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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

phone02-2911-4495
place新北市新店區二十張路30號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

疫情期間外帶、外送便當成為主流

在新北市新店區大坪林捷運站附近有間文青牛肉麵"功夫豬私廚好麵"

功夫豬在Google擁有2000多則評價平均4顆星

這次剛好到新店工作順道來這間大坪林捷運站附近的新北美食

功夫豬私廚好麵距大坪林捷運站步行約6分鐘處

外觀

【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

功夫豬私廚好麵早上11點開始營業,營業沒多久就陸續有客人上門

疫情期間完全不遜色,外帶外送也是搶搶滾

店外還有個功夫豬LOGO,應該也是個網美拍照景點

【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

這次來是看到他們家FB推出的拌麵餐盒,感覺很好吃~

來看看菜單

【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

除了拌麵餐盒外還有許多麵的種類,要牛肉湯麵或牛肉乾拌麵都有

還可以依照自己喜好麵條種類:細麵、手工麵

或是配料:蔥花、溏心蛋

老饕牛肉主廚筍悶拌麵 $195 + 麻辣燉牛肚拌麵 $180

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餐盒看起來很讓人賞心悅目,透明蓋子下透出的是令人垂涎的畫面

蓋子上還有功夫豬的貼紙,各個都是身懷絕技的豬豬XD

燉牛肚的份量很多並且麵條的部分是伴隨花椒的麻,讓人辣到流淚卻又一口接一口

吃起來非常過癮!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

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配菜部分其中的地瓜泥是功夫豬店家手工製作

裡面還有添加橙類的香氣,吃拌麵辣的同時再吃一口地瓜泥剛好可以解辣XD

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麻辣拌麵真的是令人又愛又恨~很好吃!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

老饕牛肉主廚筍悶拌麵 $195

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餐盒類任一款都會附贈一杯英式紅茶~超棒的 【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

紅茶甜度不乾澀並且甜度也不高,傳統紅茶的香,好喝推推!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

拌麵餐盒不管看剛剛的燉牛肚或是老饕牛肉,看起來就是繽紛

滿滿的悶筍與蔥花,搭配水煮青菜和果乾地瓜泥

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老饕牛肉薄厚適中,色澤看起來很不錯搭上蔥花點綴,讓人胃口大開

不過可能是因為外帶回家的關係,肉質吃起來偏乾,如果再濕潤軟嫩一點應該會很棒

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功夫豬厲害的就是他們家麵條了,拌麵Q彈並且入味

爽脆的悶筍為拌麵又增添許多口感層次

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老饕牛肉主廚筍悶拌麵雖然看得到辣椒皮,但基本上沒什麼辣度

我自己是又跟店家要了辣椒加進去拌,吃起來更過癮:P

功夫紅燒牛肉麵 $210

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大塊多汁的牛肉是不是讓人迫不及待想開吃啊?

外帶不用擔心麵條和湯是分開給的,不用怕麵條會泡爛,回家再自己組裝就好

外帶回家的樣子是下圖,除了湯和麵之外還會附辣椒、酸菜和蔥花

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牛肉塊多汁可口,吃起來軟嫩,還有看看那個牛筋~豪好吃呀!

而且裡面有四大塊牛肉~大口吃肉無誤

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麵條則是手工製作寬扁麵,Q彈有勁,而且比一般的牛肉麵麵條還要再寬些

一開始覺得麵條沒有給很多,結果根本吃不完XD 份量很足夠呀!

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最重要的湯頭,功夫豬的紅燒湯頭很讚!

一般的紅燒湯頭都滿油的,但功夫豬的紅燒牛肉麵湯頭一點也不油

湯頭聞起來非常香,喝起來濃郁帶有微微辣的滋味,讓人忍不住就喝完了XD

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吃飽後要再推薦一下他們家的飲料

阿嬤水果冰茶 $65 + 洛神花藍莓冰茶 $60

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阿嬤水果冰茶超級好喝【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口!如果再我家附近肯定每週報到阿!

裡面使用熱帶水果都是功夫豬私除好麵自己熬製而成的,天然水果的酸甜讓人喝起來一點也不膩!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

夏天喝超級清爽的啦!我是點微冰微糖,不甜膩好喝推推!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

洛神花藍莓冰茶甜度固定,所以建議點正常冰讓冰塊融化會比較適中

這也是店家自行熬煮製作的,洛神的酸與藍莓的甜,冰冰涼涼喝非常退火!

這天吃下來不管是乾拌麵或是牛肉麵或飲料都很令人回味

新店外送外帶美食推薦呀!分享給各位囉!【新北 新店】功夫豬私廚好麵 ➤ 新店文青牛肉麵,防疫外帶美食!花椒拌麵香麻過癮,紅燒牛肉麵湯頭讚不絕口

疫情期間外帶外送滿千還打9折!滿$699贈送精選肉品一盒 / 今日私房菜乙份

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【功夫豬私廚好麵】

電話:02-2911-4495

地址:新北市新店區二十張路30號 (大坪林捷運站)

營業時間:11:00~15:00 / 17:30~20:50 (天天營業)

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