防疫在家也要吃好料，沒想到宅配胡椒餅也能像現烤一樣美味，真是太厲害了～
一直念念不忘祖傳四代胡椒餅老店【丞祖胡椒餅】滋味，原來他們家也可以宅配耶，想說胡椒餅就是要現烤當場吃才美味，抱著姑且一試的心態下訂了，畢竟疫情期間也只能宅在家吃美食，無法享受當場現烤現吃的美味，沒想到冷凍宅配到家的胡椒餅照著店家的步驟解凍加熱，居然不影響口感及風味耶，讓我好驚豔！
這麼方便的加熱即食胡椒餅，一定要分享給大家呀，讓大家跟我一樣宅在家防疫也能吃美味胡椒餅！
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冷凍宅配的【丞祖胡椒餅】為單顆真空包裝，保存加熱都很方便，想吃幾顆拆幾顆加熱，不怕走味！
訂購方式相當簡單，直接跟丞祖下訂即可，方便又快速，台灣本島冷凍宅配服務，即日起至9/1前宅配還打9折（運費另計），滿2000元即免運費，可以揪親朋好友或同事一起團購更優惠，香港的朋友也可以訂購喔，直接搜尋『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』就可以購買了，然後momo購物網也可以買到！
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【丞祖胡椒餅】有五種口味，宅配胡椒餅單價：牛肉$60 /豬肉$55 /起司牛$70 /起司豬$65 /泡菜豬$60，很貼心每顆胡椒餅上都有黑白芝麻做記號，依照黑白芝麻的位置及圓圈數量分別代表不同口味，像豬肉胡椒餅就是只有白色芝麻，牛肉胡椒餅則是中間有一圈黑芝麻、左右兩圈黑芝麻的則是起司豬肉胡椒餅這樣，很好認
看得出來這是我剛解凍完尚未加熱的胡椒餅嗎？！不說，大家應該誤以為已經加熱完成了吧！？就跟現烤的一樣美呢～
冷凍宅配到家的胡椒餅是全熟的喔，退冰後加熱即食，記得要退冰後再加熱，這樣才不會吃到加熱不完全，外熱內冷的胡椒餅喔
每一顆胡椒餅的包裝上也都有清楚的胡椒餅口味及資訊，最重要的營養成分、製造日期及有效期限都有詳細標示
胡椒餅加熱方式相當簡單，使用烤箱、微波爐、瓦斯爐、氣炸鍋或是電鍋等都可以，就看自己方便囉～
因為家裡還沒有氣炸鍋，所以我是使用烤箱，胡椒餅退冰後，若家裡烤箱功能可以設定溫度的話，可以先設200度預熱，然後在胡椒餅的表面稍微噴水，烘烤約3~5分鐘即可享用，我們家的烤箱是只有大中小火力可選擇，我是直接設定大火烤，大約6-8分鐘就好了！
烤好的胡椒餅味道也太香，拿在手上熱騰騰的相當誘人，好想直接大口咬下，但絕對要小心燙口，因為會爆汁！
之前在店裡吃過最讓我難以忘懷的就是這起司系列了，看看這牽絲的模樣整個很邪惡呀，而且豬肉好大一塊，起司豬肉胡椒餅特別使用兩種不同口感的豬肉，除了胡椒絞肉外，還有大塊的赤肉，讓口感更豐富有層次，搭配起司一起入口，好吃到停不了口呀！
起司牛肉胡椒餅的起司誘人外，肉汁更是驚人，大家有沒有看到我手上的湯汁，真是太厲害了～
牛肉餡含有洋蔥，口感更為香甜多汁，而且帶有濃厚的牛肉香，真要比起來，我個人是愛這起司牛肉要比起司豬肉多一些，不過，真心建議大家兩種口味都要買，雖然都是起司系列，但口感及風味真的不同！
美味又方便的料理就要不藏私與大家分享，看看這加熱後的冷凍胡椒餅完全就跟現烤一樣啊，整顆的胡椒餅很美，剖面圖也很吸睛
牛肉胡椒餅是牛絞肉搭配洋蔥丁，還有滿滿的蔥花，跟起司的一樣也是很多汁，我在切開時就流失了不不少的湯汁，然後上圖我還特別壓了一下，大家有見到左上角的湯汁嗎！？我很小心翼翼的不要壓太用力，深怕湯汁又流了出來，就太可惜了
可以吃到濃郁的牛肉香氣，帶有洋蔥及胡椒香，使用烤箱加熱後的餅皮也還蠻酥脆的，完全沒有影響到口感
豬肉胡椒餅是最經典的口味，當然也是必買的，內餡有豬絞肉及赤肉塊，然後胡椒香氣特別明顯，好濃郁的胡椒香，有亮點的胡椒辣度，完全就是必吃的胡椒餅口味無誤！
泡菜豬肉胡椒餅特別推薦給喜歡韓式泡菜或是重口味的人，一口咬下泡菜湯汁會四溢喔，微酸微辣好滋味，也特別適合炎熱的天氣，特別的開胃～
除了烤箱外，電鍋也很方便，電鍋個人覺得不一定要完全退冰，但加熱時間就會比較長，加水蓋上鍋蓋將按鍵往下壓，什麼溫度、時間都不用設定，等按鍵跳起來即可，比烤箱還要更方便
用瓦斯爐隔水加熱也行，原理跟電鍋很像，指事是使用瓦斯爐，家裡沒有電鍋或是烤箱的人可以使用，不過就要注意鍋內的水是否乾掉喔！
另外也可以用微波爐加熱，不過微波爐加熱一定要注意瓦數及時間，然後胡椒餅表面一定要噴水，不然很容易烤過頭，會變硬喔，其他還有很多的加熱方式，總之可以讓胡椒餅變熟都可以啦～
胡椒餅就是要趁熱吃最美味，吃得時候也務必要小心燙口～
沒想到防疫期間在家也可以吃到這麼美味的胡椒餅，真是太讓人開心了，畢竟疫情期間無法出門，只能靠在家吃美食療癒了，所以我目前最大的樂趣就是上網搜尋大家推薦什麼宅配美食！？哪個宅配美食方便又好吃！？然後直接在網路上下訂單或是打電話聯絡店家，讓好吃的美食直接送到家！
最後附上店家資訊給大家參考：
丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~賣完為止
地址:新竹市北區北門街81號
粉絲專頁:丞祖胡椒餅-since1941
丞祖胡椒餅-士林大南店
電話:02-2881-8600
營業時間:16:00~23:00
士林大南店地址:台北市士林區大南路132號
丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話:02-2883-5850
營業時間:16:00~23:00
1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
以上3家直營店(外送專線): 0800-357-668
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