今年二月初，在大河屋大葉高島屋店留下很好的印象，最近因為疫情的關係，很多餐廳紛紛推出各種優惠便當。當時安裝在手機的 Ocard APP 推播服務上，也不時出現各簽約廠商、餐廳的優惠活動，大河屋當然也在列。

不得不說，這個 APP 真的是相當不錯，尤其是在這個外帶需求很大的時候，不用你刻意去尋找優惠店家，超過 3000 家簽約店家的資訊，就會不時自動從手機中跳出來。

6/10 傍晚正閒著無事，老婆剛巧看到上面這張大河屋的禮物券即將到期。這麼便宜的好康，錯過了可惜，所以立馬建議我可以訂看看。這次我們選擇的是大河屋台北內湖大潤發店，原因是這裡好停車。很幸運，電話一打就通，花不到五分鐘就訂好隔天中午的餐點，開心！

6/11 中午 12 點，我依約準時到達，遠遠看到門口左右站著 5 個人，心中就覺得不妙。到了櫃台買單，小姐請我等一等，廚房馬上做。誰知這一下＂馬上做＂，就是 30 分鐘過去...虧我還是昨晚就預訂好的，原本想訂 11:45 ，以避開中午可能比較多的人群，後來聽說大河屋 11:30 才開門，為了穩妥起見，改訂 12 點，沒想到還是得等，唉~這分店的時間管理，不太行。

用了保溫袋，20 分鐘左右車程，回到家，味噌湯還有點燙手，但是四個便當只剩餘溫。泡菜燒肉丼分牛肉和豬肉兩種，價格都是 $238 元，憑禮物券買一送一，所以平均一個便當才 $119 元，非常划算。

便當盒沒有特別設計，就是很一般的現成免洗盒。

燒肉還有一點溫溫的，白飯卻是冷的，應該是先盛好飯，等師傅烤好肉再裝盒吧。冷飯吃起來有點乾硬，燒肉丼的肉切得薄而長，微甜的特製烤醬好吃。最神奇的是豬肉的肥肉部分，我竟然敢吃！連老婆都覺得驚訝。我覺得是因為肉切得夠薄，肥肉在燒烤的過程中已經全數被逼出，所以不會有噁心豬油味吧！配菜有一片烤玉米，半顆溏心蛋、一根秋葵，幾片韓國泡菜。烤玉米汁多味美，溏心蛋香甜嫩滑，韓國泡菜看似很辣，其實不會。但秋葵非我所喜，只好請老婆幫忙解決。

牛肉泡菜燒肉丼的包裝一樣，仔細看上面貼的標籤，兩者製作的時間竟然一樣，連秒數都一樣，真有趣！

對照一下燒烤牛肉片和上面的燒烤豬肉片，可以發現少了灑在上面的白芝麻，是因為牛肉的味道本來就比較重？還是白芝麻和牛肉的味道不搭？亦或只是因為作業的疏忽呢？兩者的烤肉醬一樣，不過，牛肉還是比較合我的口味。配菜部分就不多說了，和豬肉泡菜燒肉丼一樣。

味噌湯是日式味噌湯，沒有台式味噌慣有的丁香魚和甜味，但有滿滿的豆腐丁、昆布和少許蔬菜。豆腐用的好像是片狀結構百頁豆腐，與眾不同的作法，卻出乎意料的好吃。味噌湯的口感溫和，醇香甘甜，不過鹹。昆布全無腥味，相當鮮美。

今天再吃大河屋，不過換了中信南港店，原來還有比大潤發離家近的分店。不過，缺點是要搭電梯上三樓取餐，現在搭電梯的心情只能用戒慎恐懼來形容。

沒想到，換了一家分店，又出問題了。到店的時候，女店員開心的說：「您的餐點已經做好了！」然後開始結帳，一切看似順利，可以馬上提貨走人。不料等到裝袋的時候，店員竟然發現，其中一個便當做錯了！只好趕緊叫廚房補做一份，請我多等了十幾分鐘。我只能在心中無奈的想：「大河屋，你們的螺絲鬆了嗎？」

這次使用的禮物券是買天使紅蝦丼 ( 458元 ) 送照燒雞腿丼 ( 258元 ) ，光看照片中五隻碩大的天使紅蝦，應該沒有多少愛蝦人士，能抗拒得了它的誘惑。

雖然多等了十幾分鐘，不過，也不是沒有一點好處，至少回到家，便當的溫度比較高。

今天的便當少了味噌湯，換成可爾必斯。可爾必斯我很愛，除了愛它酸酸甜甜的滋味，還愛它每次都可以勾起那次和家人一起去東京玩，在居酒屋狂喝超過十杯一小杯要價新台幣 80 元的可爾必斯、狂嗑 24 隻烤雞翅的歡樂情景。我尤其欣賞的是這杯大河屋中信南港店的冰可爾必斯完全原汁原味，沒加任何冰塊，真好喝。

飯比較熱，米心不透感就比較不會出現；配菜比較熱也比較好吃。但是配菜不是重點，因為和昨天大同小異。

重點是主菜，先吃照燒雞腿丼吧！說真的，沒吃過這麼厚的照燒雞腿，而且又是烤雞腿，還是已經去好骨的！這也太幸福了吧！我很喜歡大河屋的特製烤肉醬，微甜不過鹹，非常香！所以有烤醬的雞皮和表層，一定好吃；沒料到的是沒有烤醬的部分依然充滿肉香，這麼厚的雞腿肉，能烤到由外到內，每一部分都滋味迷人，非常不簡單。

好酒沈甕底，最想吃的天使紅蝦丼一定要留到最後吃，因為漸入佳境是品味美食的基本常識。

五大隻烤得焦香撲鼻的天使紅蝦，幾乎蓋住了整個便當。單獨把它夾出來，更能顯出牠的肥美碩大。聞其味、觀其形，就讓人垂涎三尺。我是標準的蝦控，看到蝦子就心情大好，尤其是大蝦。興奮的指數和蝦子的大小成正比，而這五隻天使紅蝦無疑讓我的興奮指數破表。

超級 Q 彈的肉質，經過燒烤後，更加耐嚼。看似有點乾的蝦肉，在咀嚼中，汨汨的滲出鮮甜的蝦味，再加上炭火的香氣，超級迷人！就連蝦殼、蝦頭也烤得香酥迷人，讓我捨不得放過，非得咀嚼再三，將精華汁液吸盡才肯罷休。

配菜的表現也不俗，溏心蛋微甜，呈膏狀的蛋黃芳香可口，蛋白軟嫩有味。烤玉米鮮甜多汁，醃漬小番茄酸味較重，有開胃的效果。不過我最愛的配菜是炙燒香菇，口感不乾不柴，軟嫩多汁。飽滿的水分好像吸飽水分的海棉一樣，輕輕一咬，鮮美的湯汁就汨汨而出。經過炙燒的香菇汁液，有如經過濃縮的精華，甘甜的滋味遠遠超過新鮮水煮的香菇，再加上香菇表面刷上的招牌醬汁，甜鹹適中，鮮美無比，比起燒肉丼的韓國泡菜更得我心。