無意間騎車路過看到白皙優雅外觀的好想燒肉，上網分享才知道是好好鍋體系的燒肉專賣店
鄰近高雄美術館、凹子底， 秘境日式燒肉推薦必訪 好想燒肉(好吃滿意)
跟朋友慶生聚餐，就挑這間新開的 好想燒肉，套餐形式、菜色豐富，蠻超值的！
之前跟老公去台中屋馬燒肉慶生，5個人吃了6千多元XDD（還沒吃飽）
這次到好想燒肉用餐，點了兩款入門款的雙人套餐（亞麻籽豬肉套餐35oz 、好想特選全牛套餐28oz）
花不到3000元，沒吃完還可以外帶～從沙拉、小菜、主餐肉品、海鮮、甜點飲料都不馬虎
真的是好好鍋體系的餐飲，大盤肉、大盤菜、真心誠意的份量，吃好飽
重點吃完好想燒肉，身體都不會臭臭的！！
連服務生跟貼心的跟我們說，吃完燒肉不會臭臭的～
好想燒肉
位置：高雄市鼓山區美術館路27號
營業時間：11:30~15:00、17:00~01:00
服務專線： 07 555 0369
線上菜單：VIEW
用餐時間120分、套餐形式、桌邊服務、寵物友善
粉絲團：Facebook
當天平常日晚上用餐，人潮還蠻多的，有家庭客、情侶約會也有
還沒踏入的時候以為是超高單價的燒肉店，吃完真心覺得很超值、還能吃飽！
好想燒肉粉絲團上有菜單，可以先去查看 線上菜單：VIEW
會發現套餐上面都會有餐點肉品的盎司標註，延續好好鍋的方式
都是大份量肉品，真的挺超值的~~~雖然我對盎司沒太多的理解，吃完只能說好飽
連學生、年輕人都可以很好入門的好想燒肉
平均一人消費大概6～800元，最便宜的雙人套餐 1,188元，可以很優雅的吃燒肉、還有貼心桌邊服務
服務生貼心的介紹，餐桌設備、爐具都是日本引進，以日式燒肉為主軸出發
讓吃燒肉也是一種很有品味的享受、享受當下美好美食饗宴
位置算還蠻寬敞的，而且都是使用比較白色系的木製配色，很柔和優雅
燒肉店不再是黑黑暗暗色系，好想燒肉挺網美風格的，我跟朋友都很喜歡
這次來慶生聚餐，壽星當日享有9折優惠、還送一盤 上等牛舌，可當場享用
當月壽星也會送肉盤券，可以多多利用來聚餐
在櫃檯前面也有看到唎酒師 國際證照（日本酒學部日本酒侍酒研究會唎酒師認證）
吃燒肉配酒是日本燒肉文化，台灣逐漸也越來越日系化，吃燒肉就是要喝啦～
服務人員看朋友像酒鬼一樣的盤旋酒櫃前面
也上前來推薦介紹，好想燒肉引進高達30款的日本清酒
熟悉的獺祭，還有少見獨有的二代、三代傳承的清酒
新潮一代的接班人，也讓包裝更加新穎、猶如香檳、紅酒的高雅時尚設計感
當天也推薦我們可以點氣泡清酒，很適合年輕人、吃燒肉配氣泡清酒
雙人套餐形式，亦可單點
套餐有前菜、主餐、海鮮、副餐、飲品、甜點
光是前菜韓式泡菜、韓式蘿蔔、特選毛豆，就讓我覺得很大氣（單吃或者夾燒肉吃都很對味）
後來又端上一大盤的好想胡麻沙拉，真是我的心頭愛～
前菜的沙拉可以直接換成肉品，朋友馬上把沙拉一盤換成牛五花（我們點了兩個雙人套餐）
肉肉控絕對很適合來吃好想燒肉，真的就是一直有吃不完的肉肉
雙人套餐都可以點兩杯飲品，還有沙瓦、特調可以選
鮮奶茶還不錯喝，紅茶是使用南投魚池紅茶
我個人很愛日本氣泡水，使用軟水製作、氣夠嗆很過癮
沙瓦只要加29元就可以升級，朋友大推鳳梨沙瓦
大推魔力紅蔬果汁，100%蔬果汁，不添加一滴水、不添加一滴糖
非常天然好喝柔順酸甜滋味，保有纖維口感，當天被我秒殺喝完忘了拍….
