吳大爺這次從台北跟同事一起殺下去新竹竹北這間"劉家酸菜白肉鍋"
這間本來在高雄的店來新竹開店啦！對於要跑去高雄來說，新竹真的是近多囉....
而且加上很多去吃過的朋友都說跟高雄的味道一樣，當然要去嘗鮮一下囉~~~
↑店家本身有附設停車場，不過車位不算多
↑來的這天天氣很冷，很適合吃火鍋阿~~~~
↑一進門就有個小彌勒佛迎接著，希望今年事事順順旺旺來....
↑店內的位子還滿多的
不過一到用餐時間，一下子就客滿了，所以來之前記得要先訂個位
而且因為沒有限制用餐時間，所以沒有訂位有可能要等很久
↑可以選擇單點酸白菜火鍋，也可以選擇套餐
因為我們這次人比較多，所以就點了4號餐~~~
建議8個人以上就可以選4號餐，餐點種類很多，而且每一份的份量也都不少
如果吃不夠的話再額外加點其他的餐點就好
↑其他單點的部份
其實4號餐裡面就已經有包含一些菜色了~~~
只是我們還有額外多點個鮮炒時蔬
↑小菜的部份，是採自取的方式，每份40元
↑小菜的種類也真不少阿~~~~~
↑這裡是沾醬區，由左至右為白醋，辣油，香油，芝麻醬，醬油，豆瓣醬
不過就像吳大爺我平常講的，比較不是這麼喜歡沾醬
畢竟還是比較喜歡食材的原味
↑肚子餓了~~~趕快上菜吧！
↑我們拿的小菜
右下角式涼拌山苦瓜，還不錯吃，右上的豆乾口味一般
左上的是炸甜不辣炒花生，甜不辣外層有些微糖衣，吃起來微甜，不過有點辣
左下角是常見的小菜(忘記叫甚麼名字了)，口味也是一般
↑牛腱肚雙拼(大)
口味跟泡麵紅燒牛肉麵的味道幾乎一樣，口味有點偏重
不過牛腱跟牛肚挺入味的，還算不錯吃，只是沒有甚麼特色
↑醉雞(大)
酒味有點偏重，雞肉的部份也稍嫌乾了點，需要沾著底下的汁一起吃會比較好吃
但是怕酒味的可能就比較不敢吃，像耀小倩就不敢吃
就吃過的醉雞來說，還算不錯吃
↑手工水餃30粒
不是挺好吃的水餃，裏頭的餡味道不夠，吃第一顆還好，吃第二顆就因為沒甚麼味道而感覺到膩
內餡的香味也不是很夠，需要沾醬油才比較有味道，充其量就是用來墊肚子的水餃
↑內餡
很餓的話可以多吃幾顆......
↑蔥油餅
是屬於那種比較厚，可以吃得到比較多蔥的那種蔥油餅
雖然蔥的味道也沒有很凸顯，但還算不錯吃，只是蔥的味道如果再重一點，我相信會更好吃
↑旁邊的地方還滿脆的，吃起來有焦香味
不過跟之前吳大爺介紹過的"酸鍋子"裡的蔥油餅比起來，吳大爺我覺得酸鍋子略勝一籌
↑花雕香香雞
4號餐的份量真的是很驚人，雞肉的肉質很剛好，也不會太乾，也都有入味
挺好吃的，比剛剛的醉雞好吃~~~~
↑捲餅，牛肉跟雞肉
捲餅的份量反倒是沒有想像中多，不過也剛好1人1塊
↑左邊的是雞肉，右邊的是牛肉
捲餅裏頭包的是高麗菜跟一些傳統美乃滋，外層的餅皮煎得很剛好，金黃色的色澤，外觀很漂亮
或許吳大爺我抱著太大地期望咬下去
它的口味跟它的外觀真的是差太多了，只吃得到些微肉的味道，其他的味道都是高麗菜跟美乃滋的味道
外層餅皮的香味也都完全被蓋了過去，真的不是挺好吃的
吃完之後只覺得自己在吃高麗菜裹美乃滋........
↑鮮炒時蔬，今天的蔬菜是高麗菜
就一般的鮮炒時蔬，火侯控制得挺剛好，菜的脆度也都還保留著
↑終於上鍋囉~~~~
裏頭有基本的鍋底，酸白菜，豆皮，丸子，凍豆腐，豬肉片
份量其實不算多，不過加上其他菜其實也差不多飽
湯頭的部份，酸味比較重一些，還不錯喝，其他的鍋底有吸收了酸菜鍋的味道，也很不錯吃
而且其實不太需要沾醬，也就很有味道了
口味的部份還算不錯，而且服務人員也很勤地幫我們加湯，這點很加分
↑花枝蝦餅
味道很像外面賣的炸蝦餅，很大片的那種
味道很香，雖然內餡不多，不過味道很夠，還滿好吃的
上層的是沾醬，帶點甜味，不過吳大爺我覺得直接吃比較好吃
↑燥香芋絲
份量也是非常地驚人，送上來的時候還以為是油飯...
底層的芋頭非常地多，芋頭也很綿密，芋頭的香味也很重
底層的芋頭是沒有任何調味的，純粹是芋頭用成泥，必須要搭配上面的肉燥(有香菇蝦米等等)一起吃
才有味道，上層的肉燥也很香，搭配著的芋泥一起食用，很好吃，喜歡芋頭的朋友一定會挺喜歡這道的
↑我們額外加點的蛋捲餅
蛋捲餅只吃的到胡椒的味道，吃不出餅香，而且吃起來油味還滿重的
不是挺好吃的
整體來說，酸菜鍋的部份味道還不錯，只是吳大爺我會建議不要搭配套餐
因為光是吃其他的東西就飽了，就失去專程來吃酸菜白肉鍋的意義了
我們點的餐點裡面，也只有幾樣比較好吃而已，像是捲餅就不會想再點
這次用餐平均一個人大約400多，也還算OK
CP值還算中等，如果有經過竹北的話，可以順道去吃吃看這間劉家酸菜白肉鍋
只是記得要先訂位喔~~~
餐廳地址：新竹縣竹北市文信路365號
店家網頁：
五星評比：
餐點口味：3顆星
用餐環境：3.5顆星
服務態度：3.5顆星
整體評比：3.5顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
