凡咖啡 Fang Kofi - 風格獨到的鹿港雙層古屋咖啡廳

想起那天和朋友殺去彰化，基本上兩個人就在鹿港和火車站一帶趴趴走，

回到台北一看手錶上的計步資訊，兩萬步!!!

竟然走了整整兩萬步，換算下來差不多十幾公里，

也難怪一回到家洗完澡整個人攤在床上無法動彈，

不過也多虧了這樣的「行腳之旅」，對於鹿港的印象不單單只是一般過客的走馬看花。

特地挑了一個週間過去，完美避開所有人潮，

不論在地小吃、絕美復古咖啡廳、觀光景點，全都不用等，

而且實際穿梭在鹿港無數條細小巷弄後更加珍惜這份輕悠，

若是週末假日，想像摩肩接踵和其它觀光客一併地走在古巷中，

肯定時不時還會被後方渙散的遊客踩到鞋根，

哪來的閒情雅致領會屬於鹿港小鎮的樸實寧靜，還有天后宮的莊嚴祥和？

一同前往的朋友也是關鍵，要找到可以從頭到尾走不停的旅伴可不容易，

至少我身邊大部份的女性友人，應該走沒多久就會開始醞釀各種抱怨的點，

腳酸、覺得無趣、走來走去還不都是大同小異的巷道，諸如此類，

有個了解自己龜毛個性，又願意走走停停看看的旅伴，很不錯。

知道這天會是個不斷走又一直尋訪小吃的行程，

中間穿插一個舒服的咖啡廳作為緩衝再合適不過，

總得讓雙腳還有撐著的肚皮有個稍事休息的時間，

在四處穿梭鹿港小巷時有看到一家似乎滿不錯的選擇，

記得是一樓的磚瓦矮房子，院子外頭還有木製窗框，

宣傳海報上有貓的畫作，就這麼剛好當時小路正中央就躺著一隻黑白色的貓，

是碰瓷無誤，我們一經過，這貓咪上前磨蹭幾下後直接橫倒地上不肯離去。

是有心動一下下，我是說這隻貓旁邊看起來像是咖啡廳還是喝茶的地方，

但決定還是往原計劃凡咖啡邁進，同樣也是帶點古色古香的氛圍，但混入不少偏向歐美的復古陳舊感，

更契合當時的心情，若能配上一兩塊蛋糕更好。

走到凡咖啡，由於場地太有感覺，感覺隨便一個角落都是景，忍不住先在外頭拍了起來，

店員正好從外頭走進來，先入內後發現我們怎麼還在門外騷動，

探出頭來訊問是否有要喝咖啡，「有，有，有」，怕店家誤會，趕緊說要內用，

不然小院子的部份並沒有對外開放拍照，當然凡咖啡的客人除外。

速速再拍個幾張趕快先進去報到，哪知道一踏進凡咖啡，原來真正好拍的在這裡，

整個偏深棕色的木頭色調，再配上一二樓互通像是天井的設計，

外頭正午的光線如同透過玻璃濾鏡般柔和撒落，

還有從二樓垂下的綠葉藤蔓，軟化了深沉色調的吧檯與桌椅。

裡頭還有個旋轉樓梯，一步一步小心翼翼踩上去 -

像是抽掉一樓的木頭元素，屬於比較裸裝，拋棄額外修飾的空間，

角落挖空，貫穿上下空間之餘，也能讓明亮度極佳的二樓分享光源至一樓。

而且二樓其實還挺涼爽，加裝的冷氣中和了光線導入的熱度。

再次謹慎地走下樓梯，懸空的設計，踩在梯面上會明顯晃動，

剛進門的興奮感也釋放的差不多了，放慢腳步回到位置上。

凡咖啡不提供訂位服務，十之八九週末一定常客滿，

很難像這樣讓我愜意地到處拍照，最後還可以安靜地喝杯飲料，補充糖份，

順便旁聽店員和客人的談天說地，聊重機、談咖啡、細說調酒風味變化。

找個自己覺得舒服的角落充電，是週間專屬的悠閒自在。

Menu -

幾句關係凡咖啡的三兩事，字裡行間或多或少可以感受到店主的個性與咖啡店想帶給客人的體驗。

感覺這裡的手沖不錯，雖然我多半還是以喝茶為主，

聽店員和客人聊到很多關於風味、豆子的事，

至少有點研究、有些自己的想法，不單只是簡單顧店的工讀生。

友人點的凡特調/蔗寧沒事 -

沒嚐到，不過看描述寫著使用義式濃縮、甘蔗汁、檸檬汁，

應該會是杯很適合如同當天日正當中炎熱的溫度享用。

日本煎茶 -

杯子很美，但份量少少的，得省著配著待會的蛋糕一同享用，

細細品嚐正好，如果解渴成份居多，建議點別款飲料，

也可以自助取水，相互穿插一下。

點心古井與紅磚 -

好接地氣的造型甜點。

以芝麻莓果慕絲及海綿蛋糕為主體的古井，

照片中呈現的尺寸會感覺比較大，實際看到比女生的拳頭再小一些。

雖然也有莓果的元素，但味道仍是以芝麻主導，

古井口圓圓那一片是脆餅乾，而井身塊狀紅磚花紋的部份是薄薄的海綿蛋糕，

還帶點延展性，叉子想切開時，有時候反而會拉扯成歪斜磚頭的模樣。

另一塊蛋糕的靈感則是來自於台灣古早的主要房屋建材紅磚 -

除非有特殊裝潢需求，不然現在新一代在都市中長大的小朋友們不知道有沒看過，

以前在砌磚牆時會鋪一層紅磚後再上一層水泥砂漿，一層一層堆上去，

蛋糕上東黏一塊西黏一塊的灰白色物體，就是在模擬水泥砂漿。

水泥砂漿是運用芝麻入味調出的顏色，紅磚為伯爵茶橙香磅蛋糕裹巧克力衣，

叉子一下去時的阻力就像是在吃巧克力冰淇淋雪糕時碰上外頭巧克力衣一樣的觸感。

切下一刀後，柑橘類的香氣柔和地飄出來，不過吃的時候反而沒那麼明顯，

會帶點酸度沒錯，但橙香的部份仍以嗅覺為主，

要連續吃上好幾口，伯爵茶和橙香這兩種食材才會越來越明顯，

若是以第一口的印象來說，仍會是巧克力與芝麻最搶戲。

補充點糖份真好，適時的休息也很重要，

停歇凡咖啡，接下來又是下一個一萬步的行程。

臨走前店員主動上前閒聊幾句，順道也向我們推薦彰化其它家覺得不錯的咖啡廳，

原來之前被貓咪碰瓷的地方，旁邊那間小店也是店員認為值得一探究竟的好地方，

不過我笑著說「以後有機會再看看吧，要是剛剛選擇了那家，我現在就不會出現在凡咖啡這裡了」。

至於探訪凡咖啡這件事，果然是個好選擇。

美味指數：★★★☆☆

服務態度：★★★★☆

整體環境：★★★★☆

回訪率：85%

凡咖啡 Fang Kofi

彰化縣鹿港鎮中山路74巷38號

Facebook：https://www.facebook.com/fangkofi/

營業時間：星期三至星期日 10:00 a.m. ~ 6:00 p.m.、星期一二公休

*Courtesy of Google Maps

創作者介紹

Cindy Lo

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