[西餐料理]檸檬香辣墨魚排

[ 檸檬香辣墨魚排 ]

材 料：

墨魚1隻、中筋麵粉50公克、檸檬2塊。

 

調味料：

台塑黑胡椒醬200公克(依個人喜好增減)。

 

作 法：

1.墨魚兩面輕刀劃花，兩面沾上麵粉。

2.熱鍋倒入煎至呈金黃色，再加入2~3湯匙的水，立即加蓋悶燒至全熟；盛盤後淋上黑胡椒醬即可享用；擺盤如圖。

(可搭配飯、麵，川燙硬梗蔬菜(隨個人喜好選擇)。

例如：青蘆筍、紅甜椒、鮮蘑菇粒一起享用更加開胃爽口。

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[頂級香辣黑胡椒醬]

特色：

打開罐蓋飄散出濃濃的黑胡椒香氣，吃起來帶有微辣口感，獨特配方調製而成，保證不添加防腐劑、牛肉成份、及有害人體之添加物，品質純淨， 用料   自然，香濃美味。

 

規格：

2.9kgx6/箱、800gx12/箱、280gx24/箱

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營業項目

調理醬料系列

黑胡椒醬、蘑菇醬、義大利醬、麻辣醬、墨西哥風味辣醬、薄荷香辣醬、椒麻鮮辣醬、椒麻干貝醬

 

高湯粉系列

柴魚精、日式高湯粉、韓式泡菜高湯粉、雞汁粉、大骨粉

 

濃湯粉系列

玉米濃湯粉、奶油濃湯粉

 

全素系列

火鍋湯底系列-菇類養生高湯粉、牛奶鍋高湯粉、藥膳高湯粉、香菇昆布精、高鮮粉

 

海苔香鬆系列

猴頭菇香鬆、紅毛苔香鬆、海苔香鬆、香菇香鬆、金瓜香鬆、堅果香鬆

 

醬料代工

OEM、ODM代工。誠徵經銷代理商。

 

適用對象
複合式餐飲／簡餐店／茶藝館／咖啡館／食材公司／餐盒食品廠／外繪、雞尾酒會公司
／調理包食品廠／連鎖餐飲業／高速公路休息站／遊樂地區／休閒娛樂業／休閒農場／
觀光景點飯店業／精緻西餐廳／校園餐廳及校區央廚／鐵路餐廳／早餐店／牛排店／
西餐麵包業／幼稚園／素食餐館／宗教界／素食超市／蔬菜餐廳

 

全省各大通路-楓康、傳統市場、免洗餐具、全省各中型超市皆有售，歡迎來電洽詢。

 

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台塑餐飲美食調理有限公司

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