第一次來吃先吃入門款，原本以為都是好好鍋的體系，以為肉品都是共用的
吃過、服務生介紹推薦才知道，燒肉使用的肉品都是老闆全新尋找過、肉品都是全面更升級
不變的是依舊提供大肉盤給饕客，愛吃燒肉、肉食控可以來吃好想燒肉
亞麻籽豬肉套餐
戰斧帶骨豬排、亞麻籽霜降豬、亞麻籽梅花豬、亞麻籽腹脅肉、櫻桃鴨胸肉、元榆牧場黑羽雞腿肉
好想特選全牛套餐
角切牛小排、上等雪花牛、手切熟成羽下肉 Prime、手切熟成牛肋肉、薄鹽嫩肩里肌、熟成牛五花
服務人員會依據用餐的速度來送餐，我們點了一豬一牛套餐，默默的餐點就佈滿了整桌
當天我們挑選了月山Cloud瓶內二次發酵清酒，帶有果香滋味
甘甜很順口，細柔的氣泡口感可以解膩度、引出燒肉的香甜滋味
這款氣泡清酒的尾韻相當長，嘴裡都會有清酒果香滋味
挑選清酒專用的玻璃杯，可以看出清酒的清澈度
原本以為在頂級的日本串燒、日本居酒屋才會有專業唎酒師
好想燒肉也可以享受到唎酒師桌邊服務，透過介紹也會對清酒更加認識
不會每次吃燒肉都是痛快開喝，卻不知道喝了什麼XDD
果然有唎酒師介紹，更能細膩品味、配燒肉很搭
也有供應日本ORION啤酒，吃燒肉配啤酒是台灣人的基本款
熟成牛五花
當天吃了兩盤熟成牛五花，另外一盤是沙拉換的，真的是滿滿的肉肉阿～
油花豐富細膩，7～8分熟度最好吃
原味跟搭配蔥油就很好吃，軟嫩的熟成牛五花渾厚肉香
手切熟成牛肋肉
這款超好吃，油脂不會太多、口感軟嫩，熟成過的味道很渾厚
櫻桃鴨胸肉
服務人員其實也是蠻貼心的，都很怕我們烤焦
不定時都會來看一下，或者協助桌邊服務
烤網黑了都會迅速協助更換，加上抽煙系統很不錯，吃完身體真的不臭～～～
櫻桃鴨胸肉烤到金黃色，油脂逼出香氣迷人，肉質很細嫩好咀嚼
薄鹽嫩肩里肌
軟嫩口感，雪花很細膩
飽滿的牛肉甜味在嘴裡爆開來，好滿足
肉質軟嫩帶有厚度，可以使用桌上日式燒肉醬、日式味噌醬，都是店家自行熬煮調配的
光是單吃就很濃郁了，軟嫩帶有油脂香氣
還可以搭配韓式泡菜吃，超夠味過癮
服務生偷偷地說，有包肉生菜可以無限續加
當然是要點阿！！！生菜都是挑選過的
生菜都很大片，挺新鮮的~
依照個人口味搭配，我超愛配韓式泡菜、蔥鹽，直接塞入嘴巴大口吃，好過癮
套餐內還有日式漬飯、石鍋拌飯
我們兩個套餐都挑選了石鍋拌飯，帶有讓我超愛的鍋粑
服務人員會協助分裝到小碗，大心～
石鍋拌飯（鮭魚）
石鍋拌飯（牛肉）
帶有鍋粑口感酥脆，整個韓式泡菜香氣湧出、帶酸與辣度，味道很夠味
聚餐無冷場，吃燒肉跟好朋友一起慶生，第一次來好想燒肉用餐，感受度很棒
跟好想鍋一樣肉都給的很十足、完全是霸氣肉盤，精緻套餐卻不擔心份量太少
肉食控、愛吃燒肉的可以來嘗鮮好想燒肉，北高雄燒肉推薦、慶生聚會非常優
一開始我們都以為份量太少，還加點少許的肉品
真心可以先不要加點，吃不夠再追加即可
