不知不覺又快到端午節了,飯桶一家端午假期原本要到澎湖
不過因為疫情的關係,大亂的行程,但防疫優先
所以就至少乖乖在家享用美味粽子吧
飯編發現自家附近隱藏版美食也不少,這間無名粽子碗糕店
從早上就開始,開店時段也都相當熱門,吸引不少民眾前往購買
不過因為是防疫期間,現在當然只能外帶
而且端午佳節已經開始訂購,所以如果想吃店家粽子就要盡快定喔
店家資訊
地址: 台南市東區東成街77號
營業時間: 06:15–14:00 (週日休息)
電話: 06-335-1949
飯編當天大概快十二點到,已經不少人再排隊,聽到客人要點的碗糕已經賣完了呢
不過還好還有肉粽與菜粽可以選,如果不想吃粽子,
也有魯麵、肉燥飯、肉羹.......等銅板價小吃選擇
而且店家早上就開始營業,是南部人豪邁吃早餐的另類選擇
飯編外帶了肉粽與魚羹,店家小吃幾乎都有加香菜,也都會提前問要不要加喔
肉粽屬於香Q清爽不油膩的南部粽風格
不過飯編似乎偏愛較入味的北部粽,還好店家有附上醬油膏提味
加上飯編家有酸辣醬,搭配起來更具層次
另外,南部粽一大特色,就是可以+5元搭配花生粉喔
花生香甜風味結合粽子也很順口有層次,也是鹹甜涮嘴的南部口味特色
除了肉粽之外,飯編也有搭配魚羹這項湯品,看似簡單品項,吃起來也挺飽足
聽說客人搭會買粽子搭配魚羹,或是碗糕搭配素食味噌湯之類的
因為外帶餐盒較小的關係,店家粽子直接降維打擊變2D肉粽
但還是隱約能看到他的豐富配料,飯編身為南部人,當然偶爾還是要支持一下南部粽,
無名粽子碗糕店的粽子,米粒細緻,口感香Q,
醬料可以均勻搭配,搭配餡料口味層次豐富
無名粽子碗糕店的粽子為銅板價40元,有兩塊誠意十足肥美且入味的肥肉
又有搭配豐富香菇、花生、肉絲、蝦米......等,充份發揮傳統中式小吃誘人香氣
溫熱吃時香氣十足,簡單卻充滿幸福美味豐富層次
不只有粽子,店家的魚羹也是30元銅板價,以這價位來說
魚羹份量算是誠意十足,整體口感也細緻鮮甜
湯羹鮮甜濃稠但不油膩,搭配薑絲更是充滿層次且不膩口
在防疫期間,能簡單外帶這樣的銅板價小吃也是不錯的選擇
有機會還想再試試店家其他品項,也期望未來疫情穩定下來
可以嚐試更多元的美食,而防疫期間,家常口味吃膩了
也能來試試飯編介紹過的 Anita's辣醬
無論搭配肉品、中西料理、湯品都百搭
正好端午節快到了,搭配肉粽也很速配喔!
店家特色
隱藏版粽子碗糕專賣店
銅板價粽子、碗糕、魯麵、肉燥飯等
凌晨就開賣的台南彭湃早餐選擇
享受台南特色古早味小吃
有肉粽、菜粽選擇,可搭配花生粉