Item: 魚町日式料理
Rating: 4.6
Author: 布萊恩

魚町日式丼飯，位在新竹東大路上，不過因為是靠近樹林頭夜市這邊，自己平常比較少路過，先前幾次路過彷彿都有覺得店內生意不錯，這天實際造訪後，挖!一定要跟大家分享一下這家很厲害的日式丼飯，因為他們的餐點價格中等，餐點口味好吃，最厲害的是還無限提供續湯、續飯，飲料及冰淇淋，這麼厲害還不收服務費!!!快來看看好吃又感心的好店。

*魚町日式丼飯

魚町日式丼飯(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市北區東大路二段170號
電話：03-5319650
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

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魚町日式丼飯位置與交通方式

位在東大路上的魚町日式丼飯，就在東大路、水田街口附近，距離眷村博物館也很近。

自行開車
從新竹交流道下來往新竹市區方向，上東大路橋下橋後繼續直行，過經國路、水田街後，店家就在右手邊。

附近停車的話，可沿東大路路旁有停車格。旁邊有個立體停車塔，另外彰化銀行巷子裡還有私人收費停車場。

*交通及停車場位置

搭乘公車
從火車站搭乘 12路公車到北門國小站下車，再步行 3mins 即可抵達。

魚町日式丼飯環境介紹

魚町日式丼飯有兩個店面，店面招牌做的又大又亮，路過時應該還滿容易發現的。但因為東光路有分快慢車道，所以還是要小小注意一下，過水田街後最好就靠到外側慢車道，比較不會錯過。(開車停車也比較方便~:P)

*魚町日式丼飯

兩間店的面寬，從外面看還滿寬敞的，就位在巷口轉角處，晚餐用餐時間來到店內的客人不少。

一進來後的第一區，燈光走比較溫馨的黃光，加上後頭就是師傅料理的廚房，前面冰櫃中放著各種生魚片，擺起來很迷人，感覺上比較有日式料理的氣氛。

*廚房

*用餐區

不過旁邊還有第二區的空間，這似乎是生意很好，後來再擴張出來的區域。因為燈光走完全不同的路線，明亮的白光讓這半邊變得很光亮，簡單的木地板及桌椅，這邊的區域相當寬敞。

*用餐區

而兩區都有個自助吧，店家提供白飯、湯品及茶飲無限自助，以平價日本料理來說，店家的誠意十足，因為一般常見的是味噌鮮魚湯之類，他們竟然多了白飯隨你吃、清涼紅茶隨喝，完全不怕你吃太多喝太多，只想讓你吃超飽吧!這樣像我們帶雙寶的話，點個主餐來搭配，不管是白飯或是湯品，通通都是小朋友可以吃的耶，簡單消費填飽全家人肚皮，超誠意!

*湯、飯、茶無限自取

另外相關的餐具、碗，都在櫃子下的抽屜裡，拉開來就可以拿取需要的餐具了喔!

而且出乎我意料的，一旁竟然還有冰淇淋可以吃!!雖然是小美冰淇淋，但是在平價日本料理店還可以吃到冰淇淋，根本就完全收服了我的心，這種是連小朋友看到都會超愛的~~

*冰淇淋

魚町日式料理菜單

這家店其實已經開了一段時間，對我們來說是第一次造訪，但聽店員介紹，他們的菜單推陳出新，現在有許多新菜色，讓大家可以一訪再訪的品嘗不同的餐點。

兩面的菜單品項豐富，日本料理壽司、生魚片、丼飯、燒物、揚物、烏龍麵通通有，再搭配手卷、生菜沙拉等等，真的豐富的讓人眼花撩亂。其中生魚片握壽司的價格其實還不賴喔，一貫 50元起就可以吃到，熟食類更便宜的甚至只要 30元起，說真的...那價格很棒。

*菜單

除了菜單之外，櫃檯前的黑板上還有隱藏版菜單，會隨著魚貨不同來改變，所以點餐時也記得順便看看板子，說不定會發現意外的驚喜。

*隱藏版菜單

魚町日式料理餐點分享

後臺師傅的動作相當快速，大家點餐可以點選幾個主食像是丼飯、烏龍麵或握壽司後，再搭配其他的單品來吃，這樣大人小孩都可以滿足喔!不過也不用怕吃不飽點太多，因為旁邊就有白飯、湯品無限吃到飽!這其實好難點阿，又想吃餐點又怕吃太飽~:P

*超豐富

第一道炙燒比目魚星鰻丼飯，我們家念念的名字跟星鰻很像，把她取這名字，不會就是因為爸媽太愛吃吧~~XD

一碗飯上面蓋滿了星鰻，中間白白的那可是比目魚喔，另外蝦卵、小黃瓜、蘿蔔絲等配菜，基底的飯是醋飯，基本上份量很大。

*炙燒比目魚星鰻丼飯(NTD$380)

不要小看那一點點的比目魚，吃起來相當的滑嫩，輕鬆入口時化開來的油脂，好美味。另外星鰻沒有太多醬汁覆蓋下，吃起來清爽又帶著微甜香氣，很棒。

醋飯帶點酸甜的滋味，吃起來的味道很不錯，重點是這樣一碗其實很飽耶。

炸湯圓這喜宴中的料理，想不到這裡竟然也可以吃到。其實很簡單的一道，但對小朋友來說，好好吃阿!

