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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

樂福利餐酒館

place桃園市桃園區永順街21號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

樂福利餐酒館

樂福利餐酒館桃園約會餐廳推薦。座落在住宅區靜謐的小街裡,將房子重新改建,老宅新生變身復古風質感餐酒館。樂福利以法式料理為主軸,更融入許多台菜元素充滿創意。美味料理讓許多老饕一試成主顧,是許多人約會、慶生的餐廳首選,另外也有提供包場,外燴,婚宴可至店家粉專洽詢唷

樂福利餐酒館
地址:桃園市桃園區永順街21號
電話:03-302-2030
時間:11:30~15:00;17:30~22:00
(週三休息)
臉書:請按此

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這間位於桃園的樂福利餐酒館,先前已經來拜訪過一次,品嘗過主廚的好手藝,一直對他們家的創意料理念念不忘,決定今年跟朋友們相約在這裡小聚,而且這次的季節菜單也都全部更新,讓我們很期待這次的料理,先前初訪樂福利的食記可以參考下面連結

>>詳細食記請點我

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帶點復古風格的舊宅,周圍以大型落地窗設計,質感瞬間提升不少。這裡附近都是住宅區居多,車流鮮少,是個悠閒寧靜的用餐環境,門口約可停放2輛車,或可至永安路與溫州街口,有大型及公立停車場。走路過來大約5-7分鐘

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陳舊的紅磚牆,保留舊宅原有的風格,坐在這邊用餐聊天還能欣賞穿邊街景也是一大享受

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廚房有個小窗口,隱約能看見廚師們在製做餐點的過程

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靠窗的座位區擁有很棒的採光,而且空間也寬敞舒適,到了晚上會有不一樣的氛圍唷

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很喜歡木桌椅這一類的老物配件

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從店面到裡面的裝潢布置,可以感受到餐廳是一個比較低調典雅的風格,但依然不失質感

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MENU個人套餐

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MENU飲品、茶類、咖啡、酒單

(PS.未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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這次品嘗的是這一季的雙人套餐,多達10道菜色,主餐更足足給了16oz份量非常夠,會酌收10%服務費

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每個人水資是$100元,可以選擇一般水跟氣泡水,我喜歡冰涼的氣泡水帶來的沁涼口感,裡面會加檸檬片

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菜單每一季都會更換菜色,實在很佩服主廚能夠研發出這麼多創意料理,讓人吃過還想再回訪

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#手工炸饅頭 藍紋乳酪

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依照以往慣例都會先來個餐前麵包,這次換了個炸饅頭非常新奇,那剛炸好酥脆油亮的外表讓人看了口水直流,小心非常燙口

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炸饅頭裡面包的是藍紋乳酪,經過高溫油炸乳酪在裡面融化,變成了會爆漿的麵包,一切開看到起司緩緩流出,炸饅頭外酥內軟與起司濃郁的口感搭配,實在好吃

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#愉悅的開胃點心

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開胃小點的發想是來自於台灣茄子蛋,與馬鈴薯舒芙蕾做結合,裡面有煙燻茄泥、紅椒泥、辣味西班牙紅椒粉、紅莧苗、圓葉芝麻等,吃起來是刺刺辣辣的風味,很像異國風味的寶咔咔XD

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#剁椒風味墨紋海味

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這道的發想是將生蠔使用剁椒魚頭的烹調方式,搭配烤麵包片、米型麵等,底下是白酒醬再以墨魚汁勾勒出漣漪般的紋路,最後放上茴香加以點綴,整道菜超美的

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蝦油麵包口感薄脆,可搭配醬汁一起吃味道更豐富

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超大顆的熊本生蠔,一口放進嘴裡是滿滿的鮮味

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米型麵加入了紅椒等配料一起拌炒,吃起來很Q彈且有粒粒的口感

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#事成濃湯 蔘味香菜油

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將台灣傳統的四神湯改良成法式濃湯,四神湯基本配料都已經打成小顆粒融入到濃湯裡面,上面滴上幾滴香菜油味道非常香

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可以先試試幾口原味,再依個人喜好加入適量人蔘酒,味道完全不一樣,變得很有層次且很好喝,算是我近期喝到最喜歡的濃湯了

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這個香料炭烤大腸可說是這碗濃湯的精隨所在,燉煮到非常軟嫩且沒有腥味,我對這碗湯有著很高的評價

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#無敵海景燉大麥

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燉飯要做到大眾都能接受的口感其實頗有難度,主廚以大麥代替燉飯,更加入了蝦子、鮭魚、杏胞菇等,是一道非常豐富的熱前菜

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大帕蝦口感較甜蝦紮實,甜度不輸甜蝦

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肉質緊實的鮭魚肉是我的最愛,上面還有幾顆鮭魚卵點綴

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燉大麥吃起來有如薏仁般QQ的口感 ,比燉飯好吃許多,而且對身體也較無負擔,真是好處多多呢

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#中場休息趣味小點

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主餐上桌前,來個趣味小點,順便清除嘴中的雜味,冰涼酸甜的滋味好適合這個炎熱的天氣

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上方是蕃茄慕斯還有撒上荳蔻粉,口感挺綿密的

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裡面有紫蘇梅冰沙,中間再加入芒果青,全部拌在一起吃味道還不錯

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#主餐-美國特級肋眼16oz

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爐烤美國特級肋眼一直是店裡的人氣主菜,會搭配蒜頭跟一些季節配菜,五分熟粉嫩的肉色讓我等不及想要開動了

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餐盤有稍微加熱過,稍微會有保溫效果,不用擔心肉會太快冷掉

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肋眼這部位會帶點油脂跟筋膜,吃起來會有點嚼勁,不過切的時候很軟嫩蠻好切的

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肉質軟嫩也很啾希,肉本身有股迷迭香的味道,我個人偏好沾點鹽吃原味,不過那個沾醬也是滿滿的精華在裡面,每一口都是滿滿幸福

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配菜有迷你紅蘿蔔跟帶皮馬鈴薯,可以增添一些飽足感

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#主廚甜點

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今日甜點是芋泥馬茲卡朋,加了新鮮白葡萄、藍莓、烤麵包碎等

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馬茲卡朋起司裡的芋泥味道很濃郁,甜度剛剛好,口感也很滑順,以白葡萄跟藍莓帶來清爽自然的酸甜味,吃多了也不覺得膩

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#南非國寶茶

如果要喝不含咖啡因的飲品,那南非國寶茶絕對是我個人相當推薦的。零熱量,泡久也不苦澀,對身體蠻健康也讓人喝的安心

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#配茶小點心

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除了甜點外,也有手作小茶點,有瑪德蓮、磅蛋糕、果乾起司等,整體套餐的設計非常豐富,有很有飽足感。樂福利餐酒館走精緻高檔的路線,這次回訪用餐表現依然在水準之上,還沒試過的朋友還蠻值得收入口袋名單,這邊分享給大家

樂福利餐酒館
地址:桃園市桃園區永順街21號
電話:03-302-2030
時間:11:30~15:00;17:30~22:00
(週三休息)
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

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