創立於民國55年的
【紅葉蛋糕】
是全台灣鮮奶油蛋糕始祖，
旗下的鮮奶油系列蛋糕，好吃又不膩，
更是深受許多顧客的喜愛！
店內的冰櫃永遠堆滿了預定的蛋糕，
生日、母親節、情人節…等重大節日，
排隊買蛋糕的人潮滿滿，
是台北人的老字號首選蛋糕名店。
【紅葉蛋糕】(仁愛總店)
- 地址：臺北市大安區仁愛路三段26-5號
- 捷運：大安森林公園站，步行7分鐘
- 電話：02-27011234
- 營業時間：09:00~21:00
- 官網：http://hongyeh-cake.com.tw
【紅葉蛋糕】
創立於西元1996年，
是全國第一家鮮奶油蛋糕之始祖。
經營者許先生本著專業的素養及對品質的執著，
堅持使用以牛奶提煉的新鮮鮮奶油為素材，
並改良少油少糖，讓蛋糕不會太甜太膩，
以提供顧客高品質的享受。
▼店內裝潢純樸簡約，有傳統老店的風格，
跟現今的蛋糕店很不同。
▼店裡的冰櫃裡堆滿了顧客預訂的蛋糕。
鮮奶油系列蛋糕和黑森林蛋糕，
是受最多人喜愛的品項！
▼除了經典的節慶蛋糕品項，
店內也有販售「提拉米蘇、乳酪蛋糕、波士頓派、檸檬派」…等點心。
▼蛋寶趁著生日前夕，
特別向紅葉訂了一個蛋糕來品嚐！
【鮮奶油巧克力蛋糕】( 8吋/＄680)
這是店內銷售最好的品項，深受大眾的喜愛！
雖然這個蛋糕的外表樸實普通，
沒有繁複的裝飾，只有滿滿的鮮奶油
但吃過後驚為天人，讓人難忘！
▼切開蛋糕體後，裡頭很單純，
只有巧克力戚風蛋糕底，
搭配純動物性的鮮奶油夾心。
▼巧克力蛋糕蓬鬆溼潤，
淡淡的巧克力味不會太甜，
甜中帶著淡淡的鹹味讓人吃不膩，
招牌鮮奶油綿細滑順，就像慕斯般的口感，
不會過份的甜膩，超好吃~
▼這個是蛋寶唯一捨不得把鮮奶油不吃掉的蛋糕，
就知道它有多好吃了吧！
難怪能熱銷50多年，都屹立不搖。
《蛋寶543》
也許你早就耳聞【紅葉蛋糕】的名聲了，
只是一直沒有機會吃到。
回想起第一次吃【紅葉蛋糕】一吃驚為天人啊~~
鮮奶油有如綿細慕斯般，輕巧輕盈又清爽，讓人吃了不會有罪惡感，
巧克力蛋糕體雖然不是很細緻那種，但是甜中帶鹹令人吃多也不膩！
兩者混搭在一起更絕，不小心就會一口氣就將整片蛋糕吃光光，
連上面的鮮奶油也舔的一乾二淨呢！
(第一次覺得蛋糕上的鮮奶油要愈厚愈好吃啊~)
有機會又下訂了一顆蛋糕，和家人一起分享、過生日！
順便再次回味這好吃的蛋糕~
推薦給大家!!
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