最近都不能到處吃吃喝喝，只好來跟大家分享前陣子吃到的超銷魂超美味麻辣火鍋店啦
沒錯，要跟大家分享的麻辣火鍋店就是位於忠孝敦化附近的「老鼎旺川味鍋物」![[美食] 老鼎旺川味鍋物 ♥ 老饕最愛老字號麻辣火鍋 吃過念念不忘必回訪 ♥ 台北大安 │忠孝敦化站美食 ♥ 台北外帶麻辣鍋推薦ヽ(･ω･｀)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/056.gif){kind=small}
光看店面就覺得好餓好餓，每天都好想去吃好吃滿，也還好老鼎旺有推出麻辣鍋外帶啊![[美食] 老鼎旺川味鍋物 ♥ 老饕最愛老字號麻辣火鍋 吃過念念不忘必回訪 ♥ 台北大安 │忠孝敦化站美食 ♥ 台北外帶麻辣鍋推薦ヽ(･ω･｀)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/shades_smile.gif){kind=small}
現在就帶著大家來老鼎旺仁愛總店來一探究竟囉~~~~
一踏進店面最重要的就是消毒量體溫啦，老鼎旺在防護這一塊做的非常到位
雖然是人氣名店，但是服務員服務都相當貼心，每位都是面帶笑容，給人很舒服的感覺呢
店內的座位區一般為四人桌，也有提供小包廂的圓桌
如果全家人一起前往用餐，記得要提早電話預約起來
WOW 是酷聖石的冰淇淋耶
在麻辣火鍋店也能吃到我最愛的冰淇淋 (重點是可以吃好吃滿XDD)
麻辣鍋的香味聞起來實在太誘人了 ! 先來看看菜單把想吃的都點起來~~~
老鼎旺菜單一翻開就可以看到他們的招牌三寶「老鼎旺天下第一鳳爪、老鼎旺銷魂麵和老鼎旺招牌酸梅汁」
這三樣經典美食推薦我們當然不會錯過，後面就會一一分享給大家看看這到底有多厲害
老鼎旺有幾種湯底可以選擇，我們選的是正宗四川麻辣湯和酸菜白肉湯底
在裡面可以看到大量的酸菜，湯頭喝起來酸的剛剛好非常開胃我超愛
經典麻辣湯底辣度香氣十足麻而不辣，鍋底裡滿滿的鴨血豆腐相當入味，好涮嘴!
重點是豆腐跟鴨血都可以無限續加，我還不吃爆嗎
隨著湯底一起送上桌的店家特製沾醬，這不是一般普通火鍋店的沙茶醬
酸溜溜的口感，可以稍微的降低食材的辣度，吃起來非常對味
老鼎旺酸梅汁！吃麻辣火鍋解膩的最佳選擇
這也是絕對必點的，冰涼冰涼好喝順口
吃貨我這天點了超多火鍋食材，幾乎要擺滿整桌了
現在就來跟大家炫耀一下我吃了什麼好料囉!!!!!!!!
【綜合鮮時蔬】這盤有多樣新鮮蔬菜，有花椰菜、南瓜、玉蜀黍等等原型食物，看的到滿滿的營養
【各式單點餃類】裡面有蛋餃、燕餃以及魚餃
【丸子總動員】各式各樣的丸子都給你來一份
【手工鮮蝦漿】煮好之後口感Q彈、滿滿鮮味
【老鼎旺牛狀元】有牛肚、牛筋、牛脆管等等，該有的部位應有盡有
【隱藏版菜單 脆牛胸】
店員在上菜時告訴我說這叫做脆牛胸，和一般牛肉片不同
吃起來有濃郁牛肉的香氣，口感上卻像在吃脆片一樣脆脆的，但這道菜不在菜單上，想吃記得找店員講通關密語啊!!!!
今晚，我想來點......老鼎旺的隱藏版脆牛胸
【安格斯牛肉】肉片新鮮且油脂分布均勻，口感相當細緻我超愛
所有菜都上桌了就準備開吃! 把想吃的食物全部都放進火鍋內給它滾起來
在火鍋煮好前我們先來享受「老鼎旺天下第一鳳爪」還有懂吃懂吃吃貨必點的「老鼎旺銷魂麵」
銷魂的鳳爪熱騰騰端到面前，用筷子一夾可以骨頭與表皮直接分開，能吃到雞爪滿滿的膠質還有家傳老滷汁的鹹香，真不愧有化骨綿掌的名號!
還有就是老鼎旺銷魂麵，使用的是他們的秘密醬汁，麵條Q彈有嚼勁，好吃的不要不要的絕對會讓你回味無窮
【老鼎旺天下第一鳳爪】
鳳爪輕輕拿起，骨頭與表皮會直接分離
【老鼎旺銷魂麵】老饕推薦必吃，這碗好吃到心花怒放~~~
關於天下第一鳳爪以及銷魂麵的部分，你也可以外帶回家享用
因為老旺鼎除了店內吃的麻辣火鍋外，還有紅燒牛肉麵、麻辣鴨血豆腐麵等外帶的選項
在這個疫情嚴峻的情況下，很適合外帶回家跟家人一起享用，當然不能忘記多點幾支鳳爪回家，可以冰起來當作點心配韓劇
好吃的老鼎旺麻辣鍋煮好準備開吃囉~~~
在老鼎旺你可以感受到蔬食的鮮甜與肉品的新鮮，還有麻辣鍋所帶來的刺激
除了肉品外，他們的餃類以及丸子也不含糊，蛋餃有著誘人的蛋香與多汁美味肉肉
魚丸咬下可以感受到魚肉的鮮甜，這裡的食物真的很不錯，必須放進台北美食口袋名單
▲酸菜湯頭hen好喝，喝一口暖心又暖胃
▲肥瘦相間的安格斯牛肉，每一口都多汁鮮甜
▲蛋香與肉香同時滿足的蛋餃
▲Q彈的餃類，好吃的我心滿意足
▲麻辣火鍋絕對不能少的各式牛下水
▲滷透透的豆腐和滑嫩的鴨血，絕對是精華
▲以酷聖石的冰淇淋當作最後的結尾，為完美的麻辣鍋饗宴畫上句點
那今天跟各位分享的經典老牌火鍋老鼎旺川味鍋物，差不多就分享到這邊啦
最後我把老鼎旺菜單還有老鼎旺分店資訊附上給各位吃貨們，現在就可以打電話去訂起來
▲麻辣精選肉品以及海鮮類的部分
▲各式餃類、丸子、主食以及菇類
▲精選蔬菜類
▲這一頁是各式的精選肉片
老鼎旺川味鍋物
粉絲團：老鼎旺川味鍋物-仁愛總店
仁愛總店訂位專線：(02)2721-0678
地址: 台北市仁愛路四段345巷4弄6號
(忠孝敦化3號出口往東區粉圓方向約5分鐘)
營業時間: AM11:00-PM14:00 / PM17:00 - PM10:30
時尚店訂位專線：(02)2708-5668
地址: 台北市大安區四維路52巷30號
(大安站6號出口直行295巷子右轉直行約5分鐘)
新光信義A9訂位專線：(02)2722-2585
地址: 台北市松壽路9號6樓
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