英迪格酒店(fb粉絲團):高雄市新興區中山一路4號(高捷中央公園站旁)，電話: 07 272 1888，Wok on the Park 營業時間:06:30–10:30, 11:30–14:30, 17:30–21:30，高空酒吧Pier no.1:週日~週四，PM 6:00~AM 0:00，週五~週六，PM 6:00~AM 02:00
「先收起來，疫情後再去」，最近打煩了這句開頭.....而這家個人在高雄非常喜歡的飯店，就在等了近一個月後，我終於忍不住要搶「後」分享....。英迪格酒店的高空夜景酒店，其威名相信就算不是高雄人也都知道，甚至去過。但，我從來不知道這家表面看只是一般高級商旅的飯店除了迷人的高空夜景外，居然還有還有這麼浮誇且夠水沖的餐點;「52oz戰斧牛排，厲害了我的高雄飯店」，況且還有帝王蟹加持，所以不想藏了啦!
自從在新竹吃過新竹英迪格酒店潮牌牛排館「Char.恰」，尤其是其牛排料理的水準。於是，在同一集團高雄友人的惡勢力下，疫情去高雄才有位子可以上慕名已久的「英迪格酒店」，還意外嚐到了驚為天人，且更有畫面的「52盎司戰斧牛排加帝王蟹」，那知一回台北就全省三級...於是，私藏了好一段時間..。
高雄英迪格位於新興區高捷中央公園站旁，地理及交通位子算是非常方便。緊依著中央公園和新堀江商圈，自強夜市也在不遠處，甚至是愛河。附近還有漢來和國賓大飯店。
入住時剛巧碰到藍調，拍起來也挺美的外觀。
飯店門口的地毯是帶著童趣的跳房子，猜想意思是讓客人覺得有「賓至如歸」的回家舒服感。
chick in帶點設計感的輕食尚風，一檯久未露面的古早味美式足球桌機，帶出滿滿的懷舊童趣風，讓人一進飯店就卸下旅途的疲憊。
一樓大廳的後半段是一個可咖啡甜點下午茶、可小酒輕食的用餐區，舒適簡單又不失飯店酒堂的輕鬆氛圍。
看起來不錯的鳥龍下午茶799+10%兩人份，對於天龍國的我來說，也太便宜了吧!
一個轉身上二樓的樓梯間是時下流行的貨櫃設計感，時而實體、忽而投景，虛虛實實，有一種時尚又帶點神祕的矇矓之意。
2樓的Wok on the Park 全日餐廳比我想像來的大上許多，兩邊加起來，目測最少超過100個以上座位，當晚是平常日約坐了七八成滿，可見得生意不錯。不知道為什麼我突然有一種在國外的感覺，即便談不上是多華麗的裝潢。
猜想是有帶小朋友的訂位客人，桌邊預早放好有專業安全帶的兒童座椅，桌上已放著小朋友的安全餐具，有時一間飯店的服務和用心可以從小細節中看出。
另外餐廳裡，還有一間可以容納20人左右，適合辦小型餐會的獨立包廂，可惜我忘了拍......。但沒關系，吃貨如我們，即便坐在路邊也能吃。是也不是(笑)。
52oz戰斧牛排拼帝王蟹6999/四人(需三天前預訂)，單點52oz戰斧牛排則是4000元。。52oz印象中好像是我目前為止吃過最大的戰斧，帝王蟹貴上一點的在台北有時一隻都得上萬..所以6999根本佛心來著。當然，我指的是對天龍國的物價而言，不代表高雄人的立場xd
另外也有52oz戰斧牛排和波士頓龍蝦的組合5999/4人(同樣需要三天前預訂)。
52oz聽著也許沒有大小的概念，咱們請電視美食名人「焦志方」焦哥當比例尺大伙就能一目了然，雖然沒辦法一口解饞。
大自然是非常大，但最驚人的是厚度，可惜我不像五郎有隨身帶著捲尺的喜歡，但目測4-5cm總是有的。不過，其實這時我和焦哥提心的是熟度、肉質、口感能不能控制得好。
結果這52oz的戰斧在服務生切解完後，意外的軟嫩無比，這也從粉嫩的顏色不難看出，如果你驚恐的說:「沒熟」，那很扶抱歉我們不是同一國的(笑)。並且咀嚼時的肉汁也遠比我們想像來得多，來得鮮甜，尤其是帶油質的邊邊邊角角，當然豪邁大口啃食那根滿是無香的骨頭，也是一種人生不常有的爽度，太奢侈了。
波龍印象中我沒吃就被同行的友人搶光了，帝王蟹雖然不是挺大但鮮甜度完全沒有問題，享調方面感覺只是簡單的蒸煮和調味，帝王蟹的鮮甜加上蒜泥的香氣提味，有一種在高檔港式海鮮餐廳的氛味。
除了肉肉和海鮮外，隨盤附上的烤食蔬也十分好吃，特別是蕃茄、櫛瓜好吃的亂七八糟!