雞肉是使用知名的元榆牧場，雞腿肉好好吃、口感很扎實彈牙
玉米是日本水果玉米，吃到蔬菜盤上的玉米很喜歡
愛吃玉米的朋友又加點，據服務人員說 甜度有18度，吃起來真的很水很噴汁、自然香甜好可口
水果玉米不要烤太久，稍微溫熱一下就可以吃
水份飽滿、清脆鮮甜，甜度超高！
烤時蔬我個人也挺滿意的，光是櫛瓜、香菇都是我愛的，香菇超大朵～
蔬菜上都會淋上特製的醬汁，帶出甘甜滋味
厚切牛舌(單點)
油花很細緻、肥厚的牛舌，快來跟牛舌喇舌
感謝服務人員協助我們烤牛舌，深怕把肥厚牛舌烤到焦掉
咬下很脆，整個牛舌香氣都湧上來
跟牛舌喇舌的感覺真好，真的好好吃
這次吃了牛舌，看到隔壁桌有人點和牛，讓我們直吞口水～下次我也想吃和牛套餐！
亞麻籽梅花豬
肉盤真的不小氣，感受的到誠心誠意的大肉盤與肉片厚度
亞麻籽腹脅肉、亞麻籽霜降豬
這款就是松坂豬，大推
豬肉完全無腥味，上會淋上特製燒肉醬增加氣味
從小吃亞麻籽長大的豬肉完全沒腥味，香氣也比較獨特
像這款亞麻籽腹脅肉完全不油膩，油脂香氣很迷人，肉質飽滿香甜
你絕對會愛上松坂豬，焦香氣味帶脆度，厚度剛剛好～
元榆牧場雞盛合（加購199元）
元榆牧場的雞肉真的很好吃，高雄很多店家都很愛使用他們的雞肉，成本雖然高卻非常好吃香甜
雞軟骨絕對是小酌的好朋友，烤到整個焦香焦香最好吃，太唰嘴了！
最特別的是雞松坂，一隻雞只有一塊
口感彈牙扎實，咀嚼會帶出雞肉整個香甜味道，好濃好好吃、完全不需要任何醬汁提味就很美味
原本以為餐點都結束了，結果餐點還沒送完
又上了戰斧帶骨豬排，旁邊搭配的水果玉米、櫛瓜都可以烤
服務人員說把金桔直接塗抹在戰斧帶骨豬排上，烤出來的香氣會更加美味
烤到焦香，口感軟嫩~連骨頭的部分啃食起來都很夠味、很鮮甜好吃
加入金桔果然香氣會比較好吃，不擔心有酸度
帶一點焦糖香氣，肉質軟嫩好咀嚼
熟成羽下肉
上等牛五花
角切牛小排
角切牛小排超好吃，記得要顧好
幫忙代烤的服務人員說，先讓正反兩面烤到金黃焦脆
再讓剩餘四面均勻上色，咬下整個嘴裡會爆出湯汁與香濃的牛小排香氣
日本生食級干貝、黑鑽草蝦
干貝底下還有奶油、洋蔥
烤完很提味、干貝實在太鮮甜好吃，好肥美好滿足
蝦子身體已經貼心去好殼，烤完就可大口享用，享受草蝦的海洋甜味
飯後甜點 紅豆圓仔甜湯
哈根達斯
路過還好沒有錯過的好想燒肉，比想像中的優質太多
原本擔心套餐會吃不飽，份量比想像中的多
兩人套餐至少可2～3人吃（排除非常大食量者）
每人低消500元，可以高雅提昇自我品味，享受一下日本清酒的細膩品嚐
吃燒肉小酌，高雄燒肉可吃看看 好想燒肉，壽星有優惠唷～
好想燒肉
位置：高雄市鼓山區美術館路27號
營業時間：11:30~15:00、17:00~01:00
服務專線： 07 555 0369
線上菜單：VIEW
用餐時間120分、套餐形式、桌邊服務、寵物友善
粉絲團：Facebook
