臻品牛排 位於花蓮文創園區旁，中正路胖老爹隔壁，約去年底開始試營運。機車停車位相當好找，汽車可能要在文創園區旁找車位。
店內環境乾淨整潔，光是裝潢就讓人感覺至少是中價位以上的牛排館。
菜單以排餐為主，有牛、豬、雞、海鮮，雙拼可自己挑選。
自助吧檯有點餐就可以享用，小菜當日總共是六種(用餐時補上第六種)。
炸物則是薯條、麥克雞塊、芋泥捲。
最讓我吃驚的還不是那六種小菜，是這一大鍋的麻辣鴨血。
沙拉、水果為保持新鮮則是有專門的冷藏設備，醬料提供千島醬與油醋醬。
麵包則是提供大蒜抹醬的吐司，不用另外再抹醬，烤箱則是有兩台，不怕塞車，相當貼心。
湯品有兩種，玉米濃湯與另外一種(忘記了….)。
除了罐裝飲料需要額外加價外，其他飲品都可以自取。
冰淇淋平日也是提供六種。
上菜以前光是自助吧就可以吃得很開心了。
🔸️沙朗牛排8oz $ 300
沙朗牛排產地是來自澳洲，但卻沒什麼澳洲牛的草飼味，肉品有一定的厚度，帶點嚼勁但整體口感是軟嫩的，醬料可選擇蘑菇、黑胡椒、雙醬，我選擇的是雙醬，不過醬料給得有點少，稍微可惜了點。
熟度選擇五分熟
整體味道在自己花蓮平價牛排名單內不是前幾名，但是考慮到價位與那個可以稱霸花蓮牛排館的自助吧，還是很棒的選擇。
花蓮臻品牛排 – 店家資訊
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