另外還有淡菜、鮮蝦、花枝等手抓海鮮的選項，但但但，我的小肚肚光是塞水準頗高的52oz戰斧牛排都不夠了.....。
有好肉、有好朋友，當然更需要有好酒，點主餐加價的啤酒喝到飽包你滿意，而且還是海尼根的耶。
你以為光是52oz戰斧牛排、帝王蟹、波士頓龍蝦就會放過你了嗎?當然沒有，外面還有一大堆美味的誘惑等著你塞爆你已經圓滾滾的肚皮。自煮南洋風海鮮麵、義式燉海鮮，蝦子、花枝、蛤蜊、干貝、淡菜愛加什麼料就加什麼料。
炒飯、批薩、泰式海鮮燉菜，雖然我真的沒有肚子可以再吃，但看起來真的都相當不錯。
一般自助吧都會有的生菜沙拉和港點，在這也有一些選擇。
在義大利餐會、酒席上常見的普切塔，這裡以自助的方式呈現，喜歡夾什麼就夾什麼，喜歡何種食材自行組合，隨意弄了一片，搭配四種不同的醬汁，真的亂好吃一把的...。
拌海鮮義大利麵，同行的友人的說蠻好吃的。
起司、麵包櫃的選擇也不少。
身為可頌控的我，自然得試試，結果水準不錯，抹生花生和奶油更好吃(笑)。
水果、甜點櫃的東西也不少，都乾乾淨淨算是精緻。
果汁、茶包、可樂等飲料。
就連冰淇淋的選擇也不少。
吃完晚餐直接上期待已久，位於頂樓的高空酒吧「PIER NO.1」，八點半左右已經坐滿了高雄鄉親和觀光客。
座位數目測也有100個以上，營業時間是6:00-00:00，假日前一晚則延長到01:30，低消也依時間不同有所不同，消費規則請詳見「PIER NO.1」官網:https://www.hotelindigokaohsiung.com/zh-hant/eat-drink/pier-no-1
早前在fb看到許多朋友分享在「PIER NO.1」拍的夜景照片，實際上來所見也的確挺美的，尤其是附近幾乎沒有更高大樓的摭擋的360寬廣視野極好，雖然要說和曼谷一樣美，還是有一點牽強....。但整體來說我挺喜歡這樣的夜景。不過，因為我去過的高雄高空酒吧也不多，也許有更漂亮更美的也說不定就是了。
另外我覺得露天的「PIER NO.1」佈置了許多附合時下年輕人愛打卡的配套，猜想也是這裡受歡迎的理由之一。
有好景、好友，自然少不了好酒(這招好像前面用過了)，這裡的調酒也相當受到客人的歡迎，任選三杯優惠價是999元。
這些調酒不止好喝，拍起來也都蠻漂亮的，詳細菜單、酒單，同樣請參考官網:https://www.hotelindigokaohsiung.com/zh-hant/public/dine/files/Hotel_Indigo_Kaohsiung_Bar_Menu_1.pdf
最後這杯我不知道名字，但好好好好好好喝哦!
派對酒野格炸彈有一點烈，一口乾盡挺過癮的。
不喝調酒、烈酒也是有像這樣的啤酒塔可以一群人同歡。
下酒的炸物、鹹酥雞意外的頗有水準，尤其是特製的辣醬超好吃。
房間蠻有時尚設計感，加入了一點點高雄的人文氣息，床超大很好睡，但也有可能是剛剛有高空酒吧喝太多xd，床前還有一組小沙發和椅子。
相對來說另一半的浴室顯得大了些，除了淋浴還有一個不算小的浴缸，清潔用品也一應俱全。
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