最近疫情關係，宅在家救台灣
不太能出門吃美食，就待在家自己來吧！
XO醬受到許多人的喜愛而原因之一是，不管拌飯、拌麵、炒菜、沾醬都可以！
今天分享的這個XO醬不同的是裡面添加的不是一般蝦米，而是櫻花蝦呢！
那就是＂微酵廚房＂的＂櫻花蝦XO醬＂
它其實是藏酒酒莊新成立的品牌，之前藏酒酒莊的櫻花蝦XO醬就有榮獲過報章雜誌評比的唯一5星XO醬
微酵廚房是2021成立的品牌，最原始可回逤到30年前主要推廣環保永續的頭城農場，14年前創立藏酒酒莊幫助農民契作養地、滯銷水果變成酒，而因為疫情關係以發酵廚藝幫助農、漁民製作加工品！
這次是因為跟了隔壁鄰居團購，才有機會吃到這麼香的團購美食宅配美食，哈 一起來看看吧！
這次是跟了兩罐組，因為兩罐有手提盒裝可以選
簡單方便送禮上來說又很大瓣！
外盒包裝還有櫻花蝦XO醬罐子，使用櫻花蝦的粉色很好看！
而且這盒子裝的超緊，不用怕手提會掉落，玻璃罐被妥妥的安置在盒中
並且在蓋子兩側都有貼難以撕下的封口貼
罐子外深也都有清楚的營養標示、內容物、製造日期等
並且食安問題的豬肉產地也有特別註明：使用台灣豬
真空包裝，剛打開來會聽到＂Ｂｏ＂的一聲，接著那香味就撲鼻而來
紅通通的辣油香和炒過櫻花蝦以及干貝香氣
藏酒酒莊主廚使用上選特級干貝以及數十種秘製香料配方、加入大量櫻花蝦，以多道工序烹製而成
湯匙輕輕一挖，滿滿的料全部都在湯匙上了
挖屋～滿滿的大海精華，裡面有干貝、鹹魚以及大量櫻花蝦
數十種香料配方以多工程序烹製
感覺簡單的拿來拌飯就很好吃了，也好想把這香味撲鼻的櫻花蝦XO醬夾在熱騰騰的包子饅頭中
XO醬的食用方式多種，炒菜、炒飯、炒麵、拌麵或著配蘿蔔糕也很好吃！
鮮香甘醇的風味，融入香甜的高麗菜當中
辣椒辣油與鮮甜的櫻花蝦還有多種海味，溶入酒粕醉迷人的滋味
讓自然天然的美味取代人工調味料，並且使料理擁有更豐富的層次
除了高麗菜還很適合拿來炒空心菜呢！大家可以試試看！
另外單純拌麵也很讚！
辣度很夠，還吃的到櫻花蝦和干貝，味道及口感都為平淡無味的麵條更勝光彩越吃越香
哦～對了！現在限時還有買5送1，買10送3，買15送5 的活動 (難怪隔壁鄰居會揪團買XD)
哈哈哈 大家一起團購比較便宜！在家防疫不無聊，來試試這美味的宜蘭伴手禮吧！
【藏酒酒莊-微酵廚房】
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號「頭城農場上方約1公里處」
客服專線：03-977-8555
粉絲團：https://www.facebook.com/cjwine
加入藏酒酒莊會員送購物金$100 https://www.cjwine.com/V2/VipMember/profile
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