餐廳名稱：豆花宅
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市中壢區慈惠三街124號
電話：(03) 427-1019
營業時間：週一至週五 13:00–21:30 週六、週日 12:00–22:00
每人平均價位：$40 – 60
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：黑糖鳳檸甜湯豆花 $55
推薦指數：8/滿分10
美味度：8分
CP值：7分
環境及服務：8分
官網：https://www.facebook.com/zaidouhua/
因為疫情的關係 一週大概只會到中壢市區一次
貪吃如我 需要好好把握這一週一次的機會 買到好吃、想吃的食物
豆花部分我在網路上搜尋很久 最後決定外帶這間豆花宅
裝潢看起來就是屬於比較新穎的 不是傳統豆花的類型
讓我在買之前有點忐忑
販售的品項除了豆花、挫冰之外 還有一些冬季限定
豆花分大小碗 價格是40跟50
配料部分有大概18種可以選 該有的都有 還算滿多
有四種配好的選項 也可以自選
而且自選可以選最多四種配料 還不用加錢（但個別份量應該是有比較少
可以自選當然是不能放過
最後我選了黑糖鳳檸甜湯（+5元）、芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿跟蜜鳳梨
阿宅豆花 feat. 黑糖鳳檸甜湯 $55
我其實點完之後有點挫 因為微酸的湯搭豆花這件事情其實很冒險
我印象中離開台南之後 沒有吃到任何好吃的檸檬豆花
黑糖鳳檸聽起來應該是偏甜一點 比較不酸
而且黑糖、鳳梨、檸檬這三個東西都是我很愛的 無法抗拒
所以還是點了
一入口就覺得有中欸 很清爽的酸甜感
糖水的味道是預期當中的感覺 讓我覺得滿驚喜的
黑糖的味道比較不那麼突出
加上我有點蜜鳳梨的關係 其實整體是鳳梨的表現比較明顯一些
但整體的酸跟甜是很平衡的
吃起來不會過於甜膩 也不會酸到要死
我覺得黑糖鳳檸糖水跟蜜鳳梨這個搭配非常適合
下次再訪我一樣會點這兩個
配料部分的表現也讓我很喜歡
芋圓跟地瓜圓
吃得到有芋頭跟地瓜的香氣
基本上就有跟去九份吃到的那種香氣
口感算是偏軟但不失嚼勁
黑糖粉粿部分
跟前面的糖水、蜜鳳梨跟圓類相比
算是稍微比較沒有那麼突出有特色 比較中規中矩
但口感夠Q不軟爛 也沒有奇怪的香料味
放在豆花裡也不會突兀 就很不錯了
豆花本身口感綿密 吃得到豆香味
即使糖水本身是有特色 味道很鮮明的
豆花本身的味道也沒有被蓋掉
口味上是沒有焦味的 就一般款的豆花 我是比較喜歡這類型的
以這次吃到的豆花跟配料來說 我覺得都沒有雷的
份量跟配料也都給得很多 滿滿一碗
這間絕對是我會再訪 甚至吃完之後好幾天都很想再去買的
他們好像也有Uber eats外送
只是我家住太遠沒有在範圍內就是了
中壢的朋友不妨叫看看外送 或是去店裡外帶 很推薦！
