宅配美食/不用出門就能享受美味的【水餃伯】水餃和【蒸冠】包子/家中常備美食,不怕肚子餓

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說起水餃,真是我的好朋友,我本來就愛吃,冰箱裡幾乎隨時都有,

最近發現可以用微波爐煮之後就更愛了,當然也是防疫期間必備食品。

上次在看虱目魚產品時,發現【永昌豐生鮮】也有手工水餃和包子,就宅配來吃吃看。

 

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【水餃伯】的手工水餃現在有三種口味,

最常見的高麗菜水餃當然不會缺席,40粒包裝,每顆25公克,

選用在地溫體前腿豬肉、新鮮的高麗菜和蔥花,冷凍可保存90天。

 

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韭菜水餃也是常看到的口味,一樣是40顆包裝,每顆25克。

我們有種韭菜,老爸很愛吃,我們發現切碎煎蛋比切段好吃,

上星期老媽提議包水餃,被我拒絕了,還是買來吃輕鬆。

 

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鮮蝦水餃也算常見,也是40粒包裝,每粒25克。

選用在地溫體前腿豬肉、鮮美草蝦仁、韭黃、大白菜和蔥花,

圖片上有一整隻草蝦仁呢,

食材較多,又有蝦子,通常也會貴一點。

 

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收到水餃我就迫不及待煮來吃,先把水煮開,再放水餃就對了,

如果不會煮可以看附上的煮法說明。

放下水餃後要攪拌才不會黏鍋,但要小心別戳破了水餃。

要再加兩次水等水滾也可以;

或是等水滾了以後,水餃膨脹浮起,就代表熟了可以起鍋。

 

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每種口味都三個,再加一盤燙青菜,就是可口又飽足的一餐。

 

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比較綠的就是韭菜水餃,一口咬下,韭菜很夠味,但不會太嗆,

一般來說,有的人不愛吃韭菜,因為纖維多不好吞,

但做成水餃的韭菜接受度就變得很高,是韭菜料理的好方法。

 

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其他兩種外觀都有點粉紅色,我從外觀看不出來,就憑運氣了。

這顆有蝦子,當然就是鮮蝦水餃了,每一粒都有完整草蝦仁!

豬肉、大白菜和韭黃讓它多汁,蝦仁Q彈讓內餡味道更鮮美,有湯餃的口感。

 

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最後吃到高麗菜水餃,濃濃的高麗菜清香撲鼻而來,真是簡單的美味。

上星期聽說高麗菜一顆要百來元,更顯得這高麗菜水餃珍貴啊!

吃完水餃,我發現它的皮很Q,有吃麵的感覺,嚼起來很香。

這些年來我吃水餃也幾乎不沾醬,因為餡料都有調味呀。

 

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隔天我帶到辦公室去,用微波爐煮。

我習慣先放些青菜,再放水餃,然後加上熱水,蓋上白盤,就可以放進微波爐,

十顆左右用強火五分鐘,水餃和青菜都熟了,

這時才加上鍋耳套把食物拿出來,就可以吃了。(鍋耳套不用進微波爐喔!)

 

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水餃一樣美味,皮也很Q彈,就是要小心燙嘴。

在辦公室可以煮水餃來吃,不用吃泡麵,真是超幸福啊!宅配美食/不用出門就能享受美味的【水餃伯】水餃和【蒸冠】包子/家中常備美食,不怕肚子餓

 

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吃完了正餐也要來點甜點,下午就用【蒸冠】包子做下午茶點心,

有爆漿芝麻包和金沙奶皇包兩種口味,雖然是冷凍,但看起來都很鬆軟可口。

 

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翻到背面發現每粒底部都有貼上墊紙,這樣美美的看起來有香皂的感覺。宅配美食/不用出門就能享受美味的【水餃伯】水餃和【蒸冠】包子/家中常備美食,不怕肚子餓

 

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爆漿芝麻包12顆裝,看起來很好吃,

冷凍可放180天,這也太久了,不用18天我就可以吃完。

 

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金沙奶皇包也是12顆裝,裡面包的會是什麼呢?

包裝上看不到成份,要吃了才知道到底是什麼,不過這個英文感覺有點怪。

我用鍋子隔水各蒸一顆來吃吃看。

 

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蒸好的時候好鬆軟,我覺得有時拿來當早餐也不錯。

 

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一剝開包子,芝麻餡就流出來了,好香的芝麻味道,甜甜的,

包子皮用頂級麵粉和澳洲手工發酵奶油做的,真的很鬆軟,超好吃。

 

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蒸到內餡都流沙了,如果時間不夠久就不會流動囉。

 

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滿滿的芝麻餡,真的要爆漿了,趕緊吃掉。

雖然個頭不大,但芝麻餡熱量蠻夠的,會有飽足感。

 

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蒸好的金沙奶皇包外皮一樣鬆軟,內餡感覺比較濃稠。

 

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想吃水嫩的內餡,我發現蒸久一點就可以達成,這樣吃起來就比較軟。

如果蒸得不夠久也可以吃,不過感覺像小時候吃克里姆麵包的內餡,

像卡士達醬,甜甜軟軟的,有小時候的回憶。

 

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在辦公室我也用微波爐熱包子,用中火兩分半就可以囉,

我第一次用太強的火力,底下皮變硬比較不好吃,改用中火就跟蒸包子一樣。

怕變乾可以灑點水,我有加蓋不怕變乾。

 

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天氣很熱,前一晚做了冷泡茶剛好拿來配。

 

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包子個頭不大,當點心剛好,否則這芝麻包的熱量應該不低。

 

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用微波爐中火來熱就夠了,金沙奶皇包也都能軟化。

 

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非常鬆軟的包子,加上微甜的內餡,幾口就被我吃光了。

別跟我搶,想吃就去下單吧~

 

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之前的虱目魚產品,現在把魚嶺叫做魚鰭,多了魚柳喔。

 

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高麗菜和韭菜手工水餃每包40顆賣260元,鮮蝦手工水餃則是380元。

包子每包12顆賣150元。

還有豬腳和腿庫,好像也很好吃。

現在買水餃伯綜合口味水餃還加送蒸冠雙口味包子一組,很划算,

趕緊去買起來放著慢慢吃吧,動作慢就沒有囉!

 

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