*炸湯圓(NTD$80)

炸到外脆內軟的湯圓，咬起來很有口感，灑上花生粉後甜甜的滋味，小朋友真的吃得很開心。

再來看另外一道也是店家的新菜單：雞肉炒烏龍麵，重點是誠意很夠小朋友也會很喜歡。

*日式雞肉炒烏龍麵(NTD$160)

烏龍麵的麵條相當有口感，軟嫩中又帶著彈性，吸附了湯汁後豐富的味道，是好吃的麵條。加入的配料，雞肉好多好多，另外青菜、魚板、洋蔥等等，隨便夾都可以夾到好多好多的菜，只能說這用料真的太實在了。

整體本身夠味道但又不會太鹹，一整盤的份量可以適合大家分食，看到其他桌客人似乎也都有選這來吃，因為真的很讚。

除了主食類很適合大家當作吃飽的基礎之外，其實不要忘了這可是家日本料理店呢，所以店內還有許多壽司、握壽司的品項。

最簡單的壽司只要 NTD$30元起，以這內容跟份量，其實價格還可以喔。基礎都是壽司醋飯，其實跟剛剛的星鰻丼飯一樣，醋飯帶點甜甜的滋味。

*蟹肉棒壽司(NTD$30)、玉子壽司(NTD$30)、黑豆軍艦壽司(NTD$30)

基礎款的軍艦壽司，上面的餡料相當飽滿，不管是黑豆、龍蝦沙拉或是蝦卵，外面雖然有海苔蓋住，但醋飯及餡料的高度比應該有 1:1 的水準，隨便吃都可以咬到豐富的配料。玉子壽司感覺裡面有加入酒?吃起來帶著一點點清酒的酒香，個人是很愛~:p

*龍蝦沙拉軍艦(NTD$30)、玉米軍艦壽司(NTD$30)、蝦卵軍艦(NTD$60)

龍蝦沙拉中加了點哇沙米，美乃滋甜甜的外，還可以吃到些微哇沙米的嗆辣，好飽滿。

另外蝦卵的部分，一顆顆小顆的蝦卵在嘴裡爆開來，相當有口感。其他簡單的玉子或是玉米等等，小朋友會愛。

如果喜歡吃握壽司的，這款一組 10貫的握壽司組合，絕對值得推薦。這10貫單點起來的話價位約 700多元，但你一次點讓師傅組合成一盤，竟然只要 580元!而且一次 10貫的份量，基本上一個人要吃飽是差不多的耶!(吃不飽去多喝幾碗湯~XD)

將菜單中壽司類第一排的餐點全部放到同一盤，綜合握壽司組的概念，還用金邊的盤子擺放，視覺效果滿滿。

*魚町特選握壽司10貫(NTD$580)

多樣的握壽司組合，從鮪魚、炙燒干貝、炙燒比目魚、鮮蝦、炙燒星鰻、炙燒和牛、鮭魚、紅甘、炙燒鮭魚、旗魚....超多樣! 我們就從生食開始下手，鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚，基本上紅甘、鮪魚的肉質不會讓人失望，下頭握的醋飯跟爭鮮比，飯比較大，魚肉不會冰冷冷的狀態，大片的生魚片蓋在醋飯上頭，相當有水準。

鮮蝦握壽司的蝦肉甜甜，上面加了一點的魚子醬，讓整個壽司變得更有風味。

*炙燒和牛

而炙燒和牛的肉感覺上不會太過油膩，肉質口感嫩，可能經過炙燒後將原本肥油感降低，這樣吃起來比直接吃和牛肉片還好吃。

其他像是炙燒鮭魚同樣帶著炙燒過的香氣，比目魚採用的是比目魚鰭邊的部位，那真的是入口即化的軟綿口感，原本油脂相當豐富，但經過簡單炙燒後，這滋味真的太迷人了，好好吃。

*炙燒鮭魚、比目魚

干貝是生食級干貝，那海鮮的微甜加上中間多了金桔的酸甜中和，很棒。

店家還有其他豐富的餐點可以選擇搭配，烤中卷這也廣受歡迎，因為店家特選比較大隻的中卷，所以一盤端出來時，盤子很大阿~~:P

除了中卷之外，可是還有生菜的配菜擺盤的呢。

*烤中卷(NTD$280)

新鮮中卷的口感很好，軟彈鮮嫩滿滿海的滋味，加上一點點的醬汁提味，配著丼飯很可以。

最後的香酥比目魚，剛剛吃到的都是比目魚鰭邊的部位，相對魚肉的話油脂比較少一點。酥炸過後的比目魚，魚肉還很軟嫩，沾上一點胡椒鹽提味就可以。或者是擠上檸檬後，也不賴。

*香酥比目魚(NTD$180)