[中台灣食記]台中的黃記鵝肉：據說是台中最好的鵝肉

之前就耳聞過黃記的鵝肉很棒，網路上的評價也很不錯。以前有次原本中午想帶我媽去，結果發覺他們只有開晚上，只好另找地點覓食。

前陣子回台中，那天晚上剛好只有我跟我媽，就決定去吃看看。 

就是一般小吃店的裝潢，不過還算乾淨。生意非常好，一直有人在外帶。

價格以鵝肉來說算是中等。上面還可以選擇部位，這比較少見。

手工鵝肉丸湯$30（第一次吃到鵝肉丸，軟軟的，味道還不錯，推！）

筍絲湯$25（湯頭鮮美，筍絲很甜，推！）

鵝肝鵝胗拼盤$100（這邊的鵝肝很嫩，不太乾澀。鵝胗也是很Q彈，這兩樣都比一般鵝肉店賣的好吃，大推！）

鵝滷肉飯$30（這也是很少見的，裡面有碎鵝肉跟香菇，醬香入味，好吃，大推！）

鵝油飯$15（很香，推！）

鵝血糕$40（口感很柔軟，比一般的血糕來的好吃，推！）

鵝肉前段$150（是不錯，但總覺得肉質沒那麼細緻，有點驚訝，因為覺得台北的很多家鵝肉都比這來的好吃。難道是選錯部位了嗎？）

地瓜葉$40（就還不錯，點來增加纖維質的）

這樣子兩個人吃，平均一個人吃$215。其實吃完後很意外，因為鵝肉以外的東西都在水準之上，而最重要的鵝肉竟然不如我預期來的好。

不過，基於其他菜都很好吃，而且這間很有口碑，我就姑且相信是我這次的食運不佳，剛好選到不好的部位。下次找多些人來吃，可以點多些鵝肉，希望可以對其印象改觀。

 

黃記鵝肉

台中市中區大誠街58號

0927607916

16:00~01:00（禮拜二公休）

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