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Kelly&Natalie

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:

綻1852 牛排館

place台北市中山區中山北路二段185號2樓
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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不專業的美食分享食記來囉!

今天要介紹的是位在台北中山區、鄰近民權西路站的「綻 1852牛排館」

高級的用餐氛圍與服務,加上新鮮美味的精選料理

不論是約會、紀念日慶祝、慶生、長輩聚餐等…都很適合哦!

完整文章與菜單請看:https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/353597330

座位有一般的四人坐、靠窗區、半弧形的圓桌區等

這次被安排在中間的半弧形沙發區

若是晚餐前來用餐,餐廳內的氛圍很適合與另一半來慶祝特別的日子💟

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主餐價位大約落在$1,400-$2,000之間
除了雙人套餐以外,其他主餐均為單點,前菜、湯、飲品與甜點都需要另外加價
再加上雙人套餐會搭配一尾蒸烤加拿大鮮活龍蝦🦞
因為想吃龍蝦又想吃牛排,所以還是覺得雙人套餐比較划算~

頂級雙人海陸饗宴:美國冷藏肋眼牛排16oz $4,980

套餐附贈可以續的佛卡夏麵包,不過不小心忘記拍了😂

沾上清爽的橄欖油與巴薩米可醋讓人不小心一下就吃完

記得續麵包不要吃太飽,要保留胃給後面的主餐唷

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蚵仔麵線

你沒看錯!這一道就是蚵仔麵線!將台灣傳統的小吃搬進西餐廳裡是不是很少見呢🤩

這道創意料理是將麵線酥炸,放上用柴魚高湯太白粉包裹的蚵仔、滷大腸

餐盤上一旁的黑點是醋膏,就像吃麵線時要加點烏醋增加香氣一般

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鑽石生蠔

生蠔是單點加購的,有1、3、6~、6~24顆的組合

越多顆價格越划算,新鮮的生蠔生吃非常鮮甜

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野雞澄清墨魚肉丸 (需再加價$120)

這道湯品是綻1852的經典美食,使用「虹吸式咖啡壺」以小瓦斯爐加熱煮約3-4分鐘

接著把特製墨魚丸倒入雞湯,看似清澈的湯頭卻十分濃郁

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北海道干貝左蜂蜜檸檬泡泡

前菜嚴選日本的干貝,配上特製的酸辣醬汁,口感很特別

干貝外層焦脆、內層鮮甜軟嫩,醬汁以番茄、墨西哥辣椒、檸檬與蜂蜜等製成

蔬菜的甜與墨西哥辣椒的辣,讓整體更增添口感

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蒸烤加拿大鮮活龍蝦

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龍蝦先蒸後烤,並以香料奶油簡單調味,呈現出龍蝦本身的鮮甜

肉質很彈牙飽滿,處理過的龍蝦很方便就能食用,不費吹灰之力就能取出!

一旁也附上可以去除手上味道的檸檬水洗手盅,非常貼心~

美國冷藏肋眼牛排16oz

16oz的肋眼牛排店家會貼心地分成8oz兩盤,方便雙人食用

搭配牛排可以選擇玫瑰鹽、芥末子或辣根醬,辣根醬的微辣辛香可以帶來更豐富的牛排口感

芥末子適合沾取牛排油脂較多的地方,改善油膩的口感

至於玫瑰鹽則是我最愛吃的經典口味!

帶點微焦的外層,牛排油花均勻分布,軟嫩中又帶點嚼勁好美味😋

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飯後來上一份迷拉米蘇與水果氣泡飲

替這頓餐點話上完美的ending吧💓

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若想省荷包的話推薦可以平日午餐時段來午間套餐方案比較好入手哦!

完整文章與菜單請看:https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/353597330

台北市中山區中山北路二段185號2樓

11:30-15:00.17:30-22:30

02-2596-1852

https://www.facebook.com/Zhan1852/

 

創作者介紹
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Kelly&Natalie

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