晚餐，我們來到「美濃香草藤」是一間滿樸實的餐廳，大概只有當地人知道。
在台北常吃客家菜，美濃第二次吃，看看有什麼不一樣。
小朋友奔跑過後飢腸轆轆，先來兩大盤炒粄條。純米製作的，不像有的台北賣得過於Q彈，這粄條帶著自然的彈性及米香。油蔥真是不可或缺的精神所在，加上了點韭菜，就是粄條最完美的搭配。
這是我第一次吃的，冬瓜高麗菜，滿特別的，很入味又不過鹹，好吃。
這個涼拌花生讓我大為讚賞，簡單的糖醋跟香菜，把花生妝點得如同明星般的高貴。砂糖用的是二砂，所以吃起來還有脆粒的口感，但又是這麼的好吃。驚人啊....
基本的客家小炒，厲害的是每一片豆干都帶著強烈的鑊氣衝撞出來，火焰的味道讓平凡的菜帶著濃烈的情感。
豬腳~香滑軟嫩不在話下，這家店的菜，顏色都很深，但神奇的是口味倒是一點都不鹹，很容易入口，但...也吃很多。
閃閃動人的膠原蛋白在跟你招手...
梅菜扣肉~ 蒸的軟嫩的扣肉是胖小孩的最愛，可是我只能讓他吃一小片瘦的，不然辜負了剛才奔跑這麼久連濕兩件衣服的努力了...
梅乾菜真的好香啊，害我也想去買來做了
跳TONE一下，來個鐵板豆腐，是用蛋豆腐做的，一上桌就有著濃濃的乳瑪琳味道
破布子蒸魚，破布子在客家菜中也是重要的調味
三杯雞
糖醋排骨，這是孩子們的最愛了，但一樣不可過量
這稀奇了，炒鴕鳥肉。小孩子一吃就說是羊肉，的確口感跟牛羊肉很像，但鴕鳥肉相對健康許多，可以買來料理看看。
破布子炒野蓮
茄子
清爽的蛤蜊絲瓜
招待的涼拌過貓
喜歡客家菜或是田園風情嗎? 來美濃遊玩吧 ^^
喜歡ViVi的文章，請按推，也請加入我的粉絲團，一起分享吃喝玩樂生活大小事吧
此文同步發表於：【美濃美食】美濃香草藤 - 好吃的客家菜
