新港是我老婆的娘家,雖然每次回來都相隔半年,每次回來都看見不一樣的新港
回來第一件事當然是到新港奉天宮拜拜
再來就是小孩們的最愛-板陶窯交趾剪黏工藝園區
但近年來人真的太多,遊玩品質都變了
所以這次就非假日回來
來一趟深層的宗教,文化和美食之旅
這次主要推薦的是新港的美食-每次回來必敗的食物
金讚成的花生還有媽祖大樓下的鴨肉羹...雖然還有蒸餃,粉圓,新港飴,看來下次再為大家介紹
講到鴨肉羹,雖然在新竹,台中等多個地方都有吃過,但都無法跟新港這間比
記得第一次來新港吃鴨肉羹時,一吃驚為天人,天啊!!!怎麼這麼好吃
筍絲,蒜頭,鴨肉,湯頭搭配得很好,讓我一吃再吃
另一間金讚成是以前我老婆介紹的
是一間作花生起家的老店
他們有一種產品叫做"花果酥"跟"新港飴"是新港最有名的2大名產
不過我的最愛是它們的花生
他們的花生一直以來是我們家最喜歡吃的
有很多種口味的花生，如鹽酥花生、蒜味花生、黑金剛花生等等
三種都蠻不錯吃的
我們家則最喜歡吃鹽酥花生
花生看起來小小粒的,很不起眼
但我們買久的內行人都知道,他小顆但仁很飽
他炒起來最香也最好吃
聽老闆說他們所有的產品都是用這種花生原料下去做的
好像叫做"9號"的花生
怪不得它們的花生糖也特別的香
每每從新竹回母親娘家，一定都會帶一堆花生回家吃
因為它只能放2個月，我們為了確保品質，一買回來就放冰箱冷藏
老闆說這樣可以放3個月沒問題
真的是百吃不膩，尤其是老爸泡茶聊天，更是不可缺少這一樣
這是50元包裝的，好像也有100元包裝，最大有5斤包裝的
5斤包裝的便宜很多，但因為只有我跟老爸在吃，有一次吃到最後，花生都受潮了
所以後來我習慣買50元的，因為一次開1包吃，吃完再開1包，醬才不會再發生受潮這種事
上面花生小小顆的，就是他們所說的9號花生，真的很不起眼，而且想不到它的花生價是較高的
不過真的...它真的比其它我在北部買的花生，都還來得有花生香
9號花生它有個特色就是殼薄且仁特別的飽滿，老闆說就是這樣鹽才吃得進去
花生炒起來才比較香，雖然花生仁也小小的，但是真的很不錯吃呢!!!
金讚成食品行
- 電話：05-374-2170
- 地址： 嘉義縣新港鄉中山路130號
- 本店均消：50 元/人
