Item: 小綠阿嬤水餃
Rating: 4.5
Author: Doris Herrlisch

小綠阿嬤水餃

水餃是我們家必備的糧食，無論是當正餐
、點心或是宵夜都非常適合，對於上班族
的我們，回到家就能輕鬆解決一餐的美味食物!

這次要分享這家小綠阿嬤水餃，它是一家
在台中中義市場中的水餃小攤販，已有
三十年了，每日現做手工水餃、餛飩，食
材選用雲林小農自種蔬菜，採用台灣溫體
豬後腿肉，食材新鮮，不添加防腐劑，紮
實飽滿的內餡也受當地人喜愛。

小綠阿嬤水餃除了賣生水餃、餛飩，也有
開一家熟食店面"周記水餃店"相信喜愛
水餃的朋友對周記水餃一定不陌生了。

小綠阿嬤水餃這個品牌是由第三代的孫女
所創建的，這家雖然沒有雄厚背景也沒有
明星光環，但是愛護顧客的心就像為人父
母對待自己的孩子一樣，他們只希望將最
美好的味道帶給每一位顧客，將美味能傳
承下來。品牌故事→https://reurl.cc/pgRaNx

這次吃到小綠阿嬤的水餃還有餛飩共3種
商品:高麗菜水餃和韭菜水餃及鮮蝦餛飩

準備下水餃來吃囉!

高麗菜水餃一包20顆 120元
水餃皮帶有一點彈勁，就算冷掉皮也不會
爛爛的，水餃皮薄餡多好飽滿，豬肉與高
麗菜，鮮美多汁，不沾醬也非常好吃，超愛!

韭菜水餃一包20顆 120元
其實我是一個不愛吃韭菜的人，但是韭菜
水餃我就可以接受，也還蠻喜歡這個味道
的，吃起來清爽不油膩，一口咬下，嘴裡
散發出來的濃郁韭菜香配上彈滑豬肉餡，
就是好吃!不知道為什麼，韭菜水餃就是
合我的味。

鮮蝦餛飩一包10顆 100元
小綠阿嬤的餛飩也是每日現包的，不論煮
湯或是乾拌料理都非常好吃，肉餡飽滿鮮
甜，香氣十足，裡面一整隻蝦子，超彈牙
的口感，增添餛飩鮮甜的風味，口齒留香
是全家人都非常愛的一道菜餚。