【湖口。高太太手工水餃】
地址：新竹縣湖口鄉成功路257號
電話：0920-110633
營業時間：06:00~13:00
公休日：星期一
湖口老字號煎包早餐店
聽說老闆夫妻打算退休不營業了(嘆)
天啊~以後吃不到了該怎麼辦
就在離開甘家水煎包轉往成功路上
發現在7-11耕新門市斜對面
富味鮮早餐店的對面
竟然有一間早午餐的店面
營業時間為06:00~13:30
公休日為星期一
白天出門趕著上班沒特別注意
晚上下班店家又已休息打烊
也難怪我都沒有發現
很低調的店面
加上一旁又有豬肉攤的攤位
若不注意真的很容易忽略
【成功路早午餐 菜單】
餐點清一色大多落在銅板價格上下
麵類、飯類、水餃、湯品
品項上的選擇性還算滿多的
小菜放置在煎台旁的架子檯面上
款式不定期更換
想吃什麼直接拿再一起結帳
不論什麼小菜，均一價皆為三十元
這些小菜都是店家手工自製
似乎都是做成辣味的
不過辣度還好(有味道但不太辣)
豬心片有口感有彈性
豬耳朵有厚度不同於坊間薄片耳朵絲
吃起來很有Q勁，軟骨處也迷人
【蛋炒飯 $50】
這裡的蛋炒飯有點類似家常版
有著媽媽料理的滋味
雖然僅僅只需花個銅板價
配料上卻一點也不馬虎
玉米、蔥花、紅蘿蔔
還有炒的酥香的蛋
稍微有點油，但整體口味還不錯吃
吃的乾乾淨淨是對廚師的尊敬
你看看這盤底朝天的模樣
應該不難想像炒飯是多麼的美味了
【滷肉飯 $30】
他們家的滷肉飯不油死鹹
清新的肉燥香而無厚重中藥味
肥肉燉滷的通透
吃起來肥而不膩滿滿膠質
瘦肉也很軟爛而不柴
配上酸菜有著滿滿古早味
【手工水餃 $40】
口味有三種可選
玉米、高麗菜和韭菜
一份10顆 (單點一顆$4.5)
另外也有賣冷凍水餃(好吃，推)
一盒二十顆，售價$70
每一顆真材實料餡多紮實
小朋友愛吃的玉米口味
每一口咬下都是滿滿的玉米餡
吃個幾顆就很有飽足感呢
看看這一臉滿足的幸福樣
【煎餃 $40】
除了有水煮手工水餃之外
同時也有賣煎餃
不過煎餃非常熱門
建議在八點前抵達才有機會購買
超過這時間就只能碰運氣啦
煎餃下的油比較重一些
所以建議熱騰騰的狀態盡快品嚐
這樣才不會冷掉後有油膩感
煎的金黃酥香帶點微焦
吃起來恰恰的口感還不錯
跳過料理方式不看之外
其實就跟水煮料理的沒兩樣
一樣很紮實有料
煎餃和手工水餃一樣有三種口味
韭菜、玉米和高麗菜
個人偏好韭菜，有韭菜香和肉末甜
玉米依舊是小朋友的最愛
高麗菜則是大眾口味
高麗菜很香甜，絞肉也很新鮮
【湯麵 $40】
湯麵看起來雖然簡單
滋味卻不簡單
很有小時候古早陽春麵的風味
油蔥、豆芽菜、韭菜和肉絲
湯頭不一般，覺得不錯
【肉絲炒麵 $60】
如果不想吃湯麵、炒飯
這裡也有炒麵可選
撲鼻而來的醬油香氣
均勻的附著在每一根麵條上
簡單的好滋味
【豬血湯 $35】
這一碗豬血湯不推薦對不起自己
配料豐富，用料不手軟
豬血、酸菜之外，竟然還放了豬肚
豬肚軟嫩好咬，不怕舀不爛
酸菜的酸度適中
豬血嫩Q有彈性，超好吃
這價格這用料，打燈籠都沒得挑
。—。—。—。—。—。—。—。—。
| 店家資訊： | 高太太手工水餃 |
| 店家地址： | 新竹縣湖口鄉成功路257號 |
| 店家電話： | 0920-110633 |
| 營業時間： | 06:00~13:00 |
| 公休日期： | 星期一 |
| 粉絲頁址： |
。—。—。—。—。—。—。—。—。
文章標籤
