無雙牛肉算是樂華夜市內的名店，只是地點位於較為偏僻的巷弄內。10幾年前住過永和時就吃過這間，印象很好。
搬離永和後，就沒回來過這邊。前陣子突然覺得應該來回味一下以前在永和的愛店。就決定找了位朋友一起來吃。
![[夜市食記]新北永和的無雙牛肉：隱身巷弄的牛肉專賣店](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p19193/m27540/26347bfe332806c0560b8241256b47de102f3297.jpg)
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店面相當的簡陋，而且搬到以前店面的隔壁。老闆說之前的店面被火災燒掉。頗為可惜，記得以前的店面內還有老闆的畫像，和一些有趣的警語。
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菜色不多，基本上都是牛肉類的。價格不算太便宜。
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帶肉牛筋湯$150（湯頭清爽甜美，喝的出牛肉的鮮味。我本來就很愛帶肉牛筋這個部位，肉嫩而且富有著膠質。沾醬吃後很棒，大推！）
乾拌毛肚$160（切的很細，跟薑絲和醬汁一起吃。香辣中帶些微酸，非常開胃。毛肚處理的軟脆有彈性，好吃，大推！）
香菇肉燥乾麵$40（吃起來比較一般，沒什麼可說的）
蒜頭乾麵$40（加了蒜末後整體的味道好了許多，推！）
乾拌牛肉片$140（牛肉軟嫩，跟鹹中帶辣的醬汁吃起來很不錯，推！）
乾拌蜂巢肚$150（蜂巢肚處理的也很柔軟。調味跟乾拌牛肉片差不多。也好吃，推！）
這樣子兩個人吃，平均每個人的消費為$340。在夜市裡面這樣的消費不算便宜，不過都是牛肉，所以價格也低不下來。
整體來說，無雙牛肉的菜色都有一定的水準。喜歡牛肉的，來這邊吃應該是不會失望的。
無雙牛肉
新北市永和區永和路一段111巷6弄24-1號
02-3233-4664
18:30~21:30（禮拜四公休）
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