兩班家韓式碳烤是兩班家韓式餐飲集團的旗下品牌之一,主打專業的桌邊服務,搭配專利水冷烤爐,讓烤肉過程中不易黏網和產生油煙,最重要的是能讓肉汁鎖在烤肉中,口感更佳,整體吃下來雙人套餐含服務費$1500多就能享受這麼多服務,而且肉質算滿不錯的,CP值頗高,是會想再回訪的餐廳。
餐廳位於台北新光三越A9六樓,餐廳有分烤肉座位以及一般座位,在走道兩側都有位置,同時間的容客數很多,上菜速度也保持在10分鐘內
包含前菜、烤肉拼盤、主食、特色料理、湯品和甜點
小菜有鐵板豆腐、菠菜、豆芽菜、滷蘿蔔、海帶以及泡菜
使用頂級帶骨牛小排,在牛小排表面切成交橫錯綜的紋路來吸收醃漬醬料,接著放上烤盤烤至金黃表面七分熟,最後切成適合入口的大小,一口咬下吃得到牛肉豐富層次的口感,搭配生菜、紫蘇葉和泡菜的陪襯,完美的韓式烤肉就誕生了 !
牛肉油脂偏多,口感還算可以,服務員說明如果味道不夠鹹可以另外搭配玫瑰鹽食用。
內容物有雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇以及粉絲,雞肉口感滿嫩的,燉的滷汁香氣也有出來,我覺得還不錯
海鮮豆腐湯使用的食材非常豐富,吃得到蝦子、魷魚、蛤蜊、魚肉、碎牛肉、小黃瓜和蛋,湯也是會讓我一喝再喝的味道,辣的恰到好處,整鍋吃光光,我認為是必點 !
甜點會根據季節有所調整,當天吃的是白玉紅豆湯以及柿子冰,柿子冰讓果肉更加爽脆,但是敏感性牙齒的我吃起來有點痛苦XD
👉 愛食記
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營業時間: 12:00–20:00
聯絡方式: 0227201980
網站: https://www.facebook.com/lbjkoreabbq
地址: 110台北市信義區松壽路9號 新光三越A9 六樓
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