黑皮酥皮肉圓總店(fb粉絲團):嘉義縣布袋鎮中山路43號，電話:0918 899 669，營業時間:12:00-18:00(假日11:00-19:00)
以往提到嘉義布袋，我們總是習慣張口就說海鮮，張口就吃蚵仔，而這附近還有一家網路熱搜、討論很高的海鮮餐廳，之不過這家標榜海鮮餐廳的餐廳，最受歡迎的就不是海鮮，而是超大、超脆，大到比小孩臉還大，吃的時候把得動用刀、叉，內餡跟粽子一樣那是一個滿滿滿。當然，價位也自是無可匹敵的90元。
黑皮位於布袋熱鬧的中山路上，就在布袋橋邊上，著名的高跟鞋教堂也在附近，應該算是非常好找的地點。
就帶路的友人說法，這家海鮮店已經營業三十多年了，但最近這十來年在網站上爆紅，全因為本來餐廳裡的一道菜「海鮮大肉圓」，也因為太多觀光客、年輕人來，只吃肉圓，於是把肉圓單獨拉出來成立了一間「小吃部」。
乍聽你可能會覺得90元很貴，但仔細看裡面的料，你會發現大大顛覆你對肉圓的印象...配料之多根本就像一顆頂級的肉粽，也許這樣想你就不會覺得這個肉圓90元很貴(笑)。
現場看也真的挺大挺震憾的，但透過照片可能看得不是很清楚就是...。
拿個五十元硬幣當比例尺，興許能瞧出它的大，但可能還是有一點沒概念。
這樣夠清楚了吧，它可是比一個小女孩的臉還大.....大概就是一個人吃一顆就會飽，食量太小搞不好還吃不完...聽說很多女生都是兩人點一顆....。
肉圓淋的醬比較偏南部，除了醬油膏、辣椒醬外還有白色的米醬(偏甜)，看起來也相當討喜，說來它的醬油、辣椒醬我都頗為喜歡，吃起來甜甜、鹹鹹、辣辣，涮嘴又有層次，另外再帶一點點勾舌的蒜泥香。
皮很酥很脆，甚至外圍有一點偏脆硬，非常有口感和咬勁，喜歡很脆Q的朋友應該會很愛，就是因為肉圓太大，吃到後來有一點皮膩.......但幸好辣椒醬很對我的味。
再說，你有沒有發現這盤肉圓除了大，還有個特別的畫面。對，就是提供一副吃牛排的刀和叉.....。
你還真別說，很多女生都拿著刀叉吃，大人也會拿著刀叉切小塊再給小孩吃，因為裡的餡除了多、豐富外，還都蠻大塊的，不管是肉還是海鮮。但當然，你的嘴巴夠大，夠豪氣，通通直接叉子塞入嘴裡也行。
干貝、蝦仁、香菇、後腿肉、雞肉絲、芋心、滷蛋、皮凍，剛好八件，要不乾脆改名叫，八寶肉圓好像也挺討喜的....。但不管怎說，這些餡，真是光看就覺得飽，據說一開始店家設計這道菜就是給大家分著吃...而不是傳統一個人小吃的概念。回頭來說，吃這些配料時，還真有在吃粽子的感覺，食材的處也都完全沒問題，不過興許是我喜歡這辣椒醬的關系......，但相信還是有不少人情願，喜歡吃簡簡單單的肉圓便是。
店裡兼著賣的酸海湯也不錯喝。
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