去年蛋寶在查詢台中美食的時候，
就注意到台中輕井澤集團旗下的
【一笈壽司】
日式禪風混搭清水模用空間環境棒
食物好吃、cp值高、網路評價優
主打生魚片、握壽司、丼飯、套餐
這次趁著來台中工作的空檔，
終於有機會能來品嚐，滿足口腹之慾。
【一笈壽司】
- 地址：台中市南屯區公益路二段25號
- 電話：04-2320-6368
- 營業時間：11:00am-23:00pm(最晚入場22:00)
- FB：一笈壽司
- 線上訂位：https://reurl.cc/Zn6Ln6
▼輕井澤集團打造的日系品牌「一笈壽司」，
以優質料理、舒適環境、平實價格，3大特質為宗旨，
提供消費者精緻多元的味蕾體驗。
▼簡約的清水模和木料的搭配裝潢，
素雅中帶有禪意的日式氛圍，
座位區有多樣的選擇，
2~8人都有合適的座位，空間寬敞舒服。
【一笈壽司菜單】
有刺身、握壽司、軍艦、手卷、炸物、湯品…等，
也有綜合壽司套餐、丼飯可選擇。
◎點選套餐加購更超值：
- +60元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜
- +120元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜+紫米紅豆粥
- +148元：茶碗蒸+唐揚雞+焦糖地瓜＋黑鮪魚下巴
若點超值壽司套餐，還會含一碗味噌湯。
▼店內是以平板點餐，一次最多點四樣，
可隨時查詢已點的品項，很方便！
用餐時間為90分鐘，
剩餘20分鐘時，會提醒。
▼店內有提供冰、熱麥茶，可自行取用。
【團團圓圓10貫套餐】＄298
點選壽司套餐，有含一碗味噌湯，
搭配1號加購(+60元)，超級豐富，一個人吃就很飽足！
才花$358，馬上升級成定食套餐！
- 10貫壽司
- 茶碗蒸
- 唐揚雞
- 焦糖地瓜
- 味噌湯
▼團團圓圓10貫壽司
海鮮類偏少，多以炙燒肉品為主。
- 蟹肉棒握壽司
- 玉子燒握壽司
- 竹莢魚握壽司
- 炙燒松阪豬握壽司
- 醬燒五花豚握壽司
- 醬燒牛腹肉握壽司
- 龍蝦沙拉軍艦壽司
- 炙燒煙燻鴨胸握壽司
- 鹽味炙燒五花豚握壽司
- 鹽味炙燒牛腹肉握壽司
▼蛋寶最喜歡裡頭的「醬燒牛腹肉」、
「炙燒煙燻鴨胸握壽司」，
味道濃郁又很有肉感。
▼味噌湯，
裡頭有海帶、豆腐、洋蔥，喝起來帶有甜味！
▼唐揚雞，
外皮酥脆裡面的雞肉柔軟多汁，味道很不錯！
可惜只有3塊，有點吃的不過癮。
▼茶碗蒸，
軟滑順口，但味道稍偏甜。
▼焦糖地瓜，
甜甜又綿密，好吃！
▼這裡送餐的速度還算快，
只等待一會的時間，單點的壽司也都送上桌囉！
【醬燒牛肉手捲】＄68
牛肉醬燒味濃郁，只是米飯偏少，
會覺得海苔太搶味！
【鮪魚軍艦】＄48
【鮭魚軍艦】＄48
【炙燒比目魚握壽司】＄68
炙燒的香氣+比目魚鰭邊肉
入口即化的口感，一直是我的最愛！
【海老握壽司】＄38
【炙燒鮭魚握壽司】＄63
一口吃下，不必太用力，
軟香的炙燒鮭魚就能化在口中，口感挺好的。
【海鱺握壽司】＄68
本來想點干貝的，結果不小心按成這個，
但海鱺的魚肉細緻，吃起來也不錯！
【稻禾壽司】＄38
甜甜的豆皮，加上微甜的醋飯，
吃起來有飽足感，但味道較普通。
【炙燒杏鮑菇握壽司】＄28
第一次吃到杏鮑菇握壽司，
帶點醬香，口感很特別！
【炙燒山藥握壽司】＄28
脆滑的山藥加上芥末，味道挺搭的~
【紫米紅豆粥】＄68
店內的招牌甜點！
慢火熬煮的紅豆，
加上花生內餡的小湯圓，
吃之前可淋上香濃椰奶入味，
熱熱的吃，很有幸福的滋味！
【焦糖鮮橙】＄48
新鮮的鮮橙加上一層酥脆焦糖
甜甜脆脆滋味，做為飯後甜點也很不錯。
▼目前用餐只要滿800元，
即贈送「四擇一兌換卷」。
下次用餐時可抵用。
【蛋寶543】
來到台中，才知道原來平價壽司也能吃的很有質感，
禪風式的簡約裝潢，寬敞的空間，讓人用餐感覺很舒適，
壽司的價位從28元~68元起，還有套餐、丼飯可挑選，
人均消費約350元就能吃的飽
蛋寶覺得「一笈壽司」比藏壽司、爭鮮還更新鮮好吃，
價格像迴轉壽司店的親民，
卻又有單點式的服務品質，
整個好超值啊!! 推薦給大家~
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