來到台北東區頂好名店城B1的『樂法手作甜點』,拿取最近很夯、須要預訂的「西班牙經典巴斯克乳酪蛋糕」,『樂法手作甜點』闆娘秉持做給家人吃的初心,手工製作出低醣、少油、少糖的甜點,要讓顧客能像家人一樣吃得健康、安心!
『樂法手作甜點』店面不大,卻擁有小巧自在的座位區,但配合防疫,暫不提供內用,只提供外帶、外送服務
也因為疫情影響,現場手作甜點種類只有幾種,不過招牌的人氣甜點~法式烤布蕾、杏仁瓦片酥還是有的
杏仁瓦片酥全是杏仁片,麵粉含量極少,微甜脆口,很可以多買多吃呢
在等公車時,我就迫不及待從提袋裏拿出『樂法手作甜點-西班牙經典巴斯克乳酪蛋糕』觀賞一番,包裝雅致,很適合當伴手禮送人!
『樂法手作甜點-西班牙經典巴斯克乳酪蛋糕』450元/六吋,盒內附有1把小蛋糕刀
一打開盒蓋,就聞到誘人的焦糖X乳酪香氣,蛋糕表面閃耀著焦糖烘烤過的亮澤美色,真讓我垂涎!
從冷藏拿出來約10分鐘,等蛋糕表層較柔軟時,比較好切,口感也比較濕潤綿密
雖然切面不像一般乳酪蛋糕那麼細膩,但同樣入口即化
入口品嚐到香醇的焦糖甜味,混搭著清新的檸檬酸味、濃厚的乳酪奶味,甜。酸。奶,三層次口味,讓我一吃就戀上這甜而不膩的爽口乳酪風味!
一個人的下午茶,來塊『樂法手作甜點-西班牙經典巴斯克乳酪蛋糕』,喝杯烏龍茶,幸福感瞬間洋溢,煩悶心情退散無影,甜點真是撫慰心靈的最佳食物啊~
『樂法手作甜點-西班牙經典巴斯克乳酪蛋糕』採用低醣、少油、少糖、不加一滴水手作,很適合低醣飲食的人吃,也是愛吃乳酪/起司蛋糕、甜點控必吃的療癒系甜點呢!
地址:台北市大安區忠孝東路四段97號B1(頂好名店城B1)
電話:0973 470 095
營業時間:11:00~16:00