【台北美食】墨洋拉麵。公館排隊美食～超有特色的泡系雞豚拉麵～還能免費加麵吃到飽！ - ANIKO 艾妮可美味人生

傳說中由日本關西掀起流行的泡系拉麵，在台大附近的公館商圈墨洋拉麵竟然吃得到！！ 😎
而且內用還提供免費無限加麵吃到飽，是許多台大學生和小資族的最愛！每次經過總是大排長龍

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墨洋拉麵位置環境

每回來公館一帶吃飯或看電影時，總會被墨洋拉麵的排隊人潮吸引，
不敢說自己是拉麵達人但至少也吃過台北近30家拉麵，自然是默默地將這家店收進口袋名單中，

墨洋拉麵就開在東南亞秀泰影城的正對面，小小的廚房裡由三個員工在打理一切，
如果是搭乘捷運過來從公館1號出口步行過來約莫5分鐘的距離 😛

墨洋拉麵菜單

店裡僅提供清湯和濃湯兩種口味的拉麵，價位不貴200多元就能讓你無限加麵吃到飽

墨洋拉麵的座位區分別在二三樓，空間其實略微狹小，用餐起來會有一點擁擠壓迫，

自助區可取用的小菜和茶吃喝到飽，餐具也是自行拿取

泡沫拉麵 vs. 貝系醬油拉麵

泡系香檸雞豚拉麵 NT. 240+溏心蛋 NT. 30

上桌時看到傳說中的泡系拉麵，視覺上真的相當新奇，品嚐過台北地區近30家拉麵，
艾妮可還是第一次吃泡系拉麵，相傳是從日本關西地區帶起的流行，有別於大家熟悉的拉麵湯頭，
上頭簡直像是加了一層咖啡綿密的奶泡，店員說湯底以大骨、雞和蔬菜熬煮而成製，

這層泡沫也兼具保溫的功能，入口時先感受到綿密細緻的泡沫，而後是濃厚的豚骨香氣，
口味上蠻重口味，如果覺得太重也可以自行去自助區加點清湯中和　 😎
也可加點檸檬去增加微酸的清香滋味，讓湯頭喝起來不會那麼膩口

裡頭有四大片色澤粉嫩的叉燒肉，看起來是以舒肥料理的方式，口感上柔嫩挺不錯

還有一塊炙燒雞腿肉，嫩呼呼的也好吃！！！

柚香貝出汁拉麵 NT. 220

這一碗醬油清湯拉麵也是相當特別，第一次喝到帶著濃郁貝類香氣的醬油湯，
墨洋拉麵主打的拉麵路線在台北眾多拉麵店當中，對我來說是蠻有記憶點的一家！！

一樣附上四大塊的舒肥叉燒肉，再加上一顆炙燒干貝，以及些許青蔥和紫洋蔥，
麵條一律都是使用白細麵，雖說點餐時沒能選擇麵條硬度，但上桌時吃到的麵帶有嚼勁不軟爛

我自己是還蠻喜歡的，店裡還提供了免費無限加麵的服務，對附近的大學生來說，
無疑是一大福音，可以吃一個超級飽！！！！　划算

叉燒飯 NT. 50

賣相也是令人意外的食指大動，叉燒碎肉加上特製醬汁與美乃滋再經過炙燒！！很夠味

墨洋拉麵

地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 (地圖)

營業時間：週一~週五 12:00~14:00 17:00~21:00 週六~週日 12:00~14:30 17:00~21:00

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