抹茶的內餡也完全不馬虎，抹茶麻糬酥是採用「日本靜岡抹茶」搭配「伯爵紅茶」風味的Q彈麻糬內餡，淡淡的抹茶清香搭配麻糬的Q彈口感十分特別，不會有重度的抹茶苦味感，伴隨著每一口咀嚼，清新的茶香回甘好滿足呀~~
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(圖片擷取自春上布丁蛋糕臉書)
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門市資訊
春上布丁蛋糕-竹北文興店
地址: 新竹縣竹北市文興路一段338號
電話： 03-657-722
(*訂購的話請撥打門市電話預定喔!!)
(實際優惠活動及品項依春上門市現場為主)
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