海鮮,是老天爺送給澎湖的禮物。
到澎湖,不品嘗當地的海鮮美味,等於沒來過澎湖。
離開澎湖時,不帶走澎湖的伴手禮,肯定後悔莫及!
幸好聰明的店家,將專屬於澎湖的干貝、櫻花蝦、小卷等海鮮,
製作成伴手禮,為當地老字號注入新氣象,
同時也為了「一吃澎湖海鮮醬伴手禮,就難以忘懷」的舊雨新知,
免除那份遺憾,於是靠著網路訂購宅配等管道,
滿足對澎湖海鮮醬料伴手禮,情有獨鍾,念念不忘的朋友,讓他們不再扼腕興嘆!
【澎湖伯】創立於1978年,是澎湖40年的老字號。
在第三代注入創新活潑的思維,秉持古法製作,將澎湖海鮮醬料發揚光大!
【澎湖伯】原本是個家庭小工廠,逐漸擴建為符合國際食品安全認證的大廠。2016年成立「澎湖伴手禮」門市。
2018年到東京,參加東京國際食品展。
深受日本人的認可,品質跟口味與日本人不相上下,甚至有過之而不及!
於是寶寶的手上,就擁有的2瓶,搭船、搭飛機而來的「澎湖伯伴手禮」。
簡單擁有情有獨鍾的澎湖伯純干貝醬&港式干貝醬。
工作忙碌的寶寶,喜歡藉由專家所製作的醬料,
來增添平凡食材的豐富風味,給每日一成不變的慣性烹調手法,
製造出令人驚喜的好滋味!
*澎湖伯純干貝醬
成份/有效日期/保存方法/製造地/注意事項等,都標明清楚。
醬色非常深重,可以看到一顆顆小干貝,顆顆分明,
還有一隻隻櫻花蝦之類的食材,聞起來醬香濃郁鹹香。
感覺是鹹香帶甜又微辣的好口味,有著豆瓣醬的醬香。
入口之後,除了沙茶醬的風味之外,還有豆瓣醬的醬香,以及櫻花蝦的鮮香。
將它與空心菜一起拌一拌,
可以烹調著出一道有別於平常,只是蒜炒空心菜的清淡口味。
將「純干貝醬」拌入川燙好的空心菜,結果非常的麻吉呢!
入口吃得到豆豉本尊的鹹香,不用加入任何調味料,頂多加一點點的鹽巴。
口舌之間,瀰漫著蝦子跟干貝的鮮香,
但卻沒有泰式蝦醬那麼鹹,也比我平常清炒大蒜的風味豐富多了!
老爺說非常好吃,很下飯喔,這都是「澎湖伯純干貝醬」的功勞!
*澎湖伯港式干貝醬
每罐都是170克,沒有添加防腐劑,所以開封後一定要保存於冰箱內。
這罐「港式干貝醬」色澤金黃鮮亮,非常的漂亮,感覺很好吃。
可以看到干貝絲絲入扣,入口有如肉鬆的口感,
鮮香帶點微甜,好吃到讓人忍不住一口接一口。
口味醇和噴香,調味恰到好處,不會有過重的鹹味,非常好吃喔!
因為寶寶非常喜歡吃「港式炒蘿蔔糕」,
那就用「港式干貝醬」來炒鮮蔬素麵吧!
高麗菜、芹菜、百頁豆腐、紅蘿蔔絲、三色豆等,
全都是素的鮮蔬,加上關廟麵。
炒好之後,除了「港式干貝醬」美好的風味之外,
其他都是鮮蔬全素的口味,可以吃得到全部食材,天然新鮮的甜度。
這樣的全素炒麵,爽脆鮮甜,有了「港式干貝醬」的加持,
吃起來非常優雅美味,真的非常養生,完全不會帶給身體負擔!
開封後的的干貝醬,這兩者之間的外觀,有著非常顯著的差異性。
香氣、口味也都不一樣,對寶寶而言,
我會覺得用「純干貝醬」來炒麵或炒飯,或者拿來蒸魚,會比較容易入味吧!
下次我會試著用「港式干貝醬」,來拌青菜,可能會有不同的優雅風味喔!
有了「澎湖伯純干貝醬」&「澎湖伯港式乾貝醬」之後,
做飯做菜,就可以輕輕鬆鬆的美味上桌。
無須天天煩惱,到底要煮什麼菜,怎麼做,
蒸煮炒拌總相宜,無須任何調味,廚房菜鳥也能美味上桌!
這兩者不愧是到澎湖旅遊,必敗的伴手禮!
但因為疫情沒辦法到澎湖走跳趴趴走,
不過現在台灣也能嚐到澎湖的美味了,
5/15至5/28💬常溫商品🈵️2000免運費喔!
店家資訊:澎湖伯伴手禮坊(臉書)
地址:880 台灣澎湖縣馬公市中華路302號
客服專線:+886-6-9951388 傳真電話:+886-6-9952388
官網:澎湖伯伴手禮店