[餐廳食記]台北的My灶:優質美味好台菜

My灶是近幾年開的台菜館，網路上的評價頗為不錯，有些菜似乎別出心裁。

就決定某次揪團一起去。反正就在捷運南京松江站旁，交通頗為便利。

店內裝潢很有古早味。桌數不多，這天完全客滿，建議一定要訂位。

菜單的價格中等，看起來有些特殊的菜。

小菜（這是免費的。好像是醃蘿蔔跟花生，都還不錯）

西魯肉$360（這是宜蘭菜。不過這跟我去宜蘭那邊吃到的不太相同。湯頭比較清一點，而且加了蛋酥還有肉羹。味道很好，大推！）

滷豬腳小份$280（這是腿庫的部分。皮肉已經熬煮到極為軟爛，但皮還是有彈性，而且醬汁也入味，好吃，推！）

娘二味$280（這是韭黃炒軟絲，還有加些許的辣椒。第一次吃到這種組合，很下飯，大推！）

招牌菜脯肉$280（豬肉跟白蘿蔔以及菜脯下去燉。菜脯不會太鹹，而且味道都有進入豬肉跟白蘿蔔內。非常好吃，大推！）

滷肉飯$60（滷肉肥瘦兼具，已經把油膩感給處理掉了。而且滷汁入味，一入口肉就化在嘴巴內，超級好吃！白飯也煮的不錯。是近期吃過最棒的滷肉飯之一。特推！）

筍米燴蝦小份$300（類似大雜燴的湯，味道非常的鮮美。最特別的是裡面有筍丁跟四季豆丁，吃起來帶些脆脆的口感，非常特別，特推！）

蒜片A菜$130（還不錯，頗香的，推！）

腰裡白$300（就是用台式醬汁來涼拌豬腰。醬汁內除了醬油以外應該有蔥末辣椒蒜泥之類的東西。很特別，推！）

一夜乾$380（這個魚的肉頗為肥美，吃起來軟嫩而且不柴，是好吃的一夜乾，推！）

白切雞1/4隻$500（這是我看過最貴的白切雞，可能比較大隻吧，竟然就$500。其實是好吃，雞肉有甜，但肉稍微硬了些。個人覺得很多間的白切雞都比這合我胃口，而且價格又較划算。譬如說美麗餐廳，茂園，阿潘廚房那些都很棒。）

這樣子7大2小，平均每個大人約$570。其實以吃台菜來說，My灶的平均消費算是中等，因為去剛說的那幾間，消費也差不多$500~$700。而且My灶的定價很妙，其滷肉飯跟白切雞比一般的店貴頗多，但其餘的菜價格就頗合理，而總均價也沒有其他店來的高。

整體來說，My灶是間很有特色的店，菜色的水準都很好，離捷運站又近，是間以後一定會再訪的店！

My灶

台北市松江路100巷9之1號

02-2522-2697

禮拜一公休

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