食記 新北永和最愛的壽司店阿義魚舖 季節限定的美味海膽 兩貫70吃的到。

食記 新北永和最愛的壽司店阿義魚舖  季節限定的美味海膽 兩貫70吃的到。

最近在家的日子多了,到可以把之前幾篇飲食日記拿出來曝曬一番
眼看要恢復休假日到處喝喝的外食日子,恐怕還要等上好一陣子。
食記 新北永和最愛的壽司店阿義魚舖  季節限定的美味海膽 兩貫70吃的到。
日式料理對我而言,外帶就是不如內用吃到的美味。
 
希望7月之後,可以回到二級生活,關在家的日子,特別懷念吃壽司的美味時光....。
食記 新北永和最愛的壽司店阿義魚舖  季節限定的美味海膽 兩貫70吃的到。
阿義漁舖 日本料理
地址:新北市永和區竹林路225巷56號
電話:02-89251215
用餐日期:2021/5月初
現金付款 兩個人一般都 700以內就吃得很開心了
營業時間:
平日 11:00–15:00, 1
6:30–21:00
假日 11:00–21:00
週一休息 收現金
 
 
我愛嚐鮮,總是喜歡吃新開的店,
吃完,再跟固定吃的幾家比較一番,
往往還是喜歡老滋味。
先生專情,固定幾家店,忠貞不移。
大概我約他外食,踩雷率50%
工作很累,他不願承受開發新口味的風險。
永和他最愛的壽司店是阿義魚舖,
平價!美味!新鮮!
 
這家店位在永和竹林路市場的巷子裡,
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店面不大,約莫10個左右的位子。
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老闆一個人負責整間店,
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菜單單純,沒有連鎖店,變化多端的食材跟選擇,
沒有起司,也沒有熱茶。
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有的就是老闆單純的產品下,炙燒過後的美味魚料。
我跟先生沒吃過丼飯,不過每次去吃。
不少一個人的顧客,會點個丼飯吃。
 
我喜歡點味增湯,雙和地區我喝了最喜歡的味增湯,就是阿義魚舖家的。
(cp值最高的是黃昏市場的 有機會 想寫在寫)
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湯頭不會過分鹹膩,也不會清淡如水。份量不像猿燒給的那麼多,但是喝完,很願意花錢再買一碗。
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老闆一個人,速度不算快,平均點完餐,大概要等20分鐘,雖然如此,可是看到壽司端上桌時,真的是讓人食指大動。
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當然,我私心覺得,如果老闆有多餘的人手,真心覺得該有杯熱茶可以配一下壽司吃。
每次到阿義魚舖,我很自然地想買杯手搖杯,不然待會口渴,可是只能喝湯來著。
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每次來都點海膽跟紅干。
每次點每次都沒有。
今日亮點,海膽壽司,
天上聖母聖誕日竟然點到了(感謝老天)!
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一吃超滿足,非常喜歡,
原來好吃的海膽吃起來並不會讓人害怕。
 
滑口軟綿,帶點甜味,不是苦,也不會腥,
上回不知道那家連鎖,吃完怕怕的,
以為是我不懂海膽滋味。
原來未必我不懂,而是食材不夠鮮美。
老闆說,海膽快沒了。
下次要等十月才有海膽吃了。
(換句話說,我夏天再去吃,應該是吃不到了。)
吃過一次王匠都被金三角收割靈魂的先生,
現在每次來阿義都會問一下,鮪魚季來時,
會不會進金三角?
老闆說,他會跟廠商叫一些自己吃。
然後有常客指名,就會順便賣。
這附近還有幾家新開的日式料理,讓我很感興趣
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但先生還是喜歡習慣的味道。
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有時候,吃飯吃的是熟悉與默契。
好吃與否,往往有情感調味。
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這條路美食不少,型男鵝肉,
對面固定等待20分鐘的和心,還有好客肉圓。
嗯,這陣子餐飲業重創不少,希望大家都可以撐下去呀!

 

 

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阿義魚舖

phone02-89251215
place新北市永和區竹林路225巷56號
4.75 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
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