還是最喜歡打美食文了 總覺得形容食物比較在行...
所以今兒個就來介紹知名自助餐飲店-「響食天堂」
這間餐廳真的不浪得虛名 「響食天堂」真的很能代表客人用餐的感受
其實我去吃過響食天堂數次了 這次挑信義店來介紹當然是因為這間才是最愛的分店!!
瞧!!信義店的環境就是這麼有設計感 簡單俐落的黑色典雅系列裝潢 精緻的隔間 讓顧客彷彿包廂式的在裏頭用餐
而且每條隔間似乎都有一個負責的服務生來收食用過後的餐盤 非常的貼心
好不容易捕捉到這個瞬間!! 是因為我們是午茶時間最晚走的...
不過好羨慕廚師跟服務生們 可以成天與這些好吃的食物與美麗的裝潢一起工作
首先要品嘗的就是蝶兒最愛的酥皮濃湯!! 誰能抗拒的了酥皮的誘惑?
響食天堂很貼心 每項食物都用得很精緻小小的 連酥皮濃湯都比一般濃湯來的小
但裡頭的湯與餡料可是一點兒都沒有少 酥皮也真的超酥脆的 一點兒也不會油膩
接下來就直接去拿薄皮PIZZA了 放在濃湯旁也實在太誘人
是鄉村蘑菇與臘腸口味 一次拿一片是吃看看
兩片PIZZA的起司口味都很濃郁 吃起來雖然不會牽絲 口感比較像炸雞店賣的起司條內餡
很喜歡鄉村蘑菇的橄欖 酸酸甜甜的搭配起司與餅皮一起吃真的剛剛好!!
不過PIZZA應該要想吃的時候在去拿 因為與酥皮濃湯一起拿會很快就冷掉 口感較差
接下來是小菜部分 很喜歡饗食總是用這種小裝飾讓小菜看起來很獨特
但是傷心的是小菜居然都比較偏向泰式酸甜的海鮮類 像是干貝、鮑魚、蛤厲等
剛好都是我比較不喜歡吃的啦...
另外聽說小菜的醬汁一定要品嚐 因為都是餐廳自己調配的 都非常特別!!
這裡的生蠔居然也是迷你可愛版 不過仍比較像是長大後的蚵仔...
炸物區有許多選擇 當然是炸雞腿最得我意
另外還有炸蝦、魚下巴、鱈魚等炸物 不過很容易被搶購一空 炸雞腿不會太油膩 皮也炸的剛剛好很酥脆不刮嘴
另外後面擺放的牛肉丸也非常好吃 記得要多沾一些鍋子裡的醬汁
肉丸搭配醬汁的酸甜美味極了 因為肉丸咬下去非常鬆軟 搭配酸甜醬汁是絕配!
不過失望的是五茶的生魚片區卻不提供黑鮪魚 讓我整個跌酪落了谷底好失望...
所以決定改天再來去品嚐個黑鮪魚生魚片蓋飯了
接下來就跟廚師點了現切烤豬 我是覺得有點太乾 也比較難咬斷 不過或許是剛好切到筋的關係?!
但如果加了黑胡椒醬會變得比較不那麼乾那麼難咬了!
再來要介紹現煎牛排 一樣也是現場向廚師點參 第一次點完全沒有加醬汁的 因為想要品嚐原汁原味的牛肉味
覺得說除了希望能夠在煎熟一點之外 其他根本沒有缺點可以挑剔
因為我實在不喜歡看到血水好嚇人啦
牛排用刀子輕輕切就斷了 入口時肉味非常濃厚 很紮實!!
接下來要介紹的同樣也是要向廚師現場點餐的蛤利湯
因為很多人呈現總是搶購一空的狀態下 好不容易現場等五分鐘排到了 因為是現場加料用大火現場快煮的 所以可是熱呼呼的上桌了
薑絲蛤利加蔥花熬煮的湯真的是道地的台灣美味 蛤利也非常飽滿 找一找 沒有任何一隻比較小的
接下來也是與蛤利湯同一點參區的草蝦煲 這項也是出爐後立即搶購一空
不過我不吃蝦(我知道這是我人生的悲劇) 只好乾瞪眼看別人吃...
這是我自稱他為海鮮壺湯 因為真正的名字我只會唸台語 是和茶碗蒸放在同一區塊的 用熱水不斷加熱維持他的溫度的
所以他喝起來不會太燙很順口 而且湯喝起來海鮮的味道超濃郁的!!
通常茶壺理都是用一些中藥材和一些海鮮 像是蛤利或蝦子魚板等一同燉煮的
而食用方法就是把茶壺的蓋子打開當作茶杯 再倒入茶壺中的海鮮湯就可以喝囉!!
再來當然必吃的就是饗食天堂的甜點了
我拿了起司蛋糕、黑森林蛋糕和提拉米蘇 食用起來都非常濃郁 巧克力與起司味道都超濃厚
另外也拿了饗食天堂知名的荔枝果凍 冰冰涼涼的真的很順口呢 會不停的一個接著一個吃了好幾碗咧...
看看滿櫃都是小甜點 真是我的世界啊...
擺放的都好漂亮好精緻
最後要品嚐的當然就是哈根大吱的冰淇淋了 因為每種口味都想吃 所以每種都挖一點!!
不過最後還是覺得草莓口味最紮實最好吃 而且又不會太甜太膩 話說裡面還有草莓果肉
另外饗食天堂還有一項知名的餐點
就是炒冰了 每到午茶時間快結束時總是大排長龍 但是不會等非常久 大概五到十分鐘就可以等到!
炒冰的冰淇淋是不限定口味的 不過可以添加像是藍梅果醬或巧克力脆棒等等都依顧客的需要調配
冰淇淋是用固定的香草口味在鐵板上炒的 應該是可以讓口感更綿密
悠閒的下午茶時間比較短暫 不過相對來說也比較便宜
一個人價格加上服務費約莫在550-600元左右 但可以吃到這麼多好吃的美食 實在非常划算
饗食天堂信義店
電話:(02)7737-5889
地址:ATT4FUN 6樓(台北市信義區松壽路12號6樓)
營業時間:11:30-21:30
價位:600-800元/人
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