友人小孩生日，基於人多，他們買了兩個Black as Chocolate的蛋糕。
我一向不是個嗜甜的人，很怕那種太多奶油而且過甜的蛋糕。不過Black as Chocolate跟Awfully Chocolate算是我少數會主動想吃的蛋糕品牌，因為這兩家的巧克力蛋糕走苦甜路線，巧克力純度較高，甜度對我來說還可以接受。
來看看這兩款蛋糕吧。
![[甜點食記]Black as Chocolate的經典巧克力和黑加侖草莓蛋糕二連發](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p17703/m27540/1d97d907c0951727875d332d64cbee62a08026fb.jpg)
包裝走純黑路線，看起來就頗有質感
![[甜點食記]Black as Chocolate的經典巧克力和黑加侖草莓蛋糕二連發](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p17703/m27540/275bc9f6daa0f4d4d4896697b53f3fd55b06609b.jpg)
黑加侖草莓蛋糕怕變形，所以還加了一環塑膠膜
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移除塑膠膜後就好看多了
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經典巧克力蛋糕（最上層的巧克力慕斯塗成玫瑰花紋，蛋糕周圍就很簡單的塗滿巧克力慕斯，看起來簡單大方）
接下來看看他們所附的湯匙和叉子，也和一般蛋糕店的很不同。
天使湯匙（湯匙包裝上還印著有趣的湯匙介紹）
惡魔叉（跟漫畫或電影內惡魔拿的叉子造型一樣，煞是有趣）
雖然這湯匙叉子拿來吃蛋糕不一定很好用（我自己覺得湯匙的柄有點短），不過還是頗有設計感的，跟一般蛋糕店有做出區隔。
經典巧克力蛋糕斷面秀$780/6吋
經典巧克力蛋糕近拍（外層的慕斯嘗起來巧克力滋味濃厚，黑巧克力70％果然讓味道吃起來不會過於甜膩。蛋糕體也濕潤可口，我喜歡這種很純粹，不複雜的巧克力蛋糕）
黑加侖草莓蛋糕斷面秀$880/6吋
黑加侖草莓蛋糕近拍（原本以為這道不會合我胃口的，因為我對莓字輩的甜點一向興趣缺缺，通常覺得做成甜點就會有點酸。不過裡面的草莓醬有很恰當的抓到跟巧克力慕斯搭配的平衡點，香甜但不過酸。更神奇的是裡面的那顆草莓竟然會新鮮多汁，吃起來比一般的草莓還要甜，非常好吃）
當天這兩款非常受歡迎，一下就被搶光了。雖然這蛋糕價格頗高，不過生日如果被送這蛋糕，就頗有那種「哇，你/妳真大手筆，真是我的好朋友」的尊榮感XD
上次吃過他們家的焦糖香蕉巧克力也很不賴。他們家我還想試試看的還有榛果巧克力蛋糕，因為這種完全是我喜歡的組合。
Black As Chocolate
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