20210428
請客樓的午間套餐
在我心裡的印象就是中規中矩
因為有米其林的加持 也是很多客戶的喜好
請客樓感覺客人的年齡也比較大
所以太創意的菜可能客人會不太喜歡
喜來登17樓的請客樓
先來看看上菜吧
[迎賓五彩盤] 每次看到這個盤子都覺得有點空虛
因為盤子太大了 東西又一咪咪
有一些喜來登的招牌菜 像中間的泡椒皮蛋等等
[山珍瑤柱吉品鮑] 湯品很澎湃 有小干貝 鮑魚等等
湯也很清澈 鮮美
[香蒜河粉龍蝦球] 這道也是走清淡路線的
大片的河粉包著龍蝦球 很精緻的一道菜
[紅麴麥芽燉牛尾] 這道菜之前也曾在請客樓吃過
當時就很驚豔 這次還是一樣大推
超Q彈又入口即化的牛尾 膠質滿滿 有點意猶未盡啊
[醋溜汁香酥鰈魚] 有略煎的鰈魚 加一點酥酥的口感 但魚肉本身還是很嫩 也是走清淡路線的
[金絲花椒白菜魯] 白菜魯就是很台菜系列的
還放米香 這一碗也是超級飽足的
[薏仁漿花生盅] 甜點是熱的薏仁花生漿 花生很香
整體也不會太甜 很溫和順口
另外還有水果盤 就不特別介紹囉
很完整又滿足的套餐
怪不得會是許多廠商跟客戶的最愛
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