【IG火紅甜點工作室】EP3. 開箱抹茶全餐 ，我最喜歡的品項居然是？│點點甜甜 TenTen DenDen

全國三級警戒已經一段時間了
不能出門溜搭的日子我過得很習慣 haha 


雖然是宅女，在家收包裹、打開甜點盒裝盤
悠閒的吃個下午茶
這點儀式感也是要有的



關注點點甜甜有一小段時間
之前買過常溫禮盒當作新年禮物
這次趁著疫情期間滿額免運的優惠活動

把放在購物車的清單一次結帳送出
在家一樣吃得到 ♥

 小山園抹茶戚風蛋糕 
切片＄130 / 六寸 ＄520/ 九寸＄1300

點甜使用的是 「丸久小山園」的抹茶粉和日本昭和製菓粉為主要材料
戚風蛋糕體內有法國頂級伊絲妮鮮奶油和波丹大黑豆
最後林上自製的抹茶白巧克力淋醬

買了一個六寸
而且我一個人把它吃完了

覺得這款的味道
很適合給想要嘗試抹茶但又怕吃到太苦的初級抹茶人
吃的到淡淡的抹茶香氣
搭配濕潤的戚風蛋糕體和綿密的鮮奶油
整體吃起來很順口
但淋醬的部分偏甜, 比較吃不出抹味

抹茶濃度/ ★ ★ ☆ ☆ ☆
甜度/ ★ ★ ★ ★ ☆
口感/ 蓬鬆濕潤
CP值 / ★ ★ ★ ☆ ☆

 小山園抹茶磅蛋糕 
切片＄150/ 15x6 cm $450 / 16x8 cm $750

和小山園戚風蛋糕的主原料差不多
一樣是用丸九小山園抹茶粉和昭和製菓粉
但因為製作比例和烤的方式不同



磅蛋糕吃起來的口感會比較紮實
冰冰的使用或當成常溫蛋糕吃口感都很不錯
上層的杏仁抹茶林醬我覺得也是偏甜
喜歡沾附上的鮮奶油一起吃口味會比較剛好

抹茶濃度/ ★ ★ ☆ ☆ ☆
甜度/ ★ ★ ★ ★ ☆
口感/ 紮實濕潤
CP值 / ★ ★ ★ ☆ ☆



 綠巨人達可瓦茲 
＄90/ 顆

外殼烤得酥脆的酥脆
咬下去卻是鬆軟不乾的口感

內餡部分是抹茶甘納許和柚子奶油霜
吃得到一點抹味和柚子酸酸甜甜的味道
這樣的搭配蠻特別
也增加了整顆達可瓦茲的層次

抹茶濃度/ ★ ★ ☆ ☆ ☆
甜度/ ★ ★ ★  ☆ ☆
口感/ 外脆內軟
CP值 / ★ ★ ★ ☆ ☆



 焙茶達可瓦茲 
＄90/顆

買了抹茶達可瓦茲, 就順便連焙茶一起帶
沒想到意外的更喜歡焙茶的味道

帶有濃濃的茶香的達可瓦茲外殼
配上滑順的芝麻奶油霜內餡
不甜不膩非常順口 , 一不小心就會把整顆吃完想再來一個

焙茶濃度/ ★ ★ ★ ☆ ☆
甜度/ ★ ★ ★  ☆ ☆
口感/ 外脆內軟
CP值 / ★ ★ ★ ☆ ☆

沒有特別愛抹茶的人
蠻推薦吃焙茶口味的達克瓦茲

整體茶味香味都會更明顯一點
搭配的內餡比例也很滑順濃郁恰到好處
倒上一杯熱茶
這樣的小點下午茶組合非常ok

 酥菠蘿藍莓溫蛋糕 
切片＄150 / 六寸 ＄680 / 八寸 ＄1350

溫蛋糕一直都是我在眾多蛋糕種類中非常喜歡的一種
蛋糕要在熱的/溫的/ 冰的狀態下都維持不同風味的好吃 
是有難度的

點甜家的溫蛋糕, 真的就是在不同溫度下都好吃 
口感紮實濕潤
有蔓越、小黑莓、覆盆莓等不同的莓類
酸甜的滋味加上酥烤菠蘿的口感
附上的自製熬煮莓果醬和鮮奶油
完全再加分 , 超級好吃

甜度/ ★ ★ ★ ☆ ☆
口感/ 紮實濕潤  有層次感
CP值 / ★ ★ ★ ★ ☆

▎整體個人評價  ▎

雖然一開始是被抹茶戚風吸引的
但試了一小輪可宅配的甜點後
發現非抹茶類的焙茶達克瓦茲和莓果溫蛋糕
才是我在點甜特別喜歡的品項

抹茶類的蛋糕雖然吸引人
但對我來說抹味不夠濃 ，整體也偏甜
若要回購，還是會點其他品項
（很推焙茶達克瓦茲和酥菠蘿莓果溫蛋糕）


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