寶寶閉關進入第4週,盡全力做好自我防疫,足不出戶,以求自保也保護他人!
超懷念雙北升級3級防疫前夕,與一群好朋友相聚的火鍋餐敘!
此情已成回憶,疫情節節升溫,解封之日遙遙無期,完全不敢出門用餐。
所以這次【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的回憶,特別令人記憶深刻!
【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】位在捷運府中站1號出口附近。
就在錢櫃的正對面,店內共有2層樓的用餐空間。
是一家新開幕的日式涮涮鍋,火鍋吃到飽的餐廳。
主打高級肉類、海鮮,門面簡約平實不華麗。
原來【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的前身是【拾天日式涮涮鍋】。
寶寶曾經來吃過一次,當時的【拾天日式涮涮鍋】走平價路線。
近日換了老闆,以新思維重新裝潢,改變經營模式。
主打多元的蔬菜種類、高品質肉品和海鮮,滿足火鍋老饕的味蕾!
消費價位從500~~800,商業午餐/精緻鍋物/幸福鍋物/豪華饗宴,任君選擇!
若是選擇800的價位,就能享用所有的食材。
用餐時間限2小時,用餐不收服務費。
餐廳內部一樓,比以前更整潔雅致,動線流暢不侷促。
座位大多以4人桌為主,用餐環境挺舒服的。
進門後就是自助區。
共有40幾種食材、甜點櫃、明治冰淇淋、霜淇淋機、各式飲料和研磨咖啡等。
首先看到飲料區,有可樂機、雀巢冷飲、NESCAFE熱飲及咖啡機,
愛喝熱茶者,也有茶包可自行沖泡。
一整籃的王子麵、韓國泡麵及蒸煮麵,都可以自取,非常豪邁,不怕你吃不飽!
一整櫃的甜點蛋糕和布丁,可以好好挑選。
不過寶寶知道自己的續航力,大概無法攻佔這一櫃吧!
火鍋料都是常見的鮮蔬,寶寶特別開心,因為一般火鍋店的火鍋料真不過癮!
共有高麗菜、水蓮、金針菇、玉米、各式餃類、南瓜、小熱狗、蒟蒻、百頁豆腐等
種類多達40種,愛吃什麼拿什麼,真過癮!
醬料自助區,就是常見的蒜泥、沙茶、蔥花、烏醋、白醋和辣椒,
簡單取用,好的肉品食材,就無需太複雜的醬料。
咱們人多,被安排在2樓。
2樓的用餐環境明亮溫馨,很像義大利餐廳,有別於一般火鍋餐廳。
只有玻璃窗上的LOGO及食物輸出圖,
才讓【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的本尊身分出現!
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2樓場地寬敞,火鍋料更豐富的感覺。
為了新鮮衛生,特地在客人到達時,才全部佈滿。
飲料、醬料、冰品,也非常豐富,這次寶寶沒吃冰淇淋。
但明治冰淇淋及草莓雪糕最好吃,一定要吃它一根!
咱們就直接點菜單中,最高檔的NT800「豪華饗宴」。
湯底有美白牛奶/川味麻辣/蒙古白湯/韓式泡菜、/酸菜白肉/和風昆布/番茄風味/清香素食及日式壽喜鍋等9種。
豪華饗宴800元價位,能吃到菜單上所有的餐點,
能夠享用高級的美國PRIME板腱牛、天使紅蝦、大干貝、鱸魚、澎湖小卷等食材。
寶寶最開心的是自己夾取鮮蔬鍋物,配色繽紛,光看都過癮!
【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的鮮蔬品質超新鮮,尤其是水果玉米超香甜美味!
老闆說這水果玉米的價格,是一般玉米的好幾倍,可以生吃,絕對要嘗鮮一下!
聽說韓國方便麵最好吃,可惜咱們戰鬥力不佳,最後還是把他還回去了,哈哈!
火鍋湯底可以提供單鍋或鴛鴦鍋2種形式,
選擇鴛鴦鍋,就能喝到2種不同風味。
寶寶跟老爺各點了牛奶美白鍋&酸菜白肉鍋,一濃香,一清爽。
光看都還沒開鍋,就已經很開心了。
*牛奶美白鍋,奶香濃郁還帶著甜味,涮什麼都平添一股奶香美味。
*酸菜白肉鍋,爽口的酸菜酸香清新,都能吃得出食材的原味!
最後肉品及海鮮通通送齊,真是一副國泰民安,豐衣足食的幸福感!
無骨牛小排+翼板牛
寶寶覺得【現煮食麻辣鴛鴦火鍋吃到飽】的肉片,切得偏薄。
就像服務人員反映,他說肉片的厚薄,可以客製化,點菜時可以先跟服務人員說。
*無骨牛小排,油花挺多,跟寶寶平日所見的牛小排不太一樣。
涮好之後,軟嫩鮮香,這就是寶寶百吃不厭的原因。
*翼板牛,肉花油花呈直線花紋,肉花的份量較多。
肉質較厚,肉香更鮮明,軟嫩帶脆,鮮香更濃!
*霜降牛,比牛五花稍微瘦一些,肉花油花大約8:2很美!
感覺比較沒有脂肪的負擔,但稍有油花,肉香更加的鮮香美味!
*沙朗,鮮紅全瘦,肉片很大片,本以為可能會稍微乾柴。
但幸好沒有我擔心的事情發生,柔軟的肉感十足,沾沙茶醬超讚!
*伊比利豬+松阪豬
*伊比利豬,油花較紅,進乎牛肉。
傳說中肉質帶著果香的豬肉,是西班牙的貴族豬肉。
*松阪豬,粉紅肉色,Q脆彈牙,肉香與口感,都是今天肉品中的NO.1!
*櫻桃鴨,近年來肉品中的後起之秀,
Q脆彈牙,沒有絲毫腥味,是吃火鍋必點的肉品!
*天使紅蝦,體質碩大的粉紅大蝦,肉質鮮香甜美。
*白蝦,Q彈脆口,是大眾都喜歡的蝦肉。
*藍鑽蝦,是體型比較大的白蝦,鮮甜好吃。
*鱸魚,鮮香柔軟又細緻,有自己獨特的香氣,吃起來富含膠原蛋白。
*鮮蚵,非常飽滿肥嫩,讓人吃起來有幸福的感覺。
*淡菜,鮮香濃郁,很像粽子裡的淡菜香氣,鮮脆有嚼勁。
*鮑魚,薄片Q彈帶脆,非常好吃!
*魷魚,超香甜Q脆,大海的禮物。
*澎湖小卷,柔軟鮮甜,非常好吃。
*厚片魷魚,泡發過的大魷魚片,聽說是客人很歡迎的人氣海鮮。
牛腱、牛筋、大腸頭,都滷得非常柔軟好入口,滷香十足好吃極了!
雖然愛吃明治冰淇淋,也想吃甜點蛋糕,但實在沒有足夠的胃可以容納了!
唯獨對明治草莓雪糕無法忘情,就以草莓冰雪糕畫下完美歡樂的句點吧!
店家資訊:現煮食麻辣鴛鴦火鍋
訂購專線:02-29518158
營業時間:上午11:30至晚上10:00
地址:新北市板橋區館前西路11號