萬萬曼谷茶(fb粉絲團):台北市中正區青島東路5號，電話: 0986 984 239，營業時間:10:30-19:30(星期六、日、一休)
泰國的奶茶絕對是我最想念的泰國美食之一，即便有時會被它的甜給嚇出一身冷汗，卻仍樂此不疲;在台灣、在台北要喝上一杯泰式奶茶，不管是餐廳、美食廣場、夜市，甚至是路邊自也不是什麼難事。「萬萬曼谷茶」絕對是近期我喝過最喜歡的，雖然對我來說好像不太夠甜，不太夠痛快(笑)，但古早味椪糖奶蓋紅茶卻一踴成為我的最愛，這一味別說台灣沒有，應該連泰國也喝不到.......。
自從去年2月最後一次從日本飛回來後，再也沒有出過國，更別提整整兩年不曾沒去過的泰國。三級疫情前在fb看到某位旅行社的好友，一直po這家的泰式奶茶，實在「嘴」癢難當...某天下午經過，喝了一杯泰式奶茶覺得不夠過癮，卻被老闆很是道地的煮茶、沖茶、製作泰式奶茶的過程給電成粉粉。
如果你有去過泰國，曾在路邊、市場買過奶茶，就會知道這家的程序有多地道，後來才知原來老闆就是泰國旅行社的老闆，因為疫情的關系不能出國，喝不到地道的泰式奶茶，乾脆自己開一家......。
除了沖、泡，調製奶茶的手法原汁原味外，店裡的茶和奶也都從泰國進口，據說老闆本人以前就常在家自己泡給家人和親朋好友。
寫文前查了一下，這家叫「曼谷茶」的好像很早前就有，同樣在這家泰國料理的餐廳前，不知道是不是新的老闆頂了這家店後，再曼谷茶前又加了「萬萬」兩個字。
詳細的位置在我個人也頗喜歡，米其林推薦名店「雙月」的正對面，從善導寺捷運站過來，約莫只要一分鐘左右的時間，算是相當便利。
不曉得這家曼谷魚的泰式料理是不是疫前就有外帶，還是特別針對疫情才推出便當，幾次過來都看到門口有人在訂便當，直覺以前生意好像不錯。
第一次來和旅行社的友人直接約這裡，三個人點了不同的口味，外加一份手工甜不辣薯條。薯條好吃，但差不多就你可以想像的口感和味道，炸甜不辣意外有水準，半點不輸一些好吃的鹹酥雞，酥脆軟Q炸功不俗。
整體上我覺的這泰式奶茶的味道頗地道，尤其是茶和奶的比例和香氣，但一直覺得好像少了一份痛快感，後來才明白是不夠甜.....第二次來時跟老闆反應，可不可以弄甜一點，果然痛快度差很多(笑)，但畢竟每個人對甜的承受度不一樣，台灣人也普遍喝不得甜，所以改了點糖量也屬正常。
怕甜的友人點了她的心頭好「祕製鳳梨醬檸檬氣泡飲」，才一口我就中獎，也太清楚太好喝了吧，酸甜的鳳梨醬，加上檸檬的香氣，還有汽泡微扎的爽口，一整個超適合悶熱的台北街頭，但記得飲用前攪拌攪拌。據友人的說法，這鳳梨醬是老闆自己醃製的。
泰式火山美祿，嗯，跟我想像的味道差不多，如果你喝過冰美祿的話。但這杯因為灑了很多美祿粉在上面，喝起來沙沙的口感和奶泡混在一起入口，那要化不化的品感很是特別。
前面進杯其實我就蠻喜歡的了，但接下來這杯「古早味椪糖奶蓋紅茶」才是我一訪再訪的理由。上面是店家手工煮的椪糖，底下是起司奶蓋，底下是古早味紅茶，先說底下的奶蓋和有著古早味香茶香氣的奶茶，本就相當不錯喝，但真正讓我難忘的是上面的手工椪糖。
這椪糖比我兒時記憶來的更爽脆，咬起來酥天脆脆口感極好，味道端除了熟悉的椪糖甜香外，顯得更焦化，帶點微微發苦的後甜，好喝的亂八九糟，吃上一塊椪糖再喝口奶蓋古早味紅茶，無形中增加了香、甜的層次性，你也可以直接把椪糖按到茶裡略泡，讓椪糖的口感再帶點討喜的黏性，茶也無形中添了焦糖的氣息。
第二次去的時候，剛讓看到老闆在店裡煮椪糖，隨手用手動拍下來，雖然小時候用炭火煮的椪糖不太一樣，但手續基本大同小異，相氣和甜度也很是接近，就是口感端更脆口了些。
第三次去時，剛好老闆推出新口味「泰式香茅」，香氣很接近我在泰國喝到的，未端帶著薑的香若隱若現的薑辣，但我覺得好像可以再甜一點，算是相對清爽的味道。
如果你是網紅、部落客，那旁邊座位區的佈置妳應該也會喜歡(笑)，完全不用自己帶機絲....就可以拍出美美的照片。
疫情期眼外帶便當，加購泰式奶茶只要30元耶(原價50元)。
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