[南台灣食記]嘉義的阿岸米糕之美味在地絕讚米糕

阿岸米糕是嘉義非常著名的米糕老店。之前有位嘉義來的同事大力推薦這間米糕，說可以團購宅配，結果一吃就上癮。完全沒想到冷凍過的米糕還能那麼好吃。

前陣子去嘉義看我哥的小孩，結果回程時，我哥決定去阿岸外帶米糕回台中。剛好就可以順便拍一下店面和寫個食記。 

 

店面一覽（據說現在是第二代接手，店面看起來頗為現代，乾淨整齊。生意非常好，很多人排隊外帶） 

 

價格一覽（價格算是平實，米糕的外帶價位和內用的不太一樣）

 

米糕$35（這是拍內用客人的。基本上，阿岸米糕是純米糕然後淋上肉燥的作法。他們高明的地方是米糕煮的非常軟Q不乾硬，而且肉燥的調味鹹香適中，拌一拌就非常好吃，大推！）

外帶米糕（用類似珍珠奶茶的真空包裝，感覺很乾淨衛生。這是可以微波的包裝，非常便利。即使冷凍起來，把包裝剪開，淋一些水上去微波後就很好吃。雖然原味就很棒，但加了店家的辣椒醬更是美味！）

 

在店內可以免費喝鮮明的柴魚湯。即使是外帶，也可以請店家裝幾袋來喝。

 

滷蛋$10/貢丸$5（滷蛋和貢丸都很入味，不錯啦）

土魠魚羹$35（土魠魚很有彈性，推）

 

魷魚羹$35（中規中矩，也不錯啦）

名片

整體來說，非常推薦阿岸米糕這間店。他們家的米糕應該算是我目前吃過最好吃的米糕之一。而且團購的米糕冷凍後再加熱滋味也不減，便利性極高。喜歡米糕的人，去嘉義一定要吃，或團購也可以，應該是不會失望的。

阿岸米糕
嘉義市民族路420號
05-2259359

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