小雞之前和啾啾騎車經過
就有特別瞄這家，外表看起來還不錯:P 不過我們擔心價格會有點貴
好險去試吃後
價格比想中更經濟實惠
碳味亭扛棒
由於這家店的外觀是大紅色，蠻顯眼 不會很難找
店外觀
店家簡介
【碳味亭】位於臺南市中西區大同路上延平郡王祠附近，
至今開業三年多，以『碳烤』、『熱炒』等多樣菜色深受好評，
近期更把人氣燒烤菜色變身為『精緻午餐』，
主食有「特級牛小排」、「鹽烤松阪豬」、「無骨雞腿肉」及「炙燒鮭魚」
等搭配上進口杜蘭小麥所製成的「義大利麵」，
由主廚多年經驗親自研發青醬、紅醬、白醬與泡菜等四種口味，
始終堅持以天然食材手工自製，不添加其他調味料，
讓每位客人吃得美味又健康。即便是炭烤使用的木炭，
也是嚴格挑選品質較好的木炭，燃燒時還不忘添加龍眼木讓烤物別具清香。
晚餐時段最新人氣商品「火焱玫瑰蝦」，由新鮮草蝦搭配玫瑰露酒，
上桌時點燃火焰秀，新奇驚喜效果滿分外。
另一道必點湯品「剝皮辣椒雞」，風味甘甜，搭配雞腿肉，
甘醇中帶著微辣，清爽解膩，在炎炎夏日仍大受歡迎。
五心級的好料理
【主廚的真心、同仁的細心、食材的用心、客人的放心、大家吃得好開心】
【碳味亭】秉持著"五心"來激發出餐點的創新，讓消費者時時都感受到『我們的誠心』
小雞試吃中午開賣的碳烤義麵
店裡大紅燈籠高高掛耶
晚上來吃一定更有氣氛
帶有點復古懷舊氣氛 好像阿公時代的店
提醒大家開車不喝酒 喝酒不開車
小雞蠻喜歡這類型的店
偶爾和啾啾來約會很有氣氛呢
店員態度很好，出餐速度也不慢 加分
平日菜單 義大利麵系列均一價150元
兩個都點凍檸茶((紅茶+檸檬))
味道很不錯耶，酸甜口感 餐點來之前喝個幾口很消暑
生菜沙拉和手工鄉村麵包 擺盤很美，看了就很有食慾
千島醬和小雞常吃的口味不太一樣 色澤也較淡
是店家自己做的 因為沒有很甜~有點吃不太習慣
麵包口感不會太乾，還不錯吃
麵包造型很特別
有加伯爵紅茶 散發淡淡茶香
小雞喜歡吃麵包搭配濃湯喝XDD
店家的湯居然是剝皮辣椒雞湯 是店裡招牌
那就不太適合搭配麵包吃 味道還不錯
特地把辣椒撈起來拍照
剝皮辣椒雞湯的辣椒是綠色的
不會很辣，可以安心飲用
有誠意的雞肉塊
特級牛小排義大利麵 白醬
白醬口味很溫醇 店員強調是用林鳳營牛奶製成
成本真高耶~~~
牛小排肉質不會乾柴 好吃XD
只是這份量對男生來講 會吃的不太滿足
還想要多來幾片肉
醬汁份量很夠，麵條可以沾著滿滿醬汁下肚
炙燒鮭魚義大利麵 同樣是白醬
鮭魚共四片，總覺得想要再多吃幾片 主食份量偏少
鮭魚的鮮味與白醬搭的不錯吃
剛好我們兩個人都想點白醬吃:D
店裡的紅醬是用新鮮蕃茄製成 口感很不賴
建議大家之後也可以試點紅醬
分享到這邊^___^
碳味亭燒烤小炒
| 地 址： | 台南市中西區大同路一段158號1樓 |
| 電 話： | 06-213-6678 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:30，17:00~02:00 |
| 官方臉書： | 碳味亭燒烤小炒